Recetas inusuales

Macarrones con queso y tocino ahumado en una olla

Macarrones con queso y tocino ahumado en una olla

El plato favorito de la infancia de todos es un adulto. Es casi demasiado Gouda para ser verdad, lo siento, teníamos que hacerlo.MAS +MENOS-

Hacer con

Caldo Progresso

8

rebanadas de tocino, cortado transversalmente en tiras finas

12

oz de pasta penne sin cocer (3 1/2 tazas)

3

tazas de caldo de pollo reducido en sodio Progresso ™ (de un recipiente de 32 oz)

1

lata (12 oz) de leche evaporada

3

tazas de queso Gouda ahumado, rallado (12 oz)

2

tazas de espinacas tiernas ligeramente compactas

1/4

taza de cebollas verdes en rodajas

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  • 1

    Caliente una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agrega el tocino; cocine de 6 a 8 minutos o hasta que estén crujientes. Con una cuchara ranurada, transfiera a un plato forrado con toallas de papel para escurrir. Deseche la grasa.

  • 2

    Agrega la pasta y el caldo a la sartén a fuego medio-alto; calentar a fuego lento. Cocine de 7 a 9 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el caldo esté casi absorbido y la pasta esté al dente.

  • 3

    Agregue la leche; calentar a ebullición. Agrega el queso; Reduce el calor a medio-bajo. Cocine de 1 a 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita y el líquido se reduzca a una salsa cremosa.

  • 4

    Agrega el tocino y las espinacas; cocine de 1 a 2 minutos o hasta que esté completamente caliente. Cubra con cebollas verdes.

Consejos de expertos

  • Use queso recién rallado para obtener la textura más cremosa cuando se derrita.
  • La pasta de esta receta tiene un sabor extra porque se usa caldo en lugar de agua y la pasta lo absorbe durante la cocción.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 1/8 tazas
Calorías
560
Calorías de grasa
200
% Valor diario
Grasa total
22g
34%
Grasa saturada
12g
61%
Grasas trans
0g
Colesterol
75 mg
25%
Sodio
960 mg
40%
Potasio
430 mg
12%
Carbohidratos totales
59g
20%
Fibra dietética
3g
13%
Azúcares
6g
Proteína
31g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
60%
60%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

4 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 1 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 grasas;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


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