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Nuevo restaurante español ofrecerá un menú de degustación privado de $ 2,000

Nuevo restaurante español ofrecerá un menú de degustación privado de $ 2,000

En Sublimotion, los huéspedes ciertamente estarán poniendo (bastante) dinero donde esté su boca. El restaurante aún por abrir que será parte del flamante Hard Rock Hotel en Ibiza, España, ofrecerá un menú de degustación privado de 1.500 € por cabeza (aproximadamente $ 2.070 o $ 18.000 en total) de 20 platos preparado por Paco Roncero, el chef con dos estrellas Michelin de La Terraza del Casino en Madrid, que puede ser el más caro del mundo.

Este video muestra cómo será la experiencia exclusiva:

Sublimotion Eng de Sublimotion en Vimeo.

La experiencia gastronómica será muy íntima con asientos para solo 12 personas, y contará con un festín para los sentidos con diferentes sonidos e iluminación para acompañar la comida, según representantes del Hard Rock Hotel, si se desea rentar el lugar por por la noche, tendrá que repartir aproximadamente $ 2,070 por persona. De forma regular, el menú del restaurante se ofrecerá a la carta, por lo que el costo depende de lo que pidan los clientes, aunque no podemos imaginar que la experiencia sea barata.

Sublimotion abrirá con el hotel en junio. Aún no se sabe cuál será la oferta exacta del menú, pero en un comunicado, Hard Rock afirmó que el menú “causará revuelo entre los sentidos más descuidados; desde momentos de humor, placer, miedo, reflexión y nostalgia, los comensales estarán deambulando por un mundo de sensaciones desde el Polo Norte donde disfrutarán de un refrigerio frío que tallan en su propio iceberg o hasta el Versalles barroco donde la elegancia de un la rosa seguramente se derretirá en su paladar ".

Eso es una tarea difícil.

"Este compromiso con la gastronomía, el entretenimiento, la tecnología y el lujo encaja perfectamente con la pasión de Hard Rock por mantener la música a la vanguardia de cada iniciativa", dijo Abel Matutes Prats, director ejecutivo de Palladium Hotel Group en un comunicado.

Joanna Fantozzi es editora asociada de The Daily Meal. Síguela en twitter @JoannaFantozzi


El meson del vino

Finalmente las temperaturas han comenzado a subir y la lluvia está disminuyendo en esta parte de Quebec donde vivo. A medida que nos adentramos en el verano, todo lo que quiero hacer es cocinar y beber afuera. Uno de los platos que me encanta hacer en verano es un gran Paella.

Para mí la paella es el plato español por excelencia para los fines de semana de verano. Cuando vivía en España, tenía buenos restaurantes en Madrid y también era huésped de algunas de mis casas de amigos allá en aquellos tiempos dorados pero remotos. Es un plato muy íntimo y acogedor.

Cuando era niño y crecía en Venezuela, también tenía buenos recuerdos de comer paella con mi familia y amigos. En aquellos tiempos, mis abuelos eran amigos de una encantadora pareja de España que también residía en Venezuela. Lo apodaron, el coquis, no preguntes por qué, no tenía ni idea. Sus nombres eran Paco y Mara

Cuando tenía 8 o 9 años, en unas vacaciones de Semana Santa, pasamos un rato con ellos en Higuerote, una ciudad costera, no muy lejos de Caracas. Los coquis eran una pareja de bon vivants. Conocían su comida y bebida al revés. Tenían un chalet en la playa donde solían ir los fines de semana.

El Viernes Santo mientras yo me iba con mis tías a la playa, Paco y Mara preparaban la Paella, afuera del patio trasero de su casa. Fue una paella de mariscos, impresionante. Hasta el día de hoy, recuerdo los fragantes aromas del arroz especiado con sofrito y azafrán con los sabores de los mariscos. Fue un asunto muy familiar.

Dado que la paella es una comida muy relajada, debes beber vinos tranquilos para estimular la conversación. Una fiesta de paella no es el momento adecuado para abrir una Ribera del Duero grande y cara o un Priorato lujoso. Quédese con blancos modestos, rosados ​​y rojos claros. Las regiones que debe buscar son Rueda, Rioja y Navarra.

Las bebidas que tomará antes de la Paella son tan importantes como los vinos que tomará durante la comida principal. Mientras preparas la paella, quieres que los vinos vayan con tapas. Básicamente, buscas un aperitivo que estimule tu apetito. Algunas de las tapas que verás habitualmente incluyen jamón, patatas bravas o queso.

El cava funciona mejor. Sin embargo, siempre es útil tener un buen vermú en caso de que algunos de sus invitados no aprecien el vino espumoso. A Paco le gustaba beber Johnnie Walker etiqueta negra, una costumbre que adoptó de los nativos venezolanos. Sin embargo, evite tomar bebidas espirituosas antes, de lo contrario estará borracho cuando coma la paella.

Aquí están mis sugerencias personales, sobre los vinos que debe tomar con la paella:

Vinos para tomar mientras se hace la Paella

Parés Baltà Blanca Cusiné Penedès 2010. Código SAQ # 12591021. $ 35.25

Notas delicadas de miel, turrón con notas tostadas de avellanas, almendras y nueces de macadamia. En boca, muy fino con una textura sedosa y suave burbuja que recuerda a frutas blancas y maduras. Final largo y sabroso.

