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Brochetas de tocino, piña y pollo

Brochetas de tocino, piña y pollo

Nada grita el verano como la comida en un palo. Es hora de encender la parrilla, como ahora.MAS +MENOS-

2

pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel (alrededor de 2 libras)

1

piña grande, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada

2

pimientos rojos grandes, cortados en trozos de 1 1/2 pulgada

1

cebolla grande, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada

12

tiras de tocino cortado grueso

Para la salsa hawaiana:

1 1/2

tazas de jugo de piña

1 1/2

cucharadas de maicena

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  • 1

    Para hacer la salsa hawaiana: Combine todos los ingredientes de la salsa en una cacerola mediana y revuelva hasta que la maicena se disuelva. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Reservar hasta que esté listo para usar.

  • 2

    Enhebre las brochetas. Necesitará dos tiras de tocino por brocheta si usa 4 piezas de pollo y 3 piezas de piña, pimiento y cebolla. Entreteje el tocino alrededor de cada trozo de pollo y piña, pegue el pimiento morrón y la cebolla y entrelace el tocino alrededor de ambos. Unte un poco de aceite de oliva o vegetal de manera uniforme sobre cada brocheta.

  • 3

    Precalienta la parrilla a fuego medio alto. Ase las brochetas durante 10-15 minutos, dándoles vuelta un par de veces, hasta que estén listas.

  • 4

    Unte con salsa hawaiana caliente y sirva inmediatamente.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
541.7
% Valor diario
Grasa total
27,3 g
42%
Grasa saturada
8,6 g
43%
Colesterol
148,7 mg
50%
Sodio
946,8 mg
39%
Potasio
897,0 mg
26%
Carbohidratos totales
28,9 g
10%
Fibra dietética
1,8 g
7%
Azúcares
22,3 g
Proteína
42,9 g
Vitamina C
133.30%
133%
Calcio
4.10%
4%
Planchar
8.10%
8%

Intercambios:

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • No es solo que el tocino tenga un sabor divino. Tejido alrededor de los otros ingredientes en la brocheta, rocía naturalmente la piña, el pollo y las verduras durante el proceso de asado para que cada bocado esté impregnado de tocino.La salsa hawaiana es rápida y fácil de hacer, pero también se puede hacer con anticipación. Si bien nuestra receta usa pollo, piña, pimientos rojos y cebollas, puede usar las verduras que desee. Si usa brochetas de madera, asegúrese de haberlas remojado en agua durante al menos 20 minutos.


Ver el vídeo: Cómo hacer brochetas de pollo Bocados Divinos (Noviembre 2021).