Nuevas recetas

Sopa de conejo

Sopa de conejo

Ponga los trozos de conejo en una cacerola con agua, hierva a fuego medio durante 30 minutos, mientras tanto toma la espuma.

Picar finamente la cebolla, los dados de pimiento morrón y las rodajas de zanahoria y poner a endurecer en aceite de oliva. Agregue la raíz de apio en rodajas.

Después de que las verduras estén cocidas, agréguelas a la olla sopera sobre la carne de conejo.

Aparte en un cazo con agua preparamos la pasta, cuando el agua empiece a hervir añadimos la sal y la pasta, dejamos unos minutos, escurrimos el agua y ponemos en la olla sopera.

Agregue las especias al gusto y deje reposar unos minutos, luego agregue perejil fresco o hojas de apio finamente picadas.



Necesitas:

1 paquete de espinacas congeladas (puré, sin sabor)

1. Freír las espinacas (aún congeladas) sobre la mantequilla ghee hasta que se derrita. Agrega el diente de ajo machacado y agrega el agua. Hervir brevemente.

2. Mezclar el huevo con el tenedor y verterlo en la sopa hirviendo, mezclar bien con el tenedor para que se disuelva uniformemente. Hervir brevemente.

3. Para los adultos agregue sal. Trate de comer la sopa de una vez, no para calentarla. Para las espinacas, el recalentamiento no es adecuado.


Prepara un conejo asado sofisticado pero sencillo

Los trozos de conejo se sazonan con sal y pimienta. Para darle un sabor especial, puede espolvorear un poco de orégano sobre la carne de conejo. Los dientes de ajo se cortan en trozos. El conejo se rellena con ajo, luego se dora en la parrilla del horno calentado a 350 grados. El conejo es una carne muy delicada por lo que es muy importante estar constantemente monitoreado, para poder hacer todo lo que sea necesario. Por otro lado, es importante hacerlo bien por ambos lados. Cuando haya cogido ese color rojizo, se deben retirar los trozos de carne.

Mientras tanto, puedes preparar la salsa. En un cazo poner un poco de aceite, vino, jugo de limón y caldo de pollo y hervir hasta que la cantidad de salsa baje a un tercio. Retire la salsa del fuego y agregue el yogur poco a poco, revolviendo constantemente. Cuando el yogur se haya mezclado bien con la salsa, colocar los trozos de conejo en un plato y ponerle abundante salsa.

Si necesitas una guarnición para tu receta conejo a la parrilla, siempre puedes preparar unas patatas al horno, o una guarnición de arroz


Mobiliario de cocina profesional

El nivel de colesterol de la carne en conejos es mucho más bajo que en pollo, pavo, ternera, cerdo. La carne se puede hervir en una olla a presión. ¡Encuentra recetas de guiso casero con pollo, ternera y conejo! No cabe duda de que la olla a presión es una de las mejores opciones. Tiempo de cocción en olla a presión.

Conejo: hasta minutos. Mantuve la tapa en la olla durante minutos. Mi madre no usó la olla a presión. La olla a presión te ayuda a cocinar los nabos con un poco de agua y grasa.

Al mismo tiempo, los alimentos cocinados conservarán gran parte de su valor. Ponemos estas piezas en una olla a presión (Kukta de antaño), & # 160. También se puede poner en la olla a presión). Después de que la carne hierva, & # 160. Filete rápido de alitas de pavo. Un filete sencillo, rojizo y jugoso, cocinado en olla a presión (kukta), con muchas hierbas aromáticas. Pechuga y costillas de ternera con cebolla caramelizada.

Receta clásica de lengua con aceitunas y salsa de tomate. Lengua con aceitunas que se puede servir tanto caliente como fría, aprox. Este recipiente a presión no tiene indicador de presión.

Las manchas en el fondo de la olla a presión se pueden quitar con. Sopa de conejo en Multicooker Crock-Pot Express con cocción a presión No somos realmente fanáticos de las sopas, lo admito, pero sabemos que son necesarias, & # 160. Manual de instrucciones para olla a presión Zeno. Rollos de ternera con cerveza, cocidos en olla a presión y acompañados de croquetas de patata.

Albóndigas de cerdo, receta paso a paso, preparadas en olla a presión. Falta: conejo Comiendo repollo dulce con carne - recetas fotografiadas delicias. Podemos cocinar la col directamente en la olla a presión o pasar la carne a un cazo. Lavamos la carne y la ponemos a hervir (yo uso olla a presión) & # 160. Descubre las promociones del día, tienes precios ventajosos, entrega rápida, pago a plazos, abriendo el paquete en & # 160. Gracias por elegir la olla a presión Demeyere.

La comida preparada en la olla a presión de Demeyere conserva sus minerales naturales, tiene mejor sabor y es más saludable. Ponga el aceite de oliva en la olla, luego agregue los trozos de conejo. Configure la olla multicocina Crock-Pot Express con cocción a presión en el programa & # 160. O es una especie de olla a presión que hace sopa de quark. Publicaciones sobre caldo de pollo en olla a presión escritas por Zoltán Márton. En una olla común o en una olla a presión, las verduras hierven junto con la carne.

Cuando la carne esté cocida, cuela la sopa necesaria. En una cacerola, la harina es & # 160. La olla a presión eléctrica multifuncional es uno de los nuevos dispositivos para cocinar, al que más se suma. La olla a presión eléctrica multifuncional tiene sistemas de seguridad internos. Rumania Olla de cocción lenta Olla a presión de miel Cerdo. Brócoli fresco & # 8211 uds.

Fashion Keychain Cool Decor Charming Car Keyring juego. El ternero de ternera, cordero, conejo doméstico joven es & # 160. Cuece la cebolla directamente en la olla, junto con la carne, por min. CONEJO CON OLIVA - Ingredientes: Kg de carne, 1g de cebolla, 1ml de aceite. Las piernas de pollo se hierven en agua con sal en una olla a presión.

Ponga el conejo en una olla a presión y cocine por minutos. Si quieres ser útil, quisiera más agua para la olla. Creo que podemos decir con certeza que tenemos un conejo perfecto para la olla.


Oropel de conejo

Si pudiéramos preparar un plato cada semana, pero a base de deliciosa carne de conejo, no nos molestaría en absoluto porque nos gusta tanto. Aquellos que nunca lo han probado puede que no entiendan lo sabroso y ligero que es. Si lo prepara & # 8221 de acuerdo con las instrucciones & # 8221 no hay forma de fallar y cómo no hacer que pregunte por segunda y tercera vez :)). En nuestro caso, el maestro fue el hermano mayor Daniel quien nos ayudó paso a paso y el resultado también fue excelente esta vez.

Ingrediente:
1 conejo (1,5 y # 8211 2 kg)
1 salchicha picante y ahumada (o 150 gr de tocino ahumado)
1 vaso de vino blanco seco y 1 vaso de agua (o sopa)
4 dientes de ajo
un puñado de aceitunas negras
1 cebolla
1 hoja de laurel
1 taza de papas
aceite de oliva
pimentón, sal, pimienta, romero verde (se puede reemplazar con perejil o tomillo verde)

Se lava el conejo, se extraen los órganos y se cortan.

Los trozos de carne se limpian bien con agua, se sazonan con sal, pimienta y pimentón.
En una cacerola o sartén más profunda, caliente 4 cucharadas de aceite de oliva, agregue la cebolla picada y cocine por 2 minutos. Agrega la salchicha picada (o tocino) y 2 dientes de ajo machacados.

Después de otros 2 minutos, agregue la hoja de laurel y los trozos de conejo y dore por todos lados.

Agrega el vino y deja que se evapore. Luego vierta agua (o sopa) y coloque una tapa encima. Deje hervir a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, hasta que la carne esté tierna. Luego agregue el puré de papas, sazone con sal y pimienta. Picar finamente 2 dientes de ajo y untar con sal y una cucharada de aceite de oliva y añadir con las aceitunas al ostropel. Al final, espolvorear con verduras picadas. Sirve con papas de cualquier tipo. Para acompañamiento, se recomienda un vino tinto madurado.


Precio normal 90,00 lei 69,00 lei RON

3 porciones de mejillas de ternera de leche, cocine lentamente en manteca de pato.

¡Un manjar de grandes días! Producto natural, origen UE.

Valores nutricionales por 100g:

Energía 1627 kJ / 392 kcal
LÍPIDO 35 g (de los cuales 12,5 g de ácidos grasos saturados)
Carbohidratos 0,2 g (de los cuales 0 g de azúcar)
proteinas 16 g
Sal 1,51 g

Detalles de almacenamiento del producto: Almacenar a temperatura ambiente hasta la fecha del paquete.

de personas que miran este producto

Sobre nosotros

Nuestra historia

La idea de crear este concepto nació exclusivamente de la pasión por el campo gastronómico.

La experiencia, competencia y visión de futuro que promovemos nos ha ayudado a construir en el mercado de perfiles numerosas alianzas con nombres reconocidos en este campo. Posteriormente, en base a los requerimientos y necesidades de nuestros socios, promocionamos y desarrollamos una amplia gama de productos fáciles de usar y con un alto estándar de sabor.


Recetas de conejo en crema con foto.

En la cocina, el conejo es uno de los primeros lugares. La carne puede someterse a un tratamiento térmico y sus cualidades útiles permanecen casi sin cambios.

La carne de conejo se combina perfectamente con verduras, otras variedades de carne, arroz, setas, frutos secos, frutas como manzanas y mangos. De las especias puede agregar enebro o hinojo. Se puede acompañar con salsas de mostaza, nata o tomate. El licor de conejo es un vino perfecto.

Receta de conejo en crema con foto

Preparar un delicioso conejo con salsa cremosa de mostaza no es un asunto muy problemático. El resultado superará todas tus expectativas Un conejo se prepara en crema agria al horno. Pero si lo desea, puede usar un cosaco o un acrílico. La diferencia de sabor no será. Solo la carcasa previa se debe remojar durante media hora en agua, mezclada con medio jugo de limón.

  1. 3-4 dientes de ajo para quitar de la cáscara, aplastar la hoja con un cuchillo, dejándola plana. Vierta el aceite vegetal en la sartén caliente, ponga el ajo y sofríalo para que el sabor del ajo pase al aceite. En este caso, el ajo no debe quemarse. Quítelo antes de que comience a ponerse rojo.
  2. Retire el estuche previamente empapado, coloque con cuidado una toalla de papel y divídala en porciones. Puede hacer esto con unas tijeras especiales o un cuchillo grande. Los trozos se envían a una sartén, donde previamente se frió el ajo.
  3. Coloque el conejito hasta que esté dorado, luego transfiéralo a una olla kozanok o de paredes gruesas.
  4. Mientras tanto, lavar, pelar y comer 1-2 zanahorias grandes, se limpian 2 cabezas de cebolla y se cortan en aros. La fritura se realiza en el mismo lugar donde se preparó previamente el conejo. Reciba la cebolla primero y luego agregue las zanahorias.
  5. Después de verter la harina (1 cucharada) y seguir friendo el contenido hasta que la harina esté dorada.
  6. Agregue 0.4 kg de crema, mezcle bien, vierta 0.4 litros de agua, pimienta, sal, 1 cucharadita. mostaza y laurel.
  7. Espere a que la salsa hierva uniformemente después de hervir a fuego lento durante 5 minutos con agitación constante.
  8. Vierta la salsa en el kozanok sobre el conejo, cubra con una tapa y envíe al horno precalentado a 190 ° C durante una hora.

La decoración se puede llevar bien, pero las verduras frescas son las mejores. Y, por supuesto, vienen.

Receta de conejo en crema con curry y caldo

La comida que se ofrece no solo es deliciosa. Pero es una excelente dieta para quienes quieren adelgazar por su bajo nivel calórico.

El plato se prepara en una sartén según la receta. Pero si no hay ganas ni tiempo para regalar, puedes experimentar y sacar al conejo de la crema de forma multivariante.

El conejo preparado según la receta propuesta es delicado y suave.