Gonzalez Byass La Copa Vermouth Rouge. Código SAQ # 13137647. $ 24.35

Aperitivo encantador que comienza con naranjas sanguinas con toques de clavo y canela. En boca es goloso pero no exagerado. Sabores que recuerdan al Chinotto italiano. Ligero, mentolado y muy equilibrado.

Vinos para tomar mientras se come la Paella

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez. Basa Rueda 2016. SAQ # 10264018. $ 16.20

Broding frutos amarillos, hierbas de montaña como la manzanilla, fresco y sabroso. elegante y bastante equilibrado. Beber muy fácil y peligrosamente.

Hermanos Lurton Rueda 2015. SAQ # 00727198. $ 15.60

Picante con un carácter de melocotón y nectarina en la nariz. En boca, crujiente y sutil con una textura redonda casi cremosa. Los sabores recuerdan el hinojo y la fruta blanca del huerto. Muy elegante con un final largo que recuerda a frutas tropicales.

Rioja Cune Crianza 2012. SAQ # 13087248. $ 15.25

Deliciosos tonos de frutos negros como la cereza, el c assis y las ciruelas pasas. Aroma bien especiado que recuerda a pimentón, frijol de café. En boca es fresco y amplio, con taninos generosos.

El Albar Barricas Toro 2000. (Importación Privada, $ 26.95, aletas vins)

Si su paella tiene chorizo ​​picante o conejo, este Toro añejo podría ser un compañero maravilloso. En nariz, pasas sultanas, cacao, trufa negra con muchos matices florales. Muy elegante y redondo con taninos maduros.

Después de la paella, con un cuenco de helado de vainilla y condimento de vinagre balsámico:

Pedro Ximenez de añada 2013. SAQ # 12653869. $ 21.80

Nariz de la variedad típica de Pedro Ximénez que recuerda pasas y ciruelas. Hermosa piel de naranja (evolucionando hacia mermelada) y un toque de flor de manzano. Algo de mandarina confitada y notas de uva fresca de corinto se desarrollan con el tiempo en la copa. En boca es muy dulce, trayendo a la mente sabores a caramelo y azúcar moreno. También dominan las notas de membrillo, el membrillo que elaboran en Andalucía. Muy largo con un retrogusto que recuerda a la pasta de almendras dulces.


Danny Lewis

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In My Kitchen es una empresa líder de Food Tech que ofrece un nuevo concepto que proviene de nuestros cambios en la industria hotelera causados ​​por la pandemia global que es Covid 19.
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Jefe de operaciones culinarias

El grupo de cazadores

Logros:
* Encargado de establecer la hospitalidad del Gobierno de Gibraltar para el Hospital de emergencias Nightingale Covid.
* Ganador como Mejor Marca Nueva para Catering Gourmet - Premios My Gibraltar 2019
* Mejor cocina tradicional irlandesa O’Reillys: premio Irish Global restaurants 2018.
* Ganador de la licitación para los Island Games / G.F.A / Gibraltar rugby & amp cricket stadium 2019.
* Ganar contratos con William Hill & amp Bet 365 y configurar el concepto Deli y el sistema de pedidos de aplicaciones móviles.
* Contratos ganadores para suministrar a las súper tiendas Eroski todos los días de nuestra gama de Deli Saludables / Veganos / Vegetarianos.
* Ganador del concurso para el suministro de catering a la selección nacional de fútbol y a todos los aviones de las selecciones nacionales de la UAFA.
* Encabezando el equipo culinario para las cenas de gala del Festival de literatura de Gibraltar 2018/2019 y, con suerte, 2020
* Trabajar con varios chefs famosos que han estado celebrando eventos / cenas / almuerzos en Gibraltar.
Perfil de trabajo:

* Asegurar que todos los elementos del menú se preparen según los estándares de la receta y que se mantenga la coherencia en los 9 puntos de venta y los contratos de catering. Cocinas que se ofrecen en todo el grupo: irlandesa, británica, europea moderna, española, Smoke House / estadounidense, mediterránea, cafetería de alta gama, delicatessen estilo Nueva York, establecimientos de salud en estadios, italiana y mediterránea.
* Encargado de configurar el catering Gourmet y la CPU que ejecutará las operaciones de producción diaria.

Febrero de 2018 a abril de 2020

Chef Ejecutivo Corporativo

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Hospitalidad RMAL

Portafolio de restaurantes galardonados con múltiples premios y regiones cubiertas:

MARCO PIERRE WHITE (M.P.W) 3 * Chef Michelin
* Restaurantes Trader Vic (Cocina Polinesia) Región U.A.E
* Wagamama, restaurantes (cocina panasiática) región de los EAU
* Trader Vic’s Mai Tai Lounges, (cocina informal internacional) región de los Emiratos Árabes Unidos
* Frankie s Italian, Restaurants (Italian Contemporary Fine Dining) Franquicias globales excepto Reino Unido
* Frankies Italian Bars & amp Grills Italian / New York Upper Casual Dining) Franquicias globales fuera del Reino Unido
* M.P.W Wheeler's of St James, restaurantes (restaurante de mariscos de alta cocina) Global ex Reino Unido
* M.P.W Steak Restaurants. (Upper Casual Steak House) Franquicias globales excepto Reino Unido
* M.P.W Grill & amp Chop House Restaurants Global, excepto Reino Unido
* Emirates Dalma Catering (una de las principales empresas de catering para eventos y conferencias de los EAU)
* Fairmont Bab Al Bahr - complejo de 5 estrellas

Principales responsabilidades operativas:

* Gestión, elaboración de presupuestos e informes de cocina eficaces y eficientes
* Asegurarse de que todos los elementos del menú se preparen según los estándares de la receta y se mantenga la consistencia
* Estandarizar recetas, desarrollar y mantener todas las especificaciones y procedimientos de la cocina.
* Crear, innovar e introducir nuevas ideas de menú.
* Enlace con los equipos de compras, marketing y marca
* Desarrollo de proveedores y abastecimiento de equipos.
* Mantener las especificaciones de la cocina.
* Servir de enlace con los equipos de marketing, compras y proyectos con respecto a nuevas aperturas y operaciones actuales.
* Asignar recursos de manera eficiente y ejecutar de manera efectiva los procesos de control de costos.
* Garantizar una alta calidad y una alta coherencia de los estándares de seguridad y alimentos.
* Supervisión de los departamentos de higiene y administración
* Supervisar el funcionamiento del departamento de mantenimiento.
* Desarrollo e implementación de todos los programas de la marca RMAL
* Coordinar el desarrollo de todos los sitios de F & amp B,
* Presupuesto completo de P & amp L.
* Gestión de proyectos, implementación de sistemas, reestructuración y estrategia.
* Reclutamiento, formación, elaboración de menús.

Emiratos Árabes Unidos - Dubai

Mayo de 2014 a febrero de 2018

Director culinario

Hoteles en Nacional de Abu Dabi

En enero de 2013, fui contratado para el Centro Nacional de Exposiciones de Abu Dhabi (ADNEC) como Chef Ejecutivo bajo el brazo de Catering (Compass) de los Hoteles Nacionales de Abu Dhabi (ADNH), responsable de brindar orientación profesional para clientes con desafíos culinarios y comerciales, asesorando en todos los aspectos. asuntos estratégicos, tácticos y operativos, supervisando todos los eventos especiales que se contratan al negocio, desde bodas reales hasta algunas de las exposiciones más grandes de la región del CCG y el norte de África. (Esto podría ser hasta 250.000 personas en asistencia durante 3 días)

DESARROLLO DE NEGOCIOS:
* Aumento de la capacidad de eventos de 1500 invitados a 6000 invitados en una sola función.
* Parte del equipo ganador premiado & ampquotThe Worlds Best Event & amp Meeting Center 2013 & ampquot W.T.A
* Se contrataron socios CLAVE para la subcontratación de equipos esenciales para operaciones variadas.
* Construí excelentes relaciones con Clientes Clave.
* Instrumental en el fortalecimiento de la marca Hospitality By A.D.N.E.C en los Emiratos Árabes Unidos.
* Aumentó los ingresos a través de la división de bodas en un 20% año tras año. P & ampL track
* Se introdujo un nuevo menú en todo el grupo que incorpora muchos elementos de tendencia actualmente.
* Parte del equipo de licitación de A.D.N.H, ganando muchos contratos clave a largo plazo sustancialmente valorados.
* Creé nuevos conceptos de restaurante / delicatessen / cafetería para ofrecer a los clientes propuestas interesantes
* Desarrollé un nuevo sector minorista para incluir grab & amp go y unidad central de producción.
* Parte de un equipo que desarrolla un sistema de desgaste suave de ingeniería, cálculo de costos y compras grupales.

* Modelo operativo definido para todos los puntos de venta para ofrecer un enfoque altamente consistente, posicionamiento de marca y estándares ejemplares en diferentes países dentro de la Región del Golfo.
* Establecer estándares definitorios para la división de eventos de alto perfil de los grupos.
* Centrado en los estándares alimentarios, la salud y la seguridad, el control de calidad, el cumplimiento del restaurante, la capacitación del personal y el desarrollo del equipo para crear un equipo de alto rendimiento con chefs / personal de restaurante muy capaces en un entorno muy competitivo.

Chef Ejecutivo de Grupo

Metrogrupo

Brindar excelencia en todos los niveles impulsando el crecimiento, el desarrollo comercial y la visión a largo plazo de una cartera de marcas líderes de alimentos y bebidas para una división de restaurantes en funcionamiento para un grupo hotelero multimillonario con sede en España. Implicar la supervisión de un agresivo programa de expansión / implementación para ofrecer una cartera de rápido crecimiento junto con las principales marcas asociadas (es decir, una cartera de marcas reconocidas de restaurantes de alta gama, cenas informales, cafeterías, bares y ocio). La cartera de grupos incluye, clubes de playa, bares, restaurantes indios, restaurantes italianos, casas de bistec / ahumadores, restaurantes estadounidenses, restaurantes británicos, restaurantes internacionales, restaurantes españoles, restaurantes mexicanos, restaurantes europeos modernos y eventos y catering de alto nivel.

ESTRATEGIA DE CRECIMIENTO Y LIDERAZGO AMPLIO
* Definición de estrategia integrada, visión clara y planes de crecimiento para fortalecer la cartera
* Impulsar la estrategia de 5 años (es decir, la sostenibilidad del marketing de innovación de estándares alimentarios)
* Desarrollo multicanal líder: restaurantes, aeropuertos, cafeterías, hoteles
* Negociamos relaciones estratégicas / alianzas y acuerdos con marcas clave.
* Desarrollé un modelo de empresa conjunta con una red de franquicias / adquisiciones de marcas.
* Proporcionó liderazgo y dirección esenciales para un equipo grande (es decir, más de 250 personas)
* Controles financieros robustos, es decir, gestión de costos, presupuestos, proyectos, inversiones.

