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Sub de fiesta BLT de tocino a la pimienta con alioli de chipotle

Sub de fiesta BLT de tocino a la pimienta con alioli de chipotle

Seguro, has tenido muchos BLT, ¡pero nunca has tenido uno como este! Estamos hablando de tocino picado, tomates frescos, aguacate, lechuga romana crujiente y una mayonesa con sabor a chipotle que lleva todo a un nivel completamente nuevo.MAS +MENOS-

1

hogaza grande (16 oz) de pan francés, cortado por la mitad horizontalmente

1

cucharada de chiles chipotle picados en salsa adobo (de una lata de 7 oz)

1

paquete (12 oz) de tocino picado en rodajas gruesas y crujiente (alrededor de 12 rodajas)

2

tomates medianos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada

1

aguacate mediano, sin hueso, pelado y cortado en cubitos

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  • 1

    Coloque las mitades de pan en la superficie de trabajo, con los lados cortados hacia arriba. Corte el pan de las mitades superior e inferior, dejando aproximadamente una cáscara de 1/2 pulgada.

  • 2

    Mezcle la mayonesa y el chipotle; esparza la mezcla sobre los lados cortados del pan. Coloque el tocino en las mitades inferiores. Cubra con tomates y lechuga romana. Coloque el aguacate en la mitad superior, presionando ligeramente sobre la mayonesa. Vuelva a colocar con cuidado la mitad superior del pan, presionando ligeramente. Cortar en 8 y servir.

Consejos de expertos

  • Los chiles chipotle en adobo generalmente se encuentran en la sección mexicana de su supermercado. Los chiles sobrantes se pueden congelar para su uso posterior.
  • Para picar el aguacate, córtelo por la mitad y quítele el hueso. Con una cuchara grande, retire la carne de la piel. Coloque la mitad de un aguacate con el lado cortado hacia abajo sobre la tabla de cortar. Haga dos cortes horizontales para hacer tres tablas, luego corte a lo largo en tiras. Gire 90 grados y corte de nuevo. Repite con la otra mitad del aguacate.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
350
Calorías de grasa
160
% Valor diario
Grasa total
18g
28%
Grasa saturada
3 1/2 g
18%
Grasas trans
0g
Colesterol
20 mg
6%
Sodio
590 mg
25%
Potasio
330 mg
9%
Carbohidratos totales
36g
12%
Fibra dietética
3g
13%
Azúcares
3g
Proteína
11g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
4%
4%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1/2 carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;

Elección de carbohidratos

2 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


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