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Pastel de Waffle de Cereza de la Selva Negra

Pastel de Waffle de Cereza de la Selva Negra

Chocolate, cerezas, gofres y tarta: todas nuestras cosas favoritas, todo en un bocado. El hecho de que se junte en solo 30 minutos solo hace que nos guste más. MAS +MENOS-

Para los gofres

2

tazas de mezcla para hornear Bisquick ™ Original

1/4

taza de cacao en polvo sin azúcar

2

cucharadas de aceite vegetal

1

bolsa (12 oz) de cerezas dulces congeladas, cerezas frescas o descongeladas

Hojas de menta fresca, para decorar

Para la nata montada

2

cucharadas de azúcar granulada

Para el ganache

6

oz de chispas de chocolate semidulce

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  • 1

    Caliente una plancha para gofres. En un tazón grande, mezcle el Bisquick, la leche, el azúcar, el cacao en polvo, el aceite vegetal y el huevo hasta que quede suave.

  • 2

    Rocíe ligeramente las rejillas superior e inferior de la plancha para gofres con aceite en aerosol. Con cuidado, vierta 1/2 taza de masa en el centro de la plancha; cierre y cocine hasta que esté listo de acuerdo con la plancha para gofres o cuando la plancha ya no esté humeando. Retire con cuidado el gofre de la plancha y reserve. Repita con la masa restante. Deja que los waffles se enfríen por completo.

  • 3

    En un tazón grande o en un tazón de una batidora de pie, mezcle la crema espesa y el azúcar a fuego alto hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 5 minutos.

  • 4

    Apila dos waffles en un plato para servir. Cubra con la mitad de la crema batida, luego una capa de cerezas. Cubra con dos waffles más. Cubra con la crema batida restante y otra capa de cerezas. Cubra con los waffles restantes.

  • 5

    En una cacerola pequeña a fuego medio, hierva la crema espesa. Vierta sobre las chispas de chocolate en un bol y bata vigorosamente hasta que se forme una ganache suave. Deje enfriar un poco, luego vierta sobre la parte superior del pastel de gofres. Cubra con las cerezas restantes y decore con hojas de menta.

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Más sobre esta receta

  • ¡Feliz Día Nacional de los Waffles a todos! Los waffles me hacen feliz. Solo la palabra "gofre" me hace feliz. La gente que hace gofres no me hace tan feliz. Pero comer gofres sí. Especialmente cuando están en forma de pastel, como este pastel de gofres de cereza de la Selva Negra. ¿Que el que? Eso es lo que dije. Saldré y lo diré: nunca antes había comido un pastel de gofres. Pero algo me dijo que la idea era buena, así que fui a por ella. Y ermagerd, ¿fue una buena idea? ¿Capas de gofres de chocolate y crema batida fresca y cerezas dulces oscuras con una ganache de chocolate negro encima? MAMÁ. No creo que pueda volver a comer gofres de otra manera. ¿Sabes qué más tiene de asombroso el pastel de gofres, aparte del hecho de que sabe absolutamente delicioso? El hecho de que se necesitan T-menos 30 minutos para armar de principio a fin. ES MAGIA. También un leetle peligroso, porque a esta chica le encanta su pastel. Coloque dos gofres en un plato para servir, luego cubra con la mitad de la crema batida y una capa de cerezas. Apile dos waffles más encima, luego cúbralos con la crema batida restante y otra capa de cerezas. Apile los waffles restantes encima y vierta el ganache encima. Espolvorea las cerezas restantes; decorar con menta Mmm, waffles. Mmm, pastel. Mmm, pastel de gofres. Con chocolate y cerezas y nata montada. Amén.
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