PROGRAMA ROLLOUT (ALIMENTOS Y BEBIDAS)
* Construyó un equipo talentoso de chefs ejecutivos senior (informes directos de alta gerencia)
* Trabajar en colaboración con chefs ejecutivos, gerentes generales y marketing.
* Programa de lanzamiento líder de alimentos y bebidas, incluida la supervisión de proyectos clave
* Supervisión de propuestas de servicio / menú de conceptos de restaurante de abastecimiento de proveedores
* Creó nuevos conceptos emblemáticos para marcas de bebidas icónicas en varias ubicaciones de aeropuertos

EXCELENCIA DE MARCA DE ALIMENTOS Y AMPLIFICADORES
* Supervisión de las funciones del restaurante Estándares de la cocina Capacitación del personal Higiene de los alimentos
* Desarrollar nuevos conceptos de productos, recetas y menús (es decir, aprobación final de los planes)
* Impulsar la excelencia para superar con frecuencia las expectativas del propietario de la marca (cumplimiento de la auditoría)
* Liderar planes de mejora continua (benchmarking de estándares internacionales)
* Controles efectivos: control de calidad, salud y auditorías de seguridad del amplificador, informes de KPI de riesgo

Febrero de 2007 a enero de 2013

Chef ejecutivo

Oasis Beach Hotel & Towers (cierre del resort)

Ganador Mejor Internacional: Restaurante de Orégano, con ¿Qué pasa? Revista Dubai 2006-2007
Finalista: Mejor restaurante Asain para Singapur, con Whats Up? Revista Dubai 2006-2007
También abrió el Oasis Beach Tower 195 suites de lujo definitivas.

Un complejo turístico integrado ganador de múltiples premios con un campo de golf.
• Supervisé una amplia gama de funciones en conjunto con EAM - DF & ampB para la gran inauguración de Oasis Beach Tower, contribuyó a su reconocimiento como uno de los 50 mejores hoteles del mundo por Trip Advisor.
• Responsable del proceso de selección y contratación para el equipo culinario completo en la fase de pre-apertura, (Oasis Beach Tower) supervisando las operaciones de 9 restaurantes y bares que incluyen cocina tailandesa, mexicana, española, francesa, americana, parrilla y cocina europea contemporánea, incluidos todos comedor diurno, instalaciones para banquetes hasta 2000,
Proporcionar coordinación de 90 empleados multifuncionales y chefs de área.
• Trabajé con EAM - DF & ampB en el plan estratégico para aumentar el índice de captura de huéspedes de la casa, lo que resultó en un fuerte crecimiento en ingresos y ganancias, entregando +2.000 coberturas en 1/2 año de operación.
• Aseguré la implementación completa de los estándares JA para lograr niveles de servicio que exceden el punto de referencia.
• Creó conceptos nuevos e innovadores como "Ia Plancha", cena a la deriva y experiencia temática de barbacoa al aire libre en vivo recién asada.
• Creé clases de cocina tailandesa y mexicana.
• Obtuve el puntaje más alto en la encuesta de opinión de colegas dentro del hotel para el equipo culinario y de administración, con un puntaje del 85.8%.

Emiratos Árabes Unidos - Dubai

Agosto de 2006 a febrero de 2007

Sous Chef ejecutivo

Jumeirah Beach Club, Resort and Spa (cierre del resort)

Un lujoso hotel de playa Resort & amp Spa de 5 *, galardonado con múltiples premios, con vistas al golfo Pérsico
6 tomacorrientes F & ampB
Instalaciones para banquetes con capacidad para 4000 personas.
Mantener altos estándares de comida en todo el resort y esforzarnos continuamente por la perfección en lo que hacemos en nuestra operación diaria.

Emiratos Árabes Unidos - Dubai

Agosto de 2004 a agosto de 2006

Director / Co-Fundador

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Seven52

& ampquotChef / Patron Danny Lewis de Seven52 ha seguido su pasión y está exhibiendo vino y pizzas rústicas hechas a mano en este destino shabby-chic. Pida la innovadora pizza Taleggio de queso, rúcula, pera y trufa rociada con aceite con un Chardonnay afrutado y exuberante y comenzará a comprender el concepto. Comparta la codiciada variedad de más de 20 vinos italianos por copa, las buenas pastas y ensaladas y las pizzas finas, ahumadas y de forma rústica
directamente del horno de leña. Recomendamos especialmente la pizza salsiccia e friarelli con salchicha casera y mozzarella ahumada. Pruebe los espumosos lados italianos frescos de champiñones acuñados con ricotta rosa, coles de Bruselas ralladas con pecorino o el rape y mejillones al curry Pizza & ampquot Artículo escrito por: Revista Gourmet Pizza Critics Review en marzo de 2005

Ganador del premio al Operador Independiente de Reparto de Pizza del Año 2005 (Premios PAPA).
Ganador de la categoría Innovadora 2006 (Premios PAPA)

Febrero de 2004 a mayo de 2006

Jefe de cocina ejecutivo

Restaurante y brasserie Hardy's

Ganador del restaurante Harden's
Ganador del restaurante AA

Septiembre de 2000 a agosto de 2004

Chef privado de cocina

SS Colimbaio Star - Cocina

Cocina con estrella Michelin *
Temporada de verano Laboral Navegación por los mares Mediterráneo y Egeo.

Abril de 2000 a septiembre de 2000

Grupo Chef De Cuisine

Restaurantes Stephen Bull

A cargo de todas las operaciones internas de más de 4 restaurantes reconocidos con estándares de hasta 1 estrella Michelin, el director fue el chef 2 * Michelin Stephen Bull, quien fue considerado como el 'Padrino de la cocina británica moderna'

Grupo Sous Chef

Restaurantes Anthony Worrell Thompson

El chef director Anthony Worrell-Thompson, chef de celebración de la televisión y poseedor del extremadamente codiciado M.O.G.B (Meilleur Ouvrier de Grande Bretagne) y un chef con estrella Michelin * antes de que el público se enfrente.

Jefe de partida

Foro de viajes a Marco Pierre White

Marco Pierre White, jefe de cocina de 3 estrellas Michelin.

Febrero de 1992 a mayo de 1994

Jefe de partida

Eventos de Mossimans

Anton Mossiman, director de 2 estrellas Michelin

Septiembre de 1989 a noviembre de 1992

Jefe de partida

Restaurante de mariscos Bentleys

Tuve la suerte de trabajar con los chefs con 2 estrellas Michelin * Richard Corrigan y Tony Cammeron.

Agosto de 1990 a febrero de 1992

Comis Chef

Langans Brasserie - Commis Chef

Richard Shephard, primer chef con estrella Michelin * de Inglaterra.

Noviembre de 1987 a agosto de 1990

Aprendiz de chef

Restaurante italiano Busby's

Septiembre de 1985 a julio de 1987

Educación

LicenciaturaGestión hotelera

Colegio Técnico de South Essex

South Essex, Reino Unido

LicenciaturaGestión hotelera

Escuela integral St Cleres

cursos: Certificado de Seguridad y Salud
d Certificado de seguridad alimentaria avanzada de TV Noord
d Certificado intermedio de Johnson-Diverse HACCP
d Certificado de salud y seguridad de IOSH
d Certificado de confianza en la educación de vinos y licores de amp, niveles 1 y amp 2
d City & amp Guilds 706/1 Chef profesional
d City & amp Guilds 706/2 Chef profesional
d City & amp Guilds 707/1 Catering y operaciones hoteleras
d City & amp Guilds 707/2 Operaciones de hostelería y hostelería


Códigos de canal de Roku y # 8211 2000+ Códigos de canal privado

Si desea disfrutar de canales ocultos en su Roku que aún no están incluidos en la tienda de canales públicos de Roku. Usted está en el lugar correcto. Aquí está la información completa sobre el Privado Códigos de canal de Roku.

Es posible que algunos canales de Roku estén ocultos. La razón de mantenerlos en privado aún no se conoce por completo. Quizás el desarrollador no quiera publicarlos públicamente.

Además, hay algunos de los canales privados para adultos que no pueden publicar en la plataforma pública.

¿Pero eso significa que no puede usarlos?

¡NO! Definitivamente puedes usarlos. Hablaremos de todo en detalle. Pasaremos por todo, desde comprender cómo agregar el Códigos de canal privado de Roku a todo.


Disfrute de una copa de vino junto a la piscina mientras está en el valle de Temcula

La piscina en BOTTIA

¿Busca un entorno realmente increíble donde pueda disfrutar de un vino increíble? The Pool a BOTTIA podría ser el mejor lugar de la zona para descansar y relajarse. El impresionante paisaje y el agua refrescante son el maridaje perfecto para su delicioso vino.

Haga una reserva para pasar el día bebiendo vino junto a la piscina. También puedes alquilar una cabaña que incluye ducha, baño y espacio para alistarte. La piscina incluso ofrece una membresía mensual para que pueda volver a relajarse una y otra vez.

La piscina en sí es espaciosa y cristalina. Con vistas a las montañas cercanas, puede relajarse tanto en el agua como en su diván reservado en la amplia terraza de la piscina. Incluso hay una plataforma de salpicaduras para que puedas llevar a los niños.

Junto a la piscina se encuentra la adorable cafetería y bar de cócteles. Los menús tienen un montón de opciones tanto de comida como de bebida. Entonces, ya sea que sea un entusiasta de la comida, un entusiasta del vino o ambos, estará encantado con las selecciones.

El menú de alimentos frescos le permite seguir una dieta saludable. También tiene opciones para que puedas darte un capricho junto a la piscina. ¿Optarás por un almuerzo ligero de Chicken Avocado Wrap? ¿O te animarás con el delicioso Prosciutto y Pesto Panini o la hamburguesa All Natural Angus Beef?

La bodega del hotel ofrece a los amantes de la piscina una increíble carta de vinos. El rubor crujiente y afrutado es la opción perfecta para tomar un sorbo junto a la piscina. El grande y atrevido Barbera es un gran maridaje para los cafés Traditional Buffalo Wings. O tal vez quieras algo más dulce como un Prosecco burbujeante o una sangría elaborada con vino blanco de la bodega. Aquí hay un vino para cada paladar.


Ahora que ha gastado ese gasto mínimo.

Los mejores lugares para comer barato en Sydney

Salir a cenar con un centavo es una de las grandes emociones de esta ciudad. Aquí están nuestras selecciones para las mejores comidas de Sydney con un presupuesto limitado. Hemos probado de todo, desde banh mi hasta tonkotsu ramen, fideos biang biang y hamburguesas veganas sin romper el banco.


Tu Tour de Lujo Camino de Santiago comienza aquí.

Su viaje comienza en el aeropuerto de Madrid, donde un guía lo recibirá con una cálida bienvenida y un vehículo privado. Su conductor lo llevará a través de una ruta panorámica agradable a través de la hermosa campiña española de camino a su primer destino. El Camino comienza oficialmente en Burgos, donde el lugar de descanso final del Cid espera a los viajeros en una catedral clásica de la época gótica.

Se considera que esta es una obra maestra de la arquitectura. Es alabado como uno de los mejores de Europa y realmente es un punto culminante del Camino de Santiago. Comenzar su viaje en esta catedral gótica del siglo XIII es el camino perfecto hacia el resto de su aventura. El municipio circundante está saturado de la misma rica historia que su impresionante pieza central.

La primera cena le dará a conocer una cocina de autor de esta zona. Se llama “Lechazo”, y la técnica de esta receta de cordero a fuego lento se creó hace siglos. Por supuesto, se combinará con un buen vino tinto cultivado en esta región. Los huéspedes también pueden disfrutar de un ligero paseo por Burgos antes de retirarse al hotel, que puede parecer un viaje en el tiempo. Su alojamiento consiste en un castillo medieval decimocuarto, que se sometió a delicadas renovaciones para preservar sus espectaculares escaleras de piedra, techos opulentos y cámaras privadas totalmente acondicionadas para la realeza.

Dia 2

Este es un buen comienzo para una aventura que seguirá asombrando y deleitando sus sentidos. Por la mañana, serás recibido con un delicioso y sabroso desayuno para prepararte para la siguiente etapa del Camino. Su conductor lo llevará rápidamente al punto de partida del siguiente segmento. Este Camino de Santiago Luxury Tour comenzará en Burgos y recorrerá los cambiantes paisajes de León. A medida que las colinas llenas de viñedos dan paso a vastos pastos, experimentará el terreno desde una perspectiva local auténtica.

Este segmento de caminata continúa por 3.8 millas o 6 kilómetros. Viajará a través de algunas de las áreas más densamente concentradas de la arquitectura románica española del siglo X. Al final de este paisaje inspirador, se encontrará con el encantador pueblo de Frómista.

Tras un breve trayecto en dirección a Carrión de los Condes, llegarás al Monasterio de San Zolio. Este monasterio cluniacense alberga los famosos sepulcros de los Infantes de Carrión, y data de los siglos XI al XII. Antiguos peregrinos del Camino de Santiago original valoraron el hospital que se construyó en el recinto.


Thompson Zihuatanejo Est. 1990

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Solo quería recordarte antes de irte que puedes enviar varios mensajes y ver las tarifas de tus lugares favoritos en un solo lugar aquí en TVR.

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Entorno del lugar

Una experiencia sofisticada en un auténtico entorno frente al mar

Para la elegancia de la costa del Pacífico infundida con un ambiente relajado mexicano, Thompson Zihuatanejo prepara el escenario para la vida y para rsquos grandes momentos y mdash y recuerdos para toda la vida y mdash con puestas de sol inspiradoras que brillan en una hermosa bahía como telón de fondo, y suaves olas y brisas tropicales como lista de reproducción.

A las afueras del encantador pueblo pesquero de Zihuatanejo, usted y sus invitados llegarán y se relajarán en la serenidad de un entorno de playa remoto con las comodidades y el estilo de un hermoso resort. Retírese a una de nuestras palapas con techo de paja en la arena, camine o trote por la playa, o recorra el exuberante paisaje, salpicado de frescas cascadas y tranquilas lagunas.

Dentro de nuestras suites y habitaciones recientemente renovadas, enmarcadas por crujientes palmeras y cocoteros, las habitaciones y suites espaciosas y aireadas ofrecen espacios de estar separados con terrazas privadas y piscinas de inmersión con vista a la playa o la laguna.

Hemos acentuado la reconocida estética de mediados de siglo de Thompson & rsquos con maderas de parota, detalles de latón, lámparas de arcilla y obras de arte mexicanas contemporáneas y mdash para un estilo sofisticado que logra un delicado equilibrio entre el mundo antiguo y el nuevo, con un toque urbano sutil.

Lugares de bodas de primer nivel: Los adorados atardeceres dorados de Zihuatanejo y rsquos cobran vida desde la ubicación privilegiada frente a la playa de Thompson & rsquos y mdash con vistas panorámicas desde la magnífica bahía hasta las aguas cristalinas del Pacífico y mdash y ofrecen un telón de fondo inigualable para su ceremonia y recepción.

Sus posibilidades son virtualmente ilimitadas y mdash para bodas y eventos sociales en la playa, solos juntos bajo una palapa en la arena, o en la privacidad de su suite, nosotros & rsquoll lo ayudamos a organizar un brindis con champán, planear un ritual al atardecer, crear una cena especial, y enciende las hogueras para una fiesta nocturna.

¿Esto incluye los gastos de catering?

Según el número de huéspedes, tenemos un requisito mínimo de habitación, así como un mínimo de alimentos y bebidas. Además de las tarifas, hay un impuesto del 19% y una tasa de servicio del 15% en las habitaciones. El impuesto sobre alimentos y bebidas es del 16% y la tarifa de servicio es del 18%.

No se requiere seguro adicional para organizar un evento aquí

Capacidad

Habitaciones de invitados
(5) Habitación Deluxe
(6) Habitación Deluxe con piscina pequeña

Suites
(11) Suite Beach Swim-up
(17) Suite Laguna con piscina pequeña
(2) Suite Garden de 2 dormitorios con piscina pequeña
(9) Suite de playa con piscina pequeña
(1) Suite Ático con piscina pequeña
(2) Suite Laguna de dos dormitorios
(2) Suite de playa de 2 dormitorios con piscina pequeña
(1) Suite Thompson de dos dormitorios

El equipo culinario ofrece una programación inmersiva para los huéspedes que incluye una experiencia & ldquoShop with the Chef & rdquo, donde los invitados acompañan al Chef Baltazar al mercado al aire libre local para seleccionar los ingredientes y luego unirse al equipo culinario en la playa para una clase de cocina interactiva y comida, y tequila y mezcal. degustación con selecciones curadas.

  • Equipo A / V
  • Suite nupcial / vestuarios en el lugar
  • El señor que estaciona los autos
  • Wifi
  • Baños en el lugar

Características del lugar La escena: Una experiencia sofisticada en un auténtico entorno frente al mar

Para la elegancia de la costa del Pacífico infundida con un ambiente relajado mexicano, Thompson Zihuatanejo prepara el escenario para la vida y para rsquos grandes momentos y mdash y recuerdos para toda la vida y mdash con puestas de sol inspiradoras que brillan en una hermosa bahía como telón de fondo, y suaves olas y brisas tropicales como lista de reproducción.

Situado a lo largo de las arenas blancas de Playa La Ropa, la mejor playa para nadar en la costa del Pacífico de México y rsquos, el lujo refinado frente a la playa de Thompson & rsquos elevará su boda o evento de destino con una versión sofisticada de la experiencia habitual de hotel y resort de Zihuatanejo-Ixtapa. Aquí, sus invitados pueden relajarse con las tranquilas olas, recorrer un exuberante paisaje selvático salpicado de frescas cascadas y tranquilas lagunas, y relajarse en la privacidad de una de nuestras suites swim-up con piscina de inmersión privada. Diseño:

Inspirados por la belleza natural de la región y los rsquos, los alojamientos y espacios públicos completamente rediseñados de Thompson Zihuatanejo y los rsquos combinan de manera experta el estilo moderno característico de Thompson Hotels & rsquo de mediados de siglo con el arte y la arquitectura tradicionales mexicanos.

El resort & rsquos 56 habitaciones y suites & mdashover con vista a México & rsquos Pacific Coast y rodeado de exuberantes jardines y una laguna serpenteante & mdasheach cuentan con distintas áreas de estar, balcones privados o terrazas, y la mayoría incluyen albercas privadas infinitas. Para aquellos que viajan con amigos y familiares, el hotel ofrece un número selecto de suites de dos dormitorios, incluida la suite Thompson, con un área de entretenimiento al aire libre con barra de bar, y dos Beach Suites con vistas directas a la bahía (todas con piscinas de inmersión privadas). . The property also features 11 distinct Swim-Up Suites, each with its own outdoor rain shower and terrace, and exclusive access to a shared, private pool&mdashan ideal room choice for weddings and special events. In addition to the exclusive Swim-Up Suite pool, Thompson Zihuatanejo offers an adults-only oceanfront infinity pool and a family-friendly option with swim-up bar.

Standout Venue Features: Premier Wedding Venues

Zihuatanejo&rsquos cherished golden sunsets come alive from Thompson&rsquos prime beachfront locale &mdash with sweeping front-row vistas from the magnificent bay to the sparkling waters of the Pacific &mdash and offer an unrivaled backdrop for your ceremony and reception.

Your possibilities are virtually unlimited &mdash for weddings or social events on the beach, in the garden, alone together under a palapa on the sand, or in the privacy of your suite, we&rsquoll help you host a Champagne toast, plan a sunset ritual, create a special dinner, and light the bonfires for an evening revel.

Food, Restaurants, Cafes: Thompson Zihuatanejo&rsquos regionally inspired culinary program is led by acclaimed Chef Miguel Baltazar (a National Finalist in Mexico&rsquos annual &ldquoChef of the Year&rdquo competition). Chef Baltazar draws inspiration from the area&rsquos indigenous fire cooking traditions while selecting seasonal ingredients from the hotel&rsquos organic garden and working with local fishermen to source the fresh seafood featured on his menus. The hotel&rsquos culinary centerpiece, CENIZA (translating to ash in Spanish), offers an al fresco dining experience inspired by cooking with smoke, ember, and fire, with many dishes prepared in Chef Baltazar&rsquos handmade roasting cage (a metal frame placed over a fire pit intended to caramelize produce and meats and lend a signature fire-roasted flavor). In addition to à la carte options, CENIZA offers a four-course tasting menu with each course inspired by these elements of fire. Accompanying CENIZA is the resort&rsquos lively day-to-night restaurant and beach club HAO (translating to ocean wave in the ancient Nahuatl language). With sweeping views of the ocean, this beachside restaurant and lounge offers breakfast, lunch, and dinner daily, transitioning at night to feature Thompson Hotels&rsquo signature take on sophisticated nightlife. Bars & Lounges: CENIZA
Inspired to take traditional wood-fired cooking techniques to new heights, Chef Baltazar found the perfect name in Ceniza, the Spanish word for ash. Under a palm-thatched palapa, you&rsquoll be enchanted with Ceniza&rsquoa open-air, candlelit ambiance and enticed by a menu crafted daily from the wide array of ingredients sustainably sourced by the chef from our surrounding region. Also features a bar area.

Dinner Service 6.30pm - 10.30pm

HAO
On the beach. By the pool. Or at the restaurant. The choice is yours at Hao, where a dynamic, all-day menu &mdash and seasonal cocktails handcrafted with fresh local ingredients &mdash perfectly complements the sun, sand and surf of Playa La Ropa.

Breakfast 7.30am - 11.30am
Lunch Noon - 4.30pm
Dinner 6.30 - 10.30pm
Beach & Poolside Service 9:00am - Sunset


Sazerac House

The Sazerac House, located at the intersection of Canal and Magazine Street, is just a few hundred yards from the original 1850 Sazerac Coffee House - the site where the Sazerac Cocktail was first introduced and the company was born. Cutting-edge, immersive exhibit technology throughout the experience allows guests to dive into the French Quarter in the 1800s, take a seat at a simulation of the original Sazerac House cafe tables, chat with virtual New Orleans bartenders about their signature drink recipes and learn how to build drinks from the famous Mr. Boston guide, based on their favorite flavor profiles. Admission is complimentary, but advance tickets, available on www.sazerachouse.com, are required.

In addition to exhibit space, the Sazerac House provides state of the art meeting and event space, with a capacity of up to 400 guests. Private events can include tastes of the spirits portfolios of the Sazerac Company with cocktail experts.

Event Spaces

The Imperial Cabinet Saloon is 3,500 square feet of classic New Orleans charm. Located on the fourth floor, the space comes complete with incredible views of Canal and Magazine Streets, an authentic antique bar and plenty of room for entertaining. The open concept space makes it ideal for groups of up to 300 people.

The Sazerac House can also host intimate gatherings of up to 18 guests in two private tasting rooms, located on the second and third floors. These tasting rooms offer guests the opportunity to learn from the Sazerac House team of spirits and cocktail experts or have a simple gathering featuring the finest cocktail recipes and spirits offerings.


The Bazaar by José Andrés

At acclaimed Spanish chef José Andrés’s The Bazaar food hall in Beverly Hills, boundaries exist to be pushed. Located within the SLS Beverly Hills Hotel, a whimsical space designed by Philippe Starck, The Bazaar’s four restaurants—Bar Centro, Rojo y Blanca, the Saam private tasting room, and Patisserie—offer ample opportunity for diners. But in this 11,000-square-foot epicurean playground, where does one begin?

Bar Centro, a bastion of molecular mixology, is the first port of call. Classic cocktails and modern libations alike are reimagined here through a combination of mad science and creativity. Take the New Way Martini: featuring spherified olives and olive brine espuma, or foam, this interpretation of a dirty martini playfully pays tribute to Andrés’s mentor Ferran Adrià, inventor of the spherification process. Other offerings include Manhattans with liquefied cherries and margaritas topped with salt air, but the bar’s pièce de résistance is undoubtedly the Ln2 Caipirinha. Prepared tableside, each ingredient is feverishly stirred into a bowl overflowing with liquid nitrogen, cooling the mixture to -196 degrees Celsius in a most dramatic fashion.

Thirst quenched, the next destination is Rojo y Blanca, a two-part culinary experience that strikes a seamless balance between classic and contemporary. Rojo, with its deep red glow and impeccably executed small plates, embodies the Spanish tapas tradition to a tee. Stuffed piquillo peppers and pa’amb tomaquet—the Catalan equivalent of bruschetta—shine in their simplicity. Charcuterie offerings also impress, particularly the fermín platter with its selection of the finest jamóns, including the prized ibérico de bellota.

Just around the corner from this lively tapas bar lies Blanca, Rojo’s thoroughly modern counterpart. Boasting an avant-garde menu, Blanca offers flights of fancy that include foie gras cotton candy, miniature lox and bagel cones, and a nouveau Philly cheesesteak comprised of cheddar-filled morsels of bread layered with seared Wagyu. Andrés’s imagination runs wild with Not Your Everyday Caprese transforming the Italian standard with macerated cherry tomatoes and liquefied mozzarella spheres that surprise the palate by bursting on contact. “I want diners to be open to see tastes and textures in a new way,” remarks Andrés, “to laugh or smile, and then to think.”

Not to be outdone, the parade of desserts on display at Patisserie is just as theatrical as The Bazaar’s other offerings. Executive Pastry Chef Kriss Harvey channels Willy Wonka with confections like cocoa pop rocks and fluorescent bonbons, although his classic pastries are equally impressive—especially the canelé de Bordeaux. Harvey spent 15 years perfecting this famously challenging recipe, importing vanilla from Bora Bora, buttery rum from Austria, and special copper molds to meet his exacting standards. Only 12 canelés are made each day, making these treats as elusive as Wonka’s golden ticket.

While winding through The Bazaar’s carnival-like surroundings, one traverses a culinary landscape that Andrés has constructed to engage the five senses in most unexpected ways. “I want my guests not only to feel, but to hear, to see, to enjoy the story that my team and I are telling them,” he says. After indulging in impressive feats of molecular mixology presented alongside traditional Spanish tapas, and modernist small plates accompanied by fanciful desserts, every diner will attest to the fact that his mission has most certainly been accomplished.

The Bazaar by José Andrés, 465 South La Cienega Boulevard, Beverly Hills, California, USA 90048, 310 246-5555.


Ver el vídeo: PRESENTACIÓN DE PROYECTO DE GRADO: ELABORACIÓN Y DISEÑO DE UN MENÚ DE DEGUSTACIÓN.. (Octubre 2021).