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Los guardé en el horno

Los guardé en el horno

La trucha es un pez de agua dulce, especialmente apreciado. Porque le gustan las aguas más frías, montañosas y fuertemente oxigenadas, tiene una carne con buen gusto. Además, es muy fácil limpiar los huesos y esto es del agrado de todos. Esta receta es de inspiración italiana. En máximo 30 minutos tienes una cena sabrosa y puedo decir equilibrada !!!


Trucha al horno

La receta "Trucha al horno“Es enviado por nuestra lectora, Elena.


2. En sus vientres, ponga dos o tres dientes grandes de ajo picado.

3, los pongo en la bandeja en posición de natación, agrego agua unos dos dedos y los meto en el horno.

4. Después de unos 20 minutos, retire la bandeja y espolvoree bien con la salsa que se formó con el agua y las especias.

5. Dejarlas un máximo de 10 minutos con el horno encendido, espolvorearlas (opcionalmente) con una copa de vino blanco semiseco (luego apagar el fuego y dejarlas 5-10 / min más).

PD: En las fotos adjuntas no estaban sentados en posición de nadar. Noté que están mejor colocados como si estuvieran nadando, la corteza es más crujiente, su carne tiene la misma consistencia por dentro y el ajo se queda en sus vientres.


Trucha al horno

La receta "Trucha al horno“Es enviado por nuestra lectora, Elena.


2. En sus vientres, ponga dos o tres dientes grandes de ajo picado.

3, los pongo en la bandeja en posición de natación, agrego agua unos dos dedos y los meto en el horno.

4. Después de unos 20 minutos, retire la bandeja y espolvoree bien con la salsa que se formó con el agua y las especias.

5. Dejarlas un máximo de 10 minutos con el horno encendido, espolvorearlas (opcionalmente) con una copa de vino blanco semiseco (luego apagar el fuego y dejarlas 5-10 / min más).

PD: En las fotos adjuntas no estaban sentados en posición de nadar. Noté que están mejor colocados como si estuvieran nadando, la corteza es más crujiente, su carne tiene la misma consistencia por dentro y el ajo se queda en sus vientres.


¡Aquí hay una deliciosa guarnición para la receta de trucha al horno!

Como guarnición para la trucha puedes usar patatas, arroz y otras verduras pero disfrutamos esta receta con polenta y vainas de frijoles o guisantes. Qué bueno que encontré vainas de guisantes verdes en Metro. Querida madre, ¡qué sorpresa verde! Quería probarlos durante mucho tiempo, pero nunca los encontré congelados, todos frescos. Son extremadamente finos y sabrosos.

Trucha en salsa de vino y ajo

De las cantidades a continuación, obtendrá 4-6 porciones generosas de trucha al horno en salsa de vino, que servimos con polenta y vainas verdes. Horneé el pescado por separado en dos bandejas, dos enteras y dos & # 8211 en trozos. Me comí 2 adultos y 2 niños, pero creo que si invitáramos a mi suegra a cenar, no me equivocaría.

Ingredientes para trucha al horno


Ingredientes Trucha al horno "a la veniienne"

  • 4 truchas destripadas, bien limpias y escurridas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de romero picado
  • 1 cucharadita de tomillo picado
  • 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
  • 2-3 dientes de ajo
  • 80 gramos de mantequilla
  • galleta
  • petróleo
  • jugo de limon

Método de preparación

Espumar la mantequilla y mezclar uniformemente con la sal, la pimienta, la piel de limón, el romero, el tomillo y el ajo picado. El resultado será un ungüento fino, que llenará el interior del pescado.

Las truchas preparadas se colocan en un bol, se les pone jugo de limón y aceite (yo usé aceitunas) y se refrigeran por al menos una hora.

Pasado el tiempo de marinado, las truchas se trituran y se colocan en la parrilla del horno precalentado a 190 grados (180 grados de ventilación), con una bandeja cubierta con papel de hornear debajo, donde permanecerán durante 20 minutos.

Esta trucha veneciana se sirve con una guarnición a tu elección, las pongo al lado de Papas sazonadas al horno.


Ingredientes Trucha al horno "a la veniienne"

  • 4 truchas destripadas, bien limpias y escurridas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de romero picado
  • 1 cucharadita de tomillo picado
  • 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
  • 2-3 dientes de ajo
  • 80 gramos de mantequilla
  • galleta
  • petróleo
  • jugo de limon

Método de preparación

Espumar la mantequilla y mezclar uniformemente con la sal, la pimienta, la piel de limón, el romero, el tomillo y el ajo picado. El resultado será un ungüento fino, que llenará el interior del pescado.

Las truchas preparadas se colocan en un bol, se les pone jugo de limón y aceite (yo usé aceitunas) y se refrigeran por al menos una hora.

Pasado el tiempo de marinado, las truchas se trituran y se colocan en la parrilla del horno precalentado a 190 grados (180 grados de ventilación), con una bandeja cubierta con papel de hornear debajo, donde permanecerán durante 20 minutos.

Esta trucha veneciana se sirve con una guarnición a tu elección, las pongo al lado de Papas sazonadas al horno.


Guardé salmón en el horno

Ingredientes

1 trucha de salmón 3 ramitas de romero 3 ramitas de tomillo 3 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 1/2 manojo de eneldo 1/2 manojo de perejil unas hojas de orégano un poco de cilantro un poco de estragón unos 100 ml de aceite de oliva 1 rodajas de limón 1 manojo de ajo verde unos 100 ml de vino blanco semiseco sal gruesa y pimienta al gusto Para la salsa de verduras cocidas, necesitas: 15 tomates cherry 4 dientes de ajo 4 hojas de albahaca fresca 1 puerro 20 ml de aceite de oliva 3 pimienta kapia 1 cuchillo punta de azúcar sal y pimienta al gusto


Receta de trucha al horno

Entre los elementos indicados para formar parte de la dieta se encuentra el pescado, que se puede consumir con frecuencia, convirtiéndose en fuente de grasas y proteínas saludables, siendo muchas variantes más débiles que las carnes rojas y más fáciles de digerir. Un plato popular es la trucha al horno, que puedes preparar sobre una cama de verduras que dejará una salsa líquida ligeramente deliciosa.

El pescado se cocina sin problemas, de forma rápida y sencilla, siendo el único problema posible que requiera limpieza de huesos. Esto quiere decir que cortarás el pescado por la mitad y lo abrirás como una mariposa, para poder quitar el espinazo y las costillas tienes que usar pinzas para quitar el resto de las espinas, si no quieres hacer este paso mientras comes. . A veces, puede encontrar truchas ya destripadas en las tiendas. La más fácil de preparar (y sabrosa) es aquella trucha salmón o trucha arcoíris con una carne tierna y rosada.

De un pez puede obtener una red grande o dos, si la corta completamente por la mitad y no mantiene las partes unidas entre sí. Los filetes de trucha al horno se hacen de forma sencilla, en papel de aluminio, papel de horno, con algunas especias o sobre un lecho de verduras, en costra de sal o a la plancha o en una sartén.

Para un simple pescado al horno, poner el fuego a 230 grados y preparar la trucha filetándola, luego agregarla con sal, pimienta, tomillo seco, pimentón o pimentón triturado y ajo, poner por el lado de la carne y el que tiene piel, y ponerlo en una bandeja de papel de hornear, espolvorear con un poco de aceite de oliva, meterlo en el horno empotrado o clásico, en un riel superior, pero no en el más alto, donde lo dejas hornear durante 15 minutos. aparato eléctrico. Puedes hacer una salsa de ajo con perejil y jugo de limón, más polenta.

Sin embargo, la receta de pescado al horno con verduras implicará no solo enhebrar las truchas, sino también lavar, limpiar y cortar las verduras en rodajas o rodajas y espolvorearlas con aceite de oliva. Pon todo esto en un plato resistente al calor y sazona bien con sal y pimienta, sazona el pescado con sal marina y pimienta con limón, espolvorea con un poco de aceite, luego ponlo encima de las verduras.

Este pescado al horno se puede cortar en el costado con la piel para que se despliegue más bellamente durante la cocción. Para un sabor especial, puede poner un poco de estragón encima de la carne.

Hornearás trucha con verduras durante 25 & # 8211 30 minutos, a 200 grados centígrados, no es necesario vigilarla mientras se cocina, porque no se quemará, hay suficiente grasa en el bol. Sin embargo, para asegurarse de que el pescado esté dorado y bien cocido, puede comprobarlo de vez en cuando.

Cuando esté listo, puedes clasificar este pescado con verduras al horno en porciones que sirvas de forma sencilla, con polenta y mujdei, por ejemplo, o con una guarnición de arroz.

También se puede hacer pescado al horno en papel de aluminio, con verduras, relleno o simple, cocinando a fuego lento, durante 25 minutos, a altas temperaturas, generalmente 200 grados, sellado, pudiendo comprobar si ha sido preparado abriendo el papel de aluminio y presionando. ligeramente hasta que esté suave al tacto. Una alternativa cuando no tienes papel de aluminio es la trucha al horno en papel de horno.

Esta trucha al horno con salsa de verduras será fácil de comer y sabrosa, complaciendo tanto a adultos como a niños. Y es una de esas recetas sencillas de truchas que puedes probar cuando tienes un poco de tiempo libre, si te gusta este tipo de carne, obviamente.


Guardé salmón en el horno

Ingredientes

1 trucha de salmón 3 ramitas de romero 3 ramitas de tomillo 3 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 1/2 manojo de eneldo 1/2 manojo de perejil unas hojas de orégano un poco de cilantro un poco de estragón unos 100 ml de aceite de oliva 1 rodajas de limón 1 manojo de ajo verde unos 100 ml de vino blanco semiseco sal gruesa y pimienta al gusto Para la salsa de verduras cocidas, necesitas: 15 tomates cherry 4 dientes de ajo 4 hojas de albahaca fresca 1 puerro 20 ml de aceite de oliva 3 pimienta kapia 1 cuchillo punta de azúcar sal y pimienta al gusto


8 comentarios a & bdquoPastray frito en el horno & rdquo

el pescado no es de mi agrado, pero este método de preparación me llamó la atención. Esta noche voy de compras :). gracias por la idea!

La trucha Allessia es muy fácil, digo probar :). Besarte !

cuando tienes tiempo para preparar todas estas golosinas ??
No me mato con pescado, pero desde que vi como lo cocinas empecé a comer & # 8230
muchos besos

Vera Cocino todos los días pero en porciones más pequeñas & # 8230 hago más sopa pero ahora si hace calor hago sopas con menos frecuencia :) & # 8230 Me gusta mucho el pescado Te aconsejo que pruebes el besugo (tengo una receta bajo costra de sal), en Rumania no es tan conocido pero se encuentra en todas partes. ¡Bésame y manos a la obra!

se ve muy bien y es muy buena idea no llenar la casa de olor, también me gustaría conocer la receta de besugo en costra de sal. Es uno de los pescados que más me gustan. Siempre compramos

La receta estrella de besugo en costra de sal se puede encontrar en las recetas con pescado, marisco.

Soy un principiante pero amo a mi esposa y quiero sorprenderla esta noche con un pangasius con & # 8230 & # 8230 .. QUÉ TRIM Y CÓMO SE HACE.
Soy un principiante (creo que es la tercera vez & # 8230)

Con verduras, arroz, patatas & # 8230 que puedes encontrar en recetas de pescado si las lees :).


La trucha de salmón al horno es una receta simple, y para la versión más rápida, prepare trucha de salmón con sal. En el artículo descubrirás qué es la trucha salmón y cuál es la diferencia entre salmón y trucha salmón a qué precio puedes encontrarla en Chisinau y cuántas calorías tiene. ¡Cocina la receta de trucha salmón al horno con salsa de tomate y albahaca!

El pescado de trucha es uno de mis favoritos (el besugo sigue siendo el número 1) y me gusta experimentar con él en muchas recetas porque tiene un sabor dulce y una carne fina. En combinación con salsa de tomate y albahaca, esta receta recuerda el sabor del jengibre en la salsa de tomate enlatada, SOLO asegurándote que es mucho más sabrosa y sabrosa.


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