Nuevas recetas

Ideas para cenas para cualquier multitud

Ideas para cenas para cualquier multitud

Alojar un Fiesta de cena requiere cierta delicadeza. Debe poder reunir no solo a las personas adecuadas, pero logra un hermoso paisaje de tablas, y juntar un menú inolvidable. Pero servir a un grupo de personas siempre es un desafío, especialmente cuando los invitados son una mezcla única de amigos.

Para ayudarlo a organizar la cena perfecta, compilamos un menú impecable que impresionará a los invitados y lo mantendrá cuerdo mientras organiza. Echa un vistazo a nuestras fantásticas ideas de platos aquí:

Aperitivo: Dip de Espinacas y Alcachofas

Juega con los ingredientes: renuncia al queso crema por una bechamel desde cero, agrega una pizca de cayena, un poco de limón para darle brillo y muchas espinacas y alcachofas.

Aperitivo: Crostini de aguacate

Todos hemos estado allí: necesitas un aperitivo que cause una gran impresión, pero que no requiera que te esclavices en tu cocina. Este crostini está seguro de cumplir en ambas cuentas. La cremosidad del aguacate, la salinidad del prosciutto y la nuez del parmesano se combinan para crear el bocado perfecto.

Ensalada: Ensalada César Clásica

La lechuga romana es la base de nuestra ensalada César, que parece gustarle a casi todo el mundo. El aderezo para ensaladas César fue uno de los primeros aderezos para ensaladas que el chef Mark Miranda aprendió a hacer en la clase de cocina (en la escuela secundaria) y es uno que continúa haciendo en casa hoy.

Principal: Pollo Asado con Limón y Hierbas

Esta es una gran versión de pollo de ladrillo. Si no quiere dividir los pollos usted mismo, pídale a su carnicero que lo haga por usted (o pruebe nuestro Receta de cazuela de ziti al horno vegetariana para tus amigos vegetarianos en la mesa!).

Lado uno: espárragos marinados

El verdadero signo de la primavera en el mundo de la alimentación es la abundancia de muchas verduras frescas. Espárragos es una de las verduras de primavera por excelencia. Este preciado placer culinario es tan sabroso que lo encontrará en todo tipo de platos.

Lado dos: puré de papas y chirivías

El puré de papas es un plato honesto y abundante. A veces se la ha denominado comida reconfortante porque evoca recuerdos tanto de grandes cenas para ocasiones especiales como de la sencilla cena familiar que no tiene otro motivo que compartir una buena comida. Esta versión de puré de papas sabe tan bien porque es densa con el sabor ligeramente dulce de las chirivías y suficiente mantequilla para complacer, pero sin las calorías adicionales que normalmente se encuentran en el puré de papas.

Postre: Mini tartas de queso sin hornear

Claro, hay muchas cosas saludables que puedes hacer con las fresas. Pero cuando los pasteles de queso con fresa son una opción, ¿por qué demonios harías un plato saludable? ¡Especialmente cuando todo lo que tienes que hacer es meterlos en el congelador durante unas horas! Estos sabrosos bocados son decadentes y están perfectamente divididos para un capricho ligeramente indulgente.


17 recetas fáciles para cenas para un entretenimiento sin estrés

Nos encanta recibir a nuestros amigos y familiares para cenas y, en verdad, no hay nada mejor que ver a nuestros seres queridos reunidos alrededor de nuestra mesa. Pero no necesariamente nos encanta el estrés que conlleva (planificar menús, comprar ingredientes, pasar todo el día cocinando) o la agitación de última hora para hacer todo cuando realmente preferimos estar con nuestros invitados. Pero a lo largo de los años, dominamos nuestra técnica. ¿El secreto de nuestro éxito? Platos agradables para la multitud que se ven súper impresionantes pero en realidad son muy fáciles de lograr. Aquí están 17 de nuestros favoritos.


Las mejores recetas para complacer al público

Eche un vistazo a nuestras alitas de búfalo vegetarianas con coliflor y salsa cremosa de queso azul. Haga estas alas fáciles para un refrigerio vegetal más sabroso.

Bolas de masa de ajo con queso

Pruebe nuestras bolas de masa rellenas de queso pegajoso en casa con la ayuda paso a paso de la cocina de prueba de aceitunas. Serían un excelente entrante para los niños o algo para dar inicio a una cena relajada. Vea nuestras ideas de recetas de platos para una cena.

Jamón de mostaza dulce al horno con ensalada de papas fritas

Un jamón o jamón al horno es una de las formas más fáciles de alimentar a una multitud y este glaseado de arce se puede comer frío durante días.

Vincisgrassi (pasta al horno con jamón de parma)

Vincisgrassi, un tipo de pasta horneada, proviene de la región de Le Marche en Italia. Se atribuye tanto al general Windischgrätz (que luchó contra Napoleón en Ancona) como a princisgrassi (que significa gordo para el príncipe). En cualquier caso, es muy rico, algunas versiones lo son aún más con la adición de mollejas y una masa de pasta hecha con vin santo o marsala.

Carne de res shin rendang

Una gran excusa para un festín de sábado por la noche entre amigos, este curry de ternera aromático y cocinado a fuego lento rinde suficiente para 12 personas.

Carnitas de cordero a la barbacoa

Estas tortillas de cordero cocidas a fuego lento y sin gluten son ideales para un festín entre amigos. Es fácil de hacer y todos pueden quedarse atrapados y hacer el suyo propio.

Melanzane parmigiana

Haga un lote de este clásico vegetal italiano para alimentar a una multitud, o haga dos platos más pequeños y congele uno para más tarde. Además, no contiene gluten

Pastel de cabaña clásico

Esta es nuestra versión de un clásico pastel de cabaña. Con carne rica y puré cremoso, es un favorito de toda la familia y es bueno tenerlo en el congelador en caso de emergencia.

Ensalada de berenjena ahumada y pimientos con melaza de granada

La receta de Sabrina Ghayour de ensalada de berenjena dulce y ahumada sería el complemento perfecto para una generosa variedad para compartir. Infundido con los sabores de Persia, es un poco de magia del Medio Oriente para que tú y tus amigos disfruten

Chile de ternera caliente y ahumado

El mejor chili de ternera apto para una multitud. Hecho con chile chipