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Wynn Las Vegas y Costa di Mare: alojamiento elegante y lujoso combinado con una experiencia gastronómica única

Wynn Las Vegas y Costa di Mare: alojamiento elegante y lujoso combinado con una experiencia gastronómica única

Ubicado en el corazón del Strip de Las Vegas, el Wynn es un destino codiciado para muchos viajeros que buscan alojamiento exclusivo junto con lo mejor en excelencia culinaria.

Wynn cumple en ambos aspectos, razón por la cual tienen más premios de cinco estrellas de la Guía de viajes de Forbes que cualquier otro resort en Las Vegas, y también por qué aparecen en la Lista de Oro de Condé Nast Traveler entre los 100 mejores hoteles del mundo.

Entrar en el atrio de Wynn es un festín para los sentidos. El exuberante follaje, la ingeniosa iluminación, los coloridos elementos de diseño y los carruseles llenos de flores contribuyen al lujoso ambiente. Agregue a eso restaurantes galardonados, vida nocturna, entretenimiento, 111,000 pies cuadrados de espacio para juegos de casino y una amplia explanada de compras con algunas de las mejores tiendas internacionales y boutiques del mundo, y es fácil ver por qué el Wynn es tan popular.

El alojamiento en el Wynn incluye habitaciones de centro turístico y una variedad de suites, apartamentos y villas, cada uno de los cuales ha sido diseñado con una meticulosa atención al detalle. Las habitaciones de lujo son abiertas y luminosas, con grandes ventanales que ofrecen vistas al Strip o al campo de golf de la propiedad. El baño cuenta con una bañera de mármol de gran tamaño, ducha independiente, batas de felpa de felpa y un televisor LCD de 13 pulgadas.

El Wynn tiene una amplia variedad de opciones culinarias, desde cenas informales y elegantes hasta bares y salones. Uno de los más distintivos es Costa di Mare (anteriormente Bartolotta Ristorante di Mare). Al timón está el chef Mark LoRusso, quien fue votado como el mejor chef de Las Vegas por la Asociación de Conserjería de Hoteles del Sur de Nevada. LoRusso ha creado un menú como ningún otro con su cocina "Taste of Italy's Coastline".

Situado junto a Wynn Esplanade, el restaurante ofrece a los huéspedes opciones de asientos en los niveles superior o inferior, o en cabañas para cenar al aire libre. Este último es el lugar donde desea estar para tener la mejor experiencia en uno de los entornos más hermosos e íntimos del hotel. Cada cabaña cubierta y empapada de agua (este es el desierto, después de todo) está situada alrededor de una laguna llena de koi cargada de brillantes orbes plateados flotando en el agua. A medida que el día se convierte en crepúsculo, las luces de acento crean una escena serena y tranquila, proporcionando el ambiente perfecto para disfrutar de lo que viene a continuación.

Todos los días se transportan mariscos frescos desde seis regiones de Italia, y cada servicio de mesa ofrece al menos 12-14 especies de pescado cuidadosamente seleccionadas por personal capacitado. Estos incluyen pescado capturado con línea, salvaje y sostenible que no podría ser más fresco que si estuviera en la costa del Adriático.

Pero no nos adelantemos. Comience con uno de los cócteles o una copa de vino, y si no está seguro de qué vino elegir, el experto sumiller lo guiará a través de las selecciones.

A continuación, pruebe un aperitivo de mariscos, pasta o ensalada. Lo que no querrá perderse es lo que ellos consideran su pièce de résistance: scampi vivi (también conocido como langostinos o langosta rosa-naranja), que se ofrecen en tamaños que van desde grandes ($ 35) hasta jumbo ($ 45). La ubicación exacta de la fuente de estos crustáceos en Italia es un secreto bien guardado, y se transportan en avión durante la noche y se llevan a la cocina al amparo de la oscuridad. Luego se mantienen con vida y, según el personal, Costa di Mare es el único restaurante en los EE. UU. Que los mantiene en un estado tan fresco hasta que se cocinan en una parrilla de carbón y se rocían con aceite y limón y se cubren con perejil.

Para su plato principal, seleccione entre una variedad de pescados enteros traídos de los mares mediterráneos italianos de Ligure, Jónico, Tirreno y Adriatico. Esto podría incluir rodaballo, pargo imperial, John Dory o besugo de ojo grande, preparado con aceite de oliva y vino blanco o incrustado en sal (para preservar la humedad y la textura) y luego fileteado en su mesa.

Los amantes de la comida estarán en el paraíso de los mariscos con dos menús de degustación: el Gran Menú di Mare, promocionado por el restaurante como un "banquete de mariscos al estilo familiar" ($ 160) o el decadente Giro d'Italia, descrito como un "Sabor de Italia". ”($ 180). Este último cuenta con artículos de temporada como la sepia con tinta negra de Venecia, el ragú de costilla corta estofado en Chianti de la Toscana y el salmonete de Cerdeña. Las ofertas de postre son pastel de pistacho siciliano, panna cotta y helado. Maridajes de vino están disponibles por un cargo adicional.

Después de saborear su comida, explore las tiendas adyacentes, pruebe el póquer o las máquinas tragamonedas, o disfrute del espectáculo que fue votado como el "Mejor espectáculo de producción" en Las Vegas durante seis años consecutivos por la Asociación de Conserjes de Hoteles del Sur de Nevada: Le Rêve: el sueño. Esta sería la culminación perfecta de una velada maravillosa y unas vacaciones de ensueño.


10 restaurantes con estrellas Michelin en Las Vegas

Las Vegas es una de las principales ciudades del país para la buena mesa con casinos de alto nivel que atraen a algunos de los chefs más talentosos del mundo. Si está planeando un viaje a Las Vegas, no hay mejor manera de celebrar una ocasión especial que haciendo reservaciones en uno de los mejores restaurantes de Las Vegas, especialmente si tienen una estrella Michelin.

En Sin City, estos son algunos de los restaurantes más venerados de la ciudad, del tipo que la gente suele hacer reservaciones con meses de antelación. Si planea cenar en alguno de estos excelentes establecimientos, debe reservar su mesa lo antes posible. Si solo está buscando un lugar para comer en este momento, algo francamente barato o un restaurante más asequible en general, es posible que desee omitir esta lista.

Tenga en cuenta que la última edición de Michelin Las Vegas salió en 2009, y desde entonces no se ha publicado una nueva guía, lo que significa que no se han otorgado nuevas estrellas en más de 10 años. Desde 2009, muchos de los restaurantes con estrellas de la guía han cerrado, sin embargo, a partir de 2020, hay 10 restaurantes con estrellas Michelin que aún puede visitar en Las Vegas, de los cuales solo uno ha obtenido la codiciada calificación de tres estrellas.


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Tenga en cuenta que la última edición de Michelin Las Vegas salió en 2009, y desde entonces no se ha publicado una nueva guía, lo que significa que no se han otorgado nuevas estrellas en más de 10 años. Desde 2009, muchos de los restaurantes con estrellas de la guía han cerrado, sin embargo, a partir de 2020, hay 10 restaurantes con estrellas Michelin que aún puede visitar en Las Vegas, de los cuales solo uno ha obtenido la codiciada calificación de tres estrellas.


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Ver el vídeo: Inside the Best Luxury Hotel in all of Las Vegas! WynnEncore (Noviembre 2021).