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Cheque esponjoso aromático

Cheque esponjoso aromático

Con el tiempo he preparado muchas recetas de pasteles. Eso es porque es un postre rápido y fácil. La receta que presento a continuación la encontré en el sitio web de Craita y como ella dice es la receta perfecta. Pruébalo y estarás de acuerdo conmigo.

  • 5 huevos
  • 400 gr de harina
  • 350 gr de azúcar
  • 200 ml de cerveza
  • 125 gr de yogur natural
  • 75 ml de aceite
  • cáscara de limón rallada
  • o esenta rom
  • una bolsita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de cacao
  • hojuelas de almendra para decoración

Porciones: 12

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cheque esponjoso aromático:

1. Mezcle los huevos con sal y azúcar hasta que dupliquen su volumen.

2. Agregue el aceite, el yogur y los aromas. Quien quiera puede añadir otros sabores según sus preferencias.

3. Mezclar la harina con el polvo de hornear y tamizar.

4. Agregue la harina y la cerveza alternativamente, mezclando ligeramente con un batidor.

5. Detenga una taza de composites y mézclela con cacao en polvo y 2 cucharadas de cerveza, para que la composición tenga la misma densidad que la inicial.

6. Engrasar una sartén con mantequilla, verter la composición (encima de la que tiene la mezcla de cacao) y hornear a fuego medio-bajo durante unos 3-40 minutos. Las cantidades se adaptaron para una sola torta, teniendo la bandeja el tamaño de 30x10x8 cm.


Cheque aromático y esponjoso & # 8211 Receta brillante, perfecta para los días de ayuno

2 tazas de harina, 1 taza de agua mineral, 1 taza de azúcar
½ taza de aceite, 1 levadura en polvo, 2 cucharadas de cacao
2 cucharadas de mermelada de frutas
Esencia de vainilla, cáscara de limón rallada, esencia de limón (o el sabor que más te guste)

Método de preparación:

Tamizar la harina con la levadura en polvo y sobre ellos añadir el aceite, el agua mineral, el azúcar, la piel de limón y las esencias - mezclar con un batidor hasta que queden grumos y obtener una composición homogénea

Separar parte de la composición blanca - en la que ponemos las 2 cucharadas de cacao y mermelada de frutas.

Forramos una bandeja de pastel con papel de hornear - ponemos la composición blanca y luego la negra - puedes jugar con varios patrones (se ve más bonito cuando lo cortas en rodajas) lo que puedes hacer con un palillo

Ponga en el horno durante 35 - 40 minutos a 170 grados - verifique antes de sacarlo (verifique con el palillo de dientes - si la masa permanece en el palillo cuando lo saca del pastel, entonces no está listo)

Retira el bizcocho del horno cuando esté listo y espolvorea con azúcar o puedes poner chocolate en ayunas, derretido o rallado, según como te guste.


Cheque esponjoso aromático - Recetas

ingredientes

4 huevos grandes
200 gr. azúcar
250 gr. harina
2 limones
100 ml. petróleo
5 gramos (½ sobre) de levadura en polvo
1 pizca de sal

Receta del día. Cozonac para la mesa de Pascua. Esponjoso y delicioso

Pascua rellena de queso. Un delicioso postre para la comida de Pascua.

Elaboración Cheque simple con limón

1 Precalienta el horno a 180 ° C

2. Ralle los limones, luego exprima la fruta y guarde el jugo en un bol. (recomendamos lavar los limones antes de usarlos)

3. Preparamos la bandeja en la que hornearemos el bizcocho. Tenemos 2 opciones: podemos forrar las paredes de la bandeja con harina o podemos utilizar una bandeja de horno, después de haber engrasado previamente la bandeja con aceite.

4. Separar las claras de las yemas. Agrega una pizca de sal sobre las claras y agrega el azúcar por encima de la yema. Con una batidora, batir las claras y las yemas por separado hasta obtener una espuma espesa.

5. Sobre las yemas mezcladas agregue el aceite, la piel de limón y el jugo de limón, la harina y la levadura en polvo y luego mezcle toda la composición.

6. Sobre esta mezcla agregue las claras de huevo y mezcle todo con una espátula.

7. Verter la composición en la bandeja de horno y poner en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 50 minutos.


¡Se derrite en tu boca! Pastel de manzana esponjoso y sabroso, preparado en 10 minutos

Descubra una receta para un delicioso pastel de manzana, que se prepara increíblemente rápido, en solo unos minutos, después de lo cual se coloca en el horno para hornear. Con un mínimo de esfuerzo, obtienes un postre esponjoso, fino y fragante, que combina a la perfección con cualquier bebida caliente.

