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Fletán a la parrilla con mantequilla de limón y hierbas

Fletán a la parrilla con mantequilla de limón y hierbas

Fletán saludable a la parrilla cubierto con una mantequilla de hierbas picante con limón picante, ajo, jalapeño, jengibre y cilantro. La mantequilla con hierbas también es excelente para camarones, langostas u otros pescados blancos firmes.MAS +MENOS-

1 1/2

cucharadas de mantequilla ablandada

1

cucharada de cilantro fresco picado

1

cucharadita de jalapeño, picado y sin semillas

1/2

cucharadita de ralladura de lima (reserva la lima para más tarde)

1/4

cucharaditas de jengibre fresco molido

3

(6 oz) de filetes de fletán (también puede usar mahi o tilapia)

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  • 1

    Combine la mantequilla ablandada, el cilantro, el jalapeño, la lima, el jengibre y la sal en un tazón pequeño y revuelva hasta que estén bien combinados. Manténgalo a temperatura ambiente si lo usa de inmediato o guárdelo en el refrigerador si lo usa en otro momento.

  • 2

    Precaliente la parrilla y rocíe con aceite en aerosol.

  • 3

    Sal y pimienta en cada filete de fletán. Ase 3-4 minutos por lado o hasta que el pescado esté opaco.

  • 4

    Retire el pescado de la parrilla y exprima con la lima que se reservó después de la ralladura.

  • 5

    Justo antes de servir, cubra cada filete con una cucharadita colmada de mantequilla con hierbas. ¡Disfrutar!

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Más sobre esta receta

  • Mi parrilla está obteniendo un gran kilometraje estos días, ya que es una forma tan fácil y rápida de preparar la cena. Este halibut a la parrilla con mantequilla de limón y hierbas fue una fiesta de sabor en mi boca. El pescado es una comida ligera de verano perfecta, mejorada con una mantequilla con infusión de hierbas picantes que hará cantar a tus papilas gustativas. Mi suegra me dio la receta de la mantequilla con hierbas picante y estoy muy contenta de haberla dado. un intento. Realmente, ¡podría comerlo por cucharadas si eso fuera aceptable! Tiene un toque suave y está hecho con limón, ajo, jalapeño, jengibre y cilantro. Simplemente coloque una cucharadita colmada sobre el fletán tibio y deje que se derrita y rezume por todo el pescado. La mantequilla de lima con hierbas es un complemento perfecto para el sabor suave del fletán y también es excelente para otros pescados blancos firmes como la tilapia o el mahi. Pero no se detiene ahí; esta mantequilla es excelente en langosta, pollo o ternera. Incluso puedo probarlo con pan tostado de ajo. Comer sano no tiene por qué ser aburrido. Estará feliz de agregar esto a su repertorio bueno para usted.
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