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Pasta Dip de Alcachofa y Espinacas

Pasta Dip de Alcachofa y Espinacas

¡Dip fácil y cremoso de alcachofas y espinacas en forma de pasta! ¿Qué hay para no gustar? Este plato es un éxito garantizado dondequiera que se sirva. ¡Lo mejor de todo es que está listo en menos de 20 minutos!MAS +MENOS-

Actualizado el 6 de septiembre de 2017

12

oz de pasta seca de pajarita (farfalle), cocida al dente según las instrucciones del paquete

1

paquete (8 oz) de queso crema, cortado en cubos

2

latas (14 oz cada una) de corazones de alcachofa Progresso ™, escurridos y cortados en cuartos

1/3

taza de tomates secos empacados en aceite, picados

1

taza de queso mozzarella rallado

1/2

taza de queso parmesano rallado

2

bolsas (4-6 oz cada una) de hojas tiernas de espinaca o dos manojos de espinacas, sin tallos

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  • 1

    Cocina la pasta mientras preparas la salsa. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto y cocine el ajo por 2 minutos.

  • 2

    Agregue la leche a la sartén y caliente. Agregue queso crema en cubos y bata para combinar hasta que la salsa esté suave y no queden grumos. Agregue sal y cocine a fuego lento durante 3 minutos.

  • 3

    Agregue las alcachofas y los tomates secados al sol y cocine a fuego lento durante otros 3 minutos.

  • 4

    Agregue la mozzarella y los quesos parmesano y revuelva hasta que se derrita. Agregue las espinacas, revuelva para incorporar y cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que las espinacas se ablanden.

  • 5

    Agregue la pasta, revuelva para cubrir completamente y viértala en un plato para servir. Espolvoree con pan rallado panko y algunas virutas de queso parmesano, si lo desea. Sirva caliente.

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Más sobre esta receta

  • Consuma sus verduras en una comida fácil y deliciosa. Alcachofas, tomates secos y espinacas aderezan este delicioso plato de pasta con queso, uno de esos platos en los que no puedes equivocarte. ¡Está garantizado que será un éxito donde sea que se sirva! Bonita pasta de pajarita mezclada con espinacas, alcachofas y sabrosos tomates secados al sol en una salsa irresistiblemente cremosa y cursi y cubierta con crujientes migas de pan panko ... ¿qué hay para no gustar? Y la mejor parte: ¡está listo en menos de 20 minutos! Dejando de lado los factores de delicia y rapidez, este plato viene con una ventaja adicional: está lleno de bondades saludables. ¿Sabías que las alcachofas tienen el nivel más alto de antioxidantes de cualquier vegetal? Esa es una buena noticia para prevenir muchas afecciones de salud. ¡Hay 1 1/2 libras de alcachofas en esto! Y luego, por supuesto, está la espinaca. Sí, esas verduras de hojas verdes oscuras mega saludables llenas de hierro, vitaminas y otros minerales. Y hay dos bolsas enteras en este plato. ¡Serás Popeye antes de que te des cuenta! Vierta en un plato para servir, espolvoree con un poco de pan rallado panko y algunas virutas de queso parmesano (si lo desea). ¡Sirve caliente y disfruta!


Ver el vídeo: Dip de alcachofas y espinacas. Plan V (Noviembre 2021).