& # 8211 80 g de harina
& # 8211 100 g de sémola
& # 8211 100 g de azúcar
& # 8211 2 cucharaditas de polvo de hornear
& # 8211 4 mero
& # 8211 50 g de nueces
& # 8211 50 g de pasas
& # 8211 2 cucharaditas de canela
& # 8211 2 cucharadas de jugo de limón
& # 8211 100 g de mantequilla
& # 8211 1 cucharada de azúcar en polvo

Método de preparación:

En un bol ponemos la harina, la sémola, el azúcar, la levadura en polvo y mezclamos bien. Pelar una manzana, rallarla y exprimir el jugo. Poner la manzana en un bol, agregar los granos de nuez picados, las pasas (remojadas en agua caliente durante 10 minutos), la canela molida, el jugo de limón y mezclar bien.

Forrar una bandeja de 20 cm de diámetro con papel de horno y dar 50 g de mantequilla fría por el rallador de pequeños agujeros, luego extender la primera capa de la mezcla seca de harina y sémola (1/3 de la cantidad total). Nivele y ponga la mitad de la cantidad de la mezcla de manzana con pasas. Luego esparce la segunda capa de la mezcla seca de harina y sémola, luego distribuye la cantidad restante de la mezcla de manzanas y pasas. Extiende la tercera capa de la mezcla seca de harina y sémola y finalmente ralla los otros 50 g de mantequilla fría, cubriendo toda la superficie del bizcocho. Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante 25 minutos. Retirar el bizcocho, presionar el azúcar glass y hornear por otros 5 minutos. Deje que la torta se enfríe y espolvoree con azúcar en polvo. ¡Disfruta con mucho gusto!

Fuente: savuros.info ¡Vea la receta en video a continuación!


Ingrediente de castaña con castañas

  • 250 gramos de puré de castañas en el paquete (no del del tarro, que es mucho más húmedo)
  • 150 gramos de mantequilla con 80% de grasa
  • 5 huevos
  • 180 gramos de harina
  • 50 gramos de azúcar de caña en bruto (opcional, se puede reemplazar con azúcar blanco, pero el crudo ayuda tanto al sabor como al hermoso color)
  • 180 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 3 gramos de levadura en polvo (esto significa una cucharadita rallada o incluso menos)
  • 1 pizca de sal
  • 40 gramos de chocolate amargo cortado en trozos (se puede sustituir por nueces, creo que lo mejor serían los trozos de castañas glaseadas, pero no tenía donde sacar tal fortuna)
  • azúcar en polvo, chocolate derretido para terminar

Preparación de castañas

Preparación de la composición

1. Encienda el horno y ajústelo a 180 grados centígrados. Prepara una forma de bizcocho (28 x 10 x 10 cm) que puedes untar bien con mantequilla y cúbrela con harina o utiliza papel de horno. La versión con papel de horno es más rápida, pero engrasando la forma con mantequilla y forrándola con harina se obtendrá una costra con muy buen sabor. Pesa todos los ingredientes.

2. Para preparar este bizcocho de castañas separamos 4 huevos, las yemas a un lado, las claras por separado. En un bol, mezcla el puré de castañas con la mantequilla a temperatura ambiente. Agrega 90 gramos de azúcar, azúcar morena y extracto de vainilla. Agrega las yemas una a una, mezclando vigorosamente después de cada una, así como el huevo entero en conserva. La harina se mezcla con la levadura en polvo y el chocolate cortado en trozos y se añade sobre la mantequilla y la crema de castañas. Homogeneizar con la batidora a baja velocidad.

3. Por separado, batir las claras con sal. Agrega gradualmente los 90 gramos restantes de azúcar. Batir la espuma hasta que esté firme, brillante y los cristales de azúcar se hayan disuelto por completo. Incorpora 1/3 de las claras de huevo a la composición de la castaña para que quede más flexible. Agregue el resto de las claras de huevo que & # 8211 es muy importante! & # 8211 se incorporará con una espátula elástica, elevando la composición desde el fondo del recipiente a la superficie, para no perder el aire acumulado por los blancos. El aire de las claras de huevo es el principal agente de crecimiento de este bizcocho de castañas. En ningún caso mezclarlo circularmente, proceder con mucha suavidad.

4. La composición para la torta de castañas se vierte en la forma preparada previamente y se nivela.

Cocinando

5. La tarta de castañas se mete en el horno precalentado a 180 grados centígrados, a una altura media. Hornee durante 45 & # 8211 50 minutos, tal vez incluso más. Evidentemente, la prueba más relevante es el palillo. Si un palillo clavado en la masa sale limpio, el bizcocho está horneado. Habrá que supervisar el bizcocho durante el horneado y tan pronto como haya coloreado en la superficie, cubrirlo con un papel de aluminio o un trozo de papel de horno humedecido. Además, si sabes que tu horno se está quemando por el fondo, es bueno proteger el bizcocho doblando la rejilla metálica con una bandeja (bandeja del horno).

Cuando esté listo, nuestro bizcocho de castañas se retira inmediatamente del molde y se enfría en una parrilla, girándolo de un lado a otro y solo al final colocándolo de pie (si no se hace así, son grandes posibilidades de cruzar , a pesar de que estaba bien cocido).

Después de que nuestro pastel de castañas se haya enfriado por completo, se decora (opcional) con chocolate derretido, se espolvorea con azúcar y se puede cortar en rodajas y degustar.

Espero que os guste este bizcocho de castañas tanto como a mi familia, ¡buen apetito!


Pastel esponjoso (en la máquina de pan)

Aunque batimos los huevos enteros, sin separarlos, el resultado es esponjoso y delicioso. Navidad e incluso si lo hago en el resto del año, es como si fuera mejor, más esponjoso y más fragante que nunca. Cómo Hacer UN PASTEL CON NUECES Y MIERDA ¡Esponjoso y Delicioso! Tazas de azúcar y harina para cubrir. La taza con la que se mide será una taza grande de té. Calorías: 118 pastel de chef y # 8211 Dulces todo tipo de dulces. ¡Os presento a toda prisa el bizcocho más esponjoso con nueces y cacao sin amasar! Una gran receta para bollos, salen suaves, esponjosos y van muy bien. Pastel de manzana esponjoso, tan delicioso y ... y rdquo. Cozonac esponjoso la máquina de pan.

Al final tendremos 2 bizcochos esponjosos y muy sabrosos que no lo harán. Fuente de inspiración: cocinar. La mejor receta de tarta de fresas te está esperando. ¡Es un pastel esponjoso y fragante con una parte superior ligeramente húmeda! Calorías: 590 Regina Maria Cake & # 8211 receta antigua de los cuadernos de tías.

Blog Recetas Apetito culinario.


Separar las claras de las yemas. Mezclar las yemas con 75 gramos de azúcar hasta que se pongan blancas y batir las claras con el resto del azúcar.
Agrega poco a poco el aceite sobre las yemas, removiendo constantemente, luego el agua junto con una pizca de sal.
Vierta las yemas sobre las claras, revolviendo constantemente. Agrega una bolsita de azúcar de vainilla y la piel rallada de medio limón. Incorporar la harina con la levadura en polvo, mezclando con una cuchara de madera de abajo hacia arriba.
Pelamos las manzanas y cortamos una de las manzanas en cubos, y la otra cortamos en rodajas. Luego agregamos los cubos a nuestra composición.
Engrasa un molde para pasteles con aceite y cúbrelo con harina. Coloca la masa en la sartén.
Adorne con rodajas de manzana en diagonal.
Coloca la bandeja en el horno durante 30-40 minutos.
Saca la bandeja del horno y cúbrela con una toalla.


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¡Muy bueno para servir el pastel!

Retirar el bizcocho con sabor a manzana del molde cuando se haya enfriado y servirlo en polvo con azúcar.


Cheque esponjoso y fragante como en Thassos

En Navidad, dejé el pastel e hice uno. pastel esponjoso y fragante. Trabajé menos y no me sentí como una pulga porque no crece. O si ha crecido, cuando se saca del horno se ensancha como un panqueque. Traje la receta del pastel esponjoso y sabroso a casa desde la isla de Tasos.

Hace muchos años, en el hotel Menel de Limenaria, desayunaba todo tipo de pasteles todos los días.
Le pregunté al dueño dónde está el pastel en cuestión, pensando en llevárselo a casa para la devolución. Me dijo que su esposa lo prepara en casa, todos los días.

Aunque se dice que las mujeres griegas no dan fácilmente una receta, la Sra. Kety fue muy amable y me contó todos los secretos de una pastel esponjoso y fragante exitoso.

Lo he hecho muchas veces, pero nunca parece salir tan bien como ahora.


¡Tarta aromática, esponjosa y frágil!

El bizcocho se basa en una masa fermentada con mayonesa. Es muy fragante y el núcleo se derrite en la boca. No es muy aireado, pero es esponjoso y húmedo.

INGREDIENTES (POR 1 CHEQUE DE 550 GR):

Para maya:

-2 g de levadura seca (o 6 g de levadura fresca)

Para la masa:

-2 g de levadura seca (o 6 g de levadura fresca)

-55 gr de mantequilla a temperatura ambiente

-40 gr de pasas (remojadas y secas preventivamente) o fruta confitada

Para decoración:

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Prepara la mayonesa. En un bol grande, en el que amasarás la masa, mezclar la levadura y la leche tibia. Deje los ingredientes durante 2 minutos, luego mezcle hasta que quede suave, agregue la harina y mezcle la mayonesa, que tiene la consistencia de una crema densa fermentada.

2. Cubra el recipiente con film transparente y déjelo en un lugar cálido durante 2-2,5 horas. Cuando la mayonesa aumente de volumen y comience a combarse, puede comenzar a preparar la masa.

3. Mezclar la levadura con la leche tibia y dejar actuar unos minutos.

4. Batir ligeramente los huevos con sal y azúcar, luego agregar el azúcar de vainilla y mezclar una vez más con el batidor.

5. Mezcle la levadura hasta que quede suave, de modo que la levadura se disuelva tanto como sea posible. Agréguelo a la mezcla de huevo y mezcle bien.

6. Mezcle la mayonesa, luego agregue la composición de los ingredientes líquidos y mezcle hasta que quede suave.

7. Incorporar la harina en unos pocos pasos y amasando la masa. Es posible que necesite más o menos harina. La masa debe ser densa y pegajosa, conserva su forma, pero es viscosa. Amasar hasta que quede suave.

8. Transfiera la masa a la encimera, golpéela sobre la mesa, extiéndala y dóblela. Así es como se realiza el amasado, como resultado de lo cual la masa se vuelve cada vez menos pegajosa y suave. Amasar la masa a mano durante 15 minutos o durante 5 minutos en la amasadora de pan y la máquina de hornear. La masa final no se pega a las manos ni a la mesa, es lisa y llena de burbujas de aire.

9. Luego tomar un trozo de mantequilla blanda, engrasar la masa e incorporar la mantequilla a la masa. Agrega el siguiente trozo de mantequilla solo después de que el anterior esté bien incorporado. Poco a poco, la masa se volverá muy delicada y no pegajosa. Al final, amasa por unos minutos más, y en total hay que amasar la masa durante 30 minutos con las manos (con la amasadora más rápido). Deje reposar la masa durante 10 minutos.

10. Extienda la masa en una encimera, espolvoree con pasas, enrolle un panecillo, luego un caracol y amase un poco más la masa, para que las pasas queden distribuidas uniformemente.

11. Engrase un bol con abundante aceite, redondee la masa, póngala en el bol y déjela por 2 horas.

12. En 1 hora hay que trabajar la masa: dóblela con cuidado y redondee.

13.Prepara la forma. Utilizamos un molde para bizcocho de 1 litro, con una altura de 13 cm y un diámetro de 8 cm. El bizcocho quedará más alto, por esta razón, engrasamos el molde con aceite y agregamos papel de hornear para obtener la altura requerida. La forma de 1,5 l sería perfecta o puedes hornear 2 pasteles de menos de unos 250 gr cada uno.

14. Amasar con cuidado la masa, redondearla y doblar los bordes hacia el centro. Ponlo en forma, cúbrelo con film transparente y déjalo durante 1,5-2 horas, dependiendo de la temperatura ambiente.

15. Batir un poco el huevo, pasarlo por un colador, luego engrasar el bizcocho y espolvorearlo con almendras picadas.

16. Hornee durante 40 minutos en el horno precalentado a 190 ° C, nivel inferior, modo superior e inferior, sin convección. Si va a hornear algunos pasteles, llevará más tiempo. Si se dora demasiado, puede cubrirlo con papel de aluminio.

17. Retirar del horno y retirar la forma inmediatamente. Déjalo enfriar en una parrilla. Espolvorear con azúcar glass y vainilla mientras está caliente.

Necesita enfriarse durante al menos 2 horas. El bizcocho queda muy esponjoso y suave. Se mantiene fresco durante mucho tiempo e incluso se vuelve más sabroso. Puede agregar un poco de piel de limón y piel de naranja confitada.


Pastel veteado con nueces: ¡increíblemente esponjoso y fragante!

2. Batir las yemas con la sal y el azúcar hasta que el último ingrediente esté completamente disuelto. Si lo desea, puede agregar cáscara de limón y esencia de vainilla.

3. Batir las claras con el zumo de limón hasta que aparezcan los picos persistentes.

4. Incorporar poco a poco el aceite, la harina combinada con el polvo de hornear y la espuma de clara de huevo en la composición de la yema, revolviendo con cuidado, utilizando una cuchara / espátula de madera.

5.Prepara la bandeja de horno, untándola con mantequilla y espolvoreándola con harina.

6.Transfiera la masa a la bandeja, extendiéndola uniformemente.

7. Agregue el cacao en polvo a la masa restante, luego transfiéralo a la sartén, extendiéndolo caóticamente sobre la superficie de la masa blanca.

8. Con un tenedor, haga pequeños agujeros en la masa en la sartén e inserte las nueces en ellos (enteros o picados).

9. Hornee el bizcocho durante unos 45 minutos en el horno precalentado a una temperatura moderada (no abra la puerta del horno durante los primeros 20 minutos de tiempo de horneado). Compruebe que esté listo mediante la prueba del palillo de dientes.

10. Retirar el bizcocho del horno y envolverlo con film transparente.

Si desea preparar dos pasteles, duplique la cantidad de ingredientes.


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