Para preparar un guiso de conejo en crema agria, se deben seguir una serie de pasos:

  1. El conejo lavado se seca con una toalla de papel y se corta en trozos. Ahora es necesario matar al conejo. Para ello, 3 cucharadas. l.aceite de oliva, 4 dientes de ajo pasados ​​por la prensa, pimienta negra, pimiento rojo en rodajas y sal. La mezcla resultante se frota cuidadosamente en la carcasa y se deja marinar durante un corto tiempo.
  2. Mientras tanto, pelar la zanahoria (2 uds.), La cabeza de cebolla y cortar en mitades. Echar aceite (4 cucharadas) en la sartén, calentar, poner los trozos de conejo y freír hasta que estén dorados. Luego agregue las zanahorias y cebollas picadas y cocine hasta que las verduras estén tiernas.
  3. Vierta 1.5 cucharadas. caldo, coloque 2 hojas de lavrushki espere hasta que hierva, controle la sal y la pimienta, cubra y cubra hasta que el guiso de carne esté listo. Suele ser aproximadamente una hora. Después de verter 0,37 litros de crema, vierta 2 cucharaditas. curry y cocine a fuego lento otros 2-3 minutos. La comida terminada se coloca en platos y se sirve en la mesa.

Crema de conejo con patatas y verduras

La comida propuesta es adecuada no solo para una cena familiar, sino también para los invitados. Lo mejor es tomar un filete, pero de una carcasa el plato será igual de excelente. El conejo en la salsa de crema agria será especialmente sabroso si agrega una variedad de especias al plato, por ejemplo, orégano y zir.

  1. Conejos o terneros (0,75 kg) enjuagar bien y secar.
  2. Dividido en fragmentos.
  3. 6 uds. Las cebollas deben lavarse, limpiarse, si es necesario, y cortarse.
  4. Sartén para poner el fuego a calentar, poner 2 cucharadas. aceite, verter las especias (orégano y zirú) y sofreírlas un poco a fuego lento para darles su aroma.
  5. Poner la cebolla y sofreírla en la sartén.
  6. Agrega el conejo cortado.
  7. Mientras se fríe el conejo, lavar, limpiar y cortar en cubos de otras verduras (pimiento 2 vaina, patata tubérculo 1, 2 pomidoriny, calabaza 1).
  8. Poner las verduras sobre el conejo y sofreír.
  9. Vierta la nata (0,45 kg), tape y cocine a fuego lento durante 40 minutos a fuego lento.

Ya está listo para poner el plato en los platos y servir.

& # 8220Conejo & # 8221 conejo, hervido en crema

Pero, ¿cómo cocinar un conejo en nata y vino? Te sugerimos que pruebes otra deliciosa receta para hacer carne de conejo. Descubrir el aroma y el sabor le ayudará al tomillo.

  1. Una canal de conejo en 1-1,5 kg se lava bien, se seca y se corta en porciones.
  2. Se limpiaron dos bombillas, se enjuagaron con agua y se cortaron en 4 partes, luego cada una & # 8220semicariere & # 8221. Se cortan tres dientes de ajo o se pasan por una prensa. Marque la sartén (si no es posible utilizar paredes gruesas de sartén de hierro o sartén con lados grandes) aceite de girasol y caliente en su interior mantequilla (3 cucharadas cada una). Colocar el conejo cortado en una bandeja para dormir y freír los trozos hasta obtener un tono dorado. En este procedimiento, haga porciones de modo que cada pieza esté cubierta con una costra traicionera. Transfiera la carne frita a otra sartén.
  3. En la mantequilla debajo del conejo, poner la cebolla, agregar un poco de sal y freír durante unos 1-2 minutos. Vierta las variedades de vino seco de vino (0,1-0,2 litros) y evapore en algún lugar durante 7-10 minutos.
  4. Agregue tomillo, ajo picado, pimienta rosa al contenido.
  5. Vierta 0.25-0.3 kg de crema agria, mezcle.
  6. Agregue agua o caldo (0.2-0.3 litros), pruebe con sal y pimienta.
  7. Puso trozos de conejo en la salsa de vino, buscando el líquido para cubrir toda la canal.
  8. Cuando el contenido de la sartén haya hervido, se cubre con un papel de aluminio o tapa y se envía durante 1,5-2 horas en un horno precalentado a 180 ° C.Si la comida está lista, se deja durante 30 minutos en la preparación del horno de café, y luego se sirve en la mesa con una guarnición de arroz, patatas. No dolerá y no cortó la hierba como adorno.

Si no tiene pimienta rosa, puede reemplazarla con una mezcla recién molida de 4 pimientos.

El experimento y el conejo, hervido en nata, se convertirán en un invitado habitual en su mesa festiva y cotidiana.


Dieta de conejo conejo

Qué ingredientes se necesitarán:

  • 400 gramos de carne de conejo
  • 4 tubérculos de papa
  • zanahoria & # 8211 2 piezas
  • 4 cucharadas de arroz
  • 4 ramas de perejil
  • un poco de sal
  • un par de espuelas molidas en forma de pimienta
  • Lavrushka & # 8211 2 piezas.

El tiempo de cocción será de 1,5 horas, calorías & # 8211 42 kcal.

  1. La carne debe lavarse bien para eliminar la sangre, películas
  2. La carne se puede hervir entera o cortada en rodajas pequeñas, todo depende de tus preferencias.
  3. Ponga el conejo en el bol, vierta unos 2000 ml de agua
  4. Ponlo al fuego, hierve hasta que hierva.
  5. Después de eso, reduzca el fuego, agregue sal, especias y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
  6. Las papas deben limpiarse, lavarse con agua fría.
  7. Corta los tubérculos en cubos pequeños.
  8. Una vez que la carne de conejo esté casi lista, extienda las rodajas de papa y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
  9. Lavar las zanahorias, retirarlas y convertirlas en chips grandes.
  10. Pasados ​​los 10 minutos, poner las zanahorias en el caldo de patatas y dejar hervir.
  11. Lava el arroz hasta que el agua esté transparente.
  12. Después de 10 minutos, vierta el arroz en la sopa y cocine a fuego lento.
  13. Una vez que todo esté listo, puedes agregar algunas hojas de laurel.
  14. Enjuague las verduras, corte el cuchillo en trozos pequeños.
  15. Ponga las verduras en una sopa caliente, cúbralas con una tapa y déjelas reposar durante 10 minutos.
  16. Espolvoree la sopa lista en platos y sirva en la mesa.

Filete de conejo la bandeja

Para preparar este delicioso bistec de conejo necesitas:

Un conejo
Una cabeza de ajo
Sal, pimienta, albahaca
Una copa de vino blanco
hojas de laurel

El filete de conejo es muy fácil de preparar precisamente por la carne de conejo que no es nada pretenciosa. Pon un poco de aceite en una sartén ancha y coloca el conejo. Los dientes de ajo deben cortarse por la mitad o tres, si son más grandes. Con un cuchillo hacemos unas muescas no muy grandes, pero suficientes para poner allí los ajos. Divide las piezas de manera uniforme por toda la superficie del conejo. Una vez que haya terminado de empanizar, sazone bistec de conejo. Vierte un vaso o dos de agua en la sartén y mételo al horno hasta que el conejo comience a cambiar de color. Dale la vuelta al conejo y al otro lado. Cuando la carne haya cambiado de color, saca el conejo del horno y vierte el vino en la bandeja. Luego deja el conejo en el horno a fuego medio, hasta que la carne esté bien penetrada y la salsa se reduzca a la mitad.


Para cocinar una receta extraordinaria, primero debemos marinar la carne de conejo durante 6-7 horas. De esa forma, no te olvides de lavarlo muy bien y cortarlo. Luego marina la carne con algunos ingredientes. Sobre la carne ponemos agua, un poco de vinagre, vino, laurel, ajo, especias, sal y pimienta.

Una vez que la carne esté bien marinada podemos cocinarla. Para empezar, cortar las cebollas en trozos pequeños y ponerlas a endurecer un poco en un cazo, donde ya hay aceite caliente. Ponga la carne marinada y el agua hervida en la sartén. No olvides tapar con una tapa y tienes que cocinar durante una hora.

El siguiente paso es mezclar el agua con la sal y hervir. Cuando hierva, agregue las aceitunas y debe cocinar en aproximadamente una hora.

En una hora calienta el horno a 180 C y durante este tiempo calienta las cebolletas en un cazo. Y ahora ponemos cebollino endurecido, aceitunas hervidas, vino y caldo sobre la carne cocida. Agrega un poco más de sal, pimienta al gusto y mezcla con cuidado.

El último paso es meter la carne al horno durante media hora y durante este tiempo notaremos que la salsa en la que se encuentra la carne de conejo disminuye.


Video: Receta de sopa de conejo - Karlos Arguiñano (Octubre 2021).