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10 vinos notables de la región italiana de Abruzzo

10 vinos notables de la región italiana de Abruzzo

Hace más de treinta años, cuando Gianni Masciarelli fundó su bodega homónima en San Martino sulla Marrucina, en el este de Abruzzo, montepulciano y trebbiano apenas se consideraban uvas en el mundo del vino. Debido a que fueron tratados como una ocurrencia tardía y, por supuesto, también debido al estilo en el que la mayoría de los productores elaboraron estos varietales, nadie pensó en ellos como más que ingredientes en el vino a granel. Masciarelli tenía otras ideas: estaba seguro de que ambas uvas, si se plantaban correctamente, se trataban bien durante la temporada de crecimiento y no se manipulaban en exceso en la bodega, podrían producir vinos de clase mundial impulsados ​​por viñedos. Gianni Masciarelli heredó su pasión por los viñedos y el vino de su abuelo materno, Umberto. Gianni empezó a trabajar con uvas en 1978 y en 1981 fundó su bodega. Es justo decir que Abruzzo nunca ha sido el mismo. La carga de calidad que lideró se ha sentido en toda la región, con otros productores siguiendo su ejemplo.

Masciarelli, quien murió de un derrame cerebral en 2008 a la edad de 53 años, logró su objetivo poniendo un listón alto tanto para montepulciano como para trebbiano. Sus vinos han sido muy apreciados, recibiendo, entre otros honores, numerosos premios Tre Bicchieri de Gambero Rosso, la calificación más alta que un vino italiano puede recibir en el país. La verdadera marca de su éxito se puede ver tanto en el crecimiento de su marca como en la influencia que ejercen los demás para ir más allá.

Estuve en Abruzzo recientemente y tuve la oportunidad de probar el portafolio. Visitar varios viñedos de Masciarelli, ver algunos desde el cielo en un globo aerostático y luego degustar los vinos que produjeron fue un ejercicio esclarecedor en el sentido del lugar. Compañía de vinos Masciarelli no solo está elaborando vinos que mueven a montepulciano y trebbiano al borde superior del marcador de calidad, lo hacen mientras mantienen un sentido de Abruzzo en su conjunto y de sus viñedos específicos en particular.

Pasando la mayor parte de una semana en Abruzzo en el encantador hotel Castello di Semivicoli, pude sumergirme en la vida de Abruzzo. Bebí los vinos Masciarelli con almuerzos y cenas, y solo. Se bebieron tanto las cosechas actuales como algunos vinos más antiguos. La conclusión es que estos vinos son en general maravillosos ejemplos de lo que se puede lograr cuando alguien se esfuerza por conseguir el anillo de bronce. También son vinos de comida fantásticos que tienen un precio más que razonable para el valor de cada botella.

Visite Abruzzo y reserve una habitación en Castello Di Semivicoli si puede. O en el peor de los casos, diríjase a su distribuidor local de vinos finos y disfrute de algunos vinos Masciarelli. Puedes agradecerme el dato más tarde.

Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo 2013 ($ 10)

El montepulciano de nivel de entrada en la cartera de Masciarelli se elabora con uvas procedentes de varias de sus propiedades en Abruzzo. Este vino tiene un hermoso color rojo granate. En nariz expresiva afloran toques de frutos rojos y violetas. Cereza, cuero, especias y más son evidentes en el paladar equilibrado. Briznas de tierra, fresa seca y especias continuas marcan el final por encima del promedio.

Masciarelli Villa Gemma Bianco Colline Teatine 2014 ($ 16)

Tres variedades (trebbiano, cococciola y chardonnay) se mezclan para crear este blanco. En nariz luce flores blancas y frutos amarillos. Montones de sabores de frutas frescas dominan el paladar con deliciosas manzanas, peras y plátanos, todos en su papel. Los minerales y las especias dominan el largo final. Ya sea solo o combinado con quesos o alimentos ligeros, este es un valor increíblemente bueno.

Masciarelli Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo Riserva 2013 ($ 23)

Este es enteramente trebbiano de viñas que tenían 50 años de edad en el momento de la cosecha. Un hermoso tono amarillo resplandece en la copa. La nariz rica está animada por melocotón blanco, albaricoque y un toque de crema. Desde el primer sorbo, los sabores concentrados envuelven tus sentidos y proporcionan una oleada tras otra de sabor. Frutas de hueso, trozos de ralladura de cítricos y abundantes especias están presentes. La piedra caliza húmeda, la pimienta y más son parte del delicioso final. Este vino increíblemente complejo tiene una sensación en boca impresionante.

Masciarelli Marina Cvetic Chardonnay Colline Teatine 2013 ($ 45)

Chardonnay es una de las pocas variedades no autóctonas que Masciarelli produce en pequeñas cantidades. Este vino es 100 por ciento de uva. La crianza se llevó a cabo durante 18 meses en barricas nuevas seguido de un año en botella antes de su lanzamiento. La pera asiática y las especias se combinan para formar una nariz seductora. El paladar densamente estratificado está cargado de frutas de la huerta, cuajada de limón, trozos de frutas tropicales y más. Minerales, nueces tostadas y más especias están presentes en el final persistente.

Masciarelli Castello di Semivicoli Pecorino 2015 (N / A)

Este vino de pequeña producción se elabora íntegramente con pecorino. Toda la fruta proviene de la finca donde se asienta el castello Masciarelli. Las hierbas saladas y los trozos de fruta amarilla se combinan para formar un perfil aromático que es atractivo y de naturaleza algo funky. Las frutas amarillas frescas, los minerales y las especias están presentes en masa. Una cucharada de salinidad emerge en el acabado limpio y magro, que es delicioso y exige que regreses para tomar otro sorbo.

Masciarelli Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo 2007 (N / A)

Esta es una selección de biblioteca más antigua del trebbiano de más alto nivel de la bodega. Si cree que esta uva no es digna de ser envejecida, busque una botella de Masciarelli's con algunos años para desengañarse de esa noción. El color aquí es un dorado intenso y profundo. Los aromas de avellana tostada y nuez se unen a una cornucopia de especias. El núcleo de este trebbiano está notablemente concentrado. Piña, corteza de tarta Linzer, briznas de hierba de col rizada y fruta confitada están presentes. El final prodigioso tiene una seriedad que exige atención. Este vino fascinante es tan delicioso que es difícil dejarlo. Si no puede encontrar ninguno que tenga la edad, coloque algunos; valdrá la pena la espera.

Masciarelli Rosato Colline Teatine 2014 ($ 12)

Este rosado se ha elaborado íntegramente a partir de uvas montepulciano d’Abruzzo. Masciarelli ha estado elaborando este vino en particular desde 1981. Tiene un hermoso tono de fresa madura. En nariz saltan aromas algo intensos de frutos rojos. El rojo cereza, fresa y suaves notas de ciruela dominan el paladar. Todos estos elementos continúan en el acabado nítido, refrescante y relajado de labios. Este vino te atrae sorbo tras sorbo con sus aromas y sabores increíblemente atractivos.

Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo d'Abruzzo 2014 ($ 14.99)

Este también está hecho íntegramente de montepulciano d’Abruzzo. La nariz bulliciosa está cargada de aromas de frutos rojos matizados por un poco de pimienta blanca. Los sabores aquí también se inclinan hacia frutos rojos vibrantes y refrescantes. Una combinación de frutos rojos secos y ácidos es evidente en el largo final. Combine esto con un plato de charcutería o comidas de barra informales para obtener excelentes resultados.

Masciarelli Marina Cvetic San Martino Rosso Montepulciano d’Abruzzo 2008 ($ 28)

La fruta para este vino provino de viñedos ubicados a unos 650 a 1,300 pies sobre el nivel del mar. Es 100 por ciento montepulciano. En nariz está relleno de tierra, cuero, tabaco y frutos rojos secos. Las características de la cereza negra y la grosella roja dominan el paladar algo masticable. Achicoria, pimienta negra y un toque más de cuero están presentes en el largo y agradable final. Si está asando carne roja, tendrá dificultades para encontrar un mejor compañero. El risotto de hongos porcini con pecorino también funcionaría de maravilla.

Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo Montepulciano d’Abruzzo 2005 (N / A)

Este montepulciano de 11 años es oscuro y de color tinta. La tierra y el cuero dominan la nariz. Tabaco y frutos rojos y negros secos marcan el paladar. Espresso finamente molido, una capa de cacao y especias están presentes en el acabado sólido. Esto se mantendrá durante algunos años, pero ahora es delicioso y tentador, así que no hay razón para esperar más.


Una guía de comida de Abruzzo

& # 8220La Merenda e pronta - su! ” son palabras que aún resuenan en mis gratos recuerdos de las vacaciones de mi infancia en Abruzzo, Italia. Sabía que eran las 4 pm en punto cuando Zia Nesia, me llamaría para mi bocadillo regular de Abruzzo Food por la tarde; podía controlar mi reloj según los horarios en los que me llamaban para ser “una tavola”. Mi ritual de media tarde consistiría en comer una salsa ragú sobre pan recién horneado rociado con aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal marina, pero a veces también pedía una crema de Nutella, sería una de mis partes favoritas del día. . Brevemente le hacía compañía a mi tía en la cocina mientras masticaba mientras ella seguía volviendo a ver telenovelas en la televisión “Grazie zia e buono”, le decía y con los ojos pegados al canal de televisión Rete Quattro me contestaba. "Mangia, mangia".

En retrospectiva, me doy cuenta de que ella debe haber creado rápidamente mi encantadora merenda Abruzzo entre una pausa comercial. Un bocadillo tan simple y muy sabroso de hacer & # 8211, pero me tomó horas y horas de trabajo producir y cuidar los tomates y las aceitunas que se utilizaron para crear mi bocadillo, que aún continúa creciendo y siendo cuidado en la tierra de su familia de manera orgánica.

Mi Zia es un habitual en el Abruzzo Sagre circuitoFestivales gastronómicos de Abruzzo) y ha ganado varios premios por su magia en la cocina de Abruzzo y por pasar mis vacaciones en Abruzzo con una dama que la conoce. Comida de Abruzzo, a lo largo de los años me ha brindado la oportunidad de comprender y apreciar de qué se trata la buena comida y la comida de Abruzzo.


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