Recetas inusuales

Sartén Chimichurri de Carne y Arroz

Sartén Chimichurri de Carne y Arroz

Todos los sabores calientes y brillantes de la salsa chimichurri argentina se unen en una sartén para esta cena fresca y fácil.MAS +MENOS-

Hacer con

Caldo Progresso

1

lb de carne molida magra (al menos 80%)

1

pimiento rojo mediano, cortado en cubitos

5

dientes de ajo finamente picados

1

cucharadita de pimentón ahumado

1/2

cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1/2

cucharadita de comino molido

1/4

cucharadita de hojas secas de orégano

2

tazas de caldo con sabor a carne Progresso ™ (de una caja de 32 oz)

1 1/2

tazas de arroz blanco instantáneo sin cocer

1

taza de hojas frescas de perejil italiano (de hoja plana), picadas

1/2

taza de hojas de cilantro fresco, picadas

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  • 1

    En una sartén de 12 pulgadas, cocine la carne, la cebolla y el pimiento morrón a fuego medio-alto de 9 a 11 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la carne esté dorada; desagüe.

  • 2

    Agregue el ajo, la sal, el pimentón, las hojuelas de pimienta, el comino y el orégano.

  • 3

    Agregue el caldo; calentar a fuego lento. Agregue el arroz; calentar a ebullición. Hervir 1 minuto; Retírelo del calor. Cubrir; Deje reposar 8 minutos.

  • 4

    Agrega el perejil y el cilantro. Sirve con rodajas de lima.

Consejos de expertos

  • La salsa chimichurri es una salsa de Centro y Sudamérica hecha de ajo, hierbas, cítricos y pimientos, y generalmente se sirve con carne a la parrilla.
  • ¿No estás loco por el sabor ahumado? Opte por pimentón común en lugar de ahumado.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
340
Calorías de grasa
80
% Valor diario
Grasa total
9g
14%
Grasa saturada
3 1/2 g
17%
Grasas trans
0g
Colesterol
45 mg
15%
Sodio
720 mg
30%
Potasio
360 mg
10%
Carbohidratos totales
47g
16%
Fibra dietética
2g
8%
Azúcares
3g
Proteína
18g
Vitamina A
35%
35%
Vitamina C
35%
35%
Calcio
6%
6%
Planchar
25%
25%
Intercambios:

1 almidón; 0 fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 1 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Cómo Hacer Arroz - Lucero Vílchez Cocina (Noviembre 2021).