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Tarta de ruibarbo asado

Tarta de ruibarbo asado

Este giro en la tarta tradicional usa ruibarbo en lugar de fresa.MAS +MENOS-

Para el Shortcake

2 1/3

tazas de mezcla Original Bisquick ™

3

cucharadas de azúcar granulada

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  • 1

    Limpia y corta el ruibarbo en trozos pequeños.

  • 2

    En un tazón grande, mezcle el Bisquick, la leche, la mantequilla y el azúcar hasta que estén combinados. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.

  • 3

    En un tazón mediano, mezcle el ruibarbo y el azúcar y déjelo reposar durante 15-20 minutos mientras los jugos comienzan a formarse y el azúcar se disuelve.

  • 4

    Mientras el ruibarbo macera, divida la masa en 6 partes iguales y colóquela en la bandeja para hornear sin engrasar. Cubra con azúcar si lo desea. Hornee durante 10-12 minutos a 425 ° F. Deje enfriar mientras asa el ruibarbo.

  • 5

    Baje el horno a 400 ° F. Coloque el ruibarbo en una sartén / sartén apta para horno. Cubrir con papel de aluminio y durante 15 minutos. Retire el papel de aluminio y ase durante otros 5 minutos.

  • 6

    Cortar la tarta por la mitad, rellenar con ruibarbo y crema batida y servir.

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Más sobre esta receta

  • Ningún postre dice verano más que la tarta. Ahora, mientras la mayoría de la gente piensa en la tarta de fresa, yo voy por una ruta ligeramente diferente con otro alimento básico del verano: el ruibarbo. Pastel de ruibarbo asado, para ser exactos. Al crecer, mi familia estaba dividida sobre qué hacía que el pastelito fuera un pastelito. A mi papá y a mis hermanos les gustó mucho el bizcocho esponjoso en forma de disco, mientras que mi mamá y yo preferimos el tipo de galleta. Mi mamá siempre los hacía con Bisquick y así es como yo todavía los hago hoy. El ruibarbo es naturalmente agrio, así que un poco de azúcar debe acompañarlo. Así que no vea la cantidad de azúcar en la receta y piense, "¿Qué?" Las fresas son dulces, el ruibarbo no lo es, después de todo. Al final tendrás un postre delicioso y perfectamente dulce.


Ver el vídeo: Torta de Ruibarbo com Frutas Silvestres (Octubre 2021).