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Paquetes de cerdo a la parrilla con miel y barbacoa

Paquetes de cerdo a la parrilla con miel y barbacoa

Disfrute de una cena a la parrilla esta noche con este paquete agridulce de carne de cerdo y verduras picantes, ¡listo en solo una hora!MAS +MENOS-

Actualizado el 22 de diciembre de 2016

4

costilla de cerdo deshuesada o chuletas de lomo

2

mazorcas de maíz grandes, cada una cortada en 6 piezas

1

taza de zanahorias pequeñas listas para comer, cortadas a lo largo por la mitad

2

tazas de rodajas de papa nuevas cocidas refrigeradas (de una bolsa de 20 oz)

2

cebollas verdes medianas, rebanadas (2 cucharadas)

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  • 1

    Caliente la parrilla a gas o carbón. Corte 4 hojas (18x12 pulgadas) de papel de aluminio resistente; rocíe con aceite en aerosol. En un tazón pequeño, mezcle la salsa barbacoa, la miel y el comino. Coloque 1 chuleta de cerdo, 3 piezas de maíz, 1/4 taza de zanahorias y 1/2 taza de rodajas de papa en el centro de cada hoja de papel de aluminio. Vierta 3 cucharadas de la mezcla de salsa sobre la carne de cerdo y las verduras en cada hoja.

  • 2

    Levante 2 lados del papel de aluminio para que los bordes se unan. Selle los bordes, haciendo un doblez apretado de 1/2 pulgada; pliegue nuevamente, dejando espacio para la circulación y expansión del calor. Doble los otros lados para sellar.

  • 3

    Coloque los paquetes en la parrilla. Cubra la parrilla; cocine a fuego medio-bajo de 15 a 20 minutos, girando los paquetes 1/2 vuelta después de 10 minutos, hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada y el termómetro de carne insertado en el centro indique 160 ° F. Para servir, corte una X grande en la parte superior de cada paquete; Doble con cuidado el papel aluminio para permitir que salga el vapor.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
470
Calorías de grasa
110
% Valor diario
Grasa total
12g
18%
Grasa saturada
4g
19%
Grasas trans
0g
Colesterol
85 mg
29%
Sodio
480 mg
20%
Potasio
750 mg
21%
Carbohidratos totales
57g
19%
Fibra dietética
6g
23%
Azúcares
31g
Proteína
35g
Vitamina A
80%
80%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
4%
4%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 4 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Costillas de Cerdo en salsa BBQ (Noviembre 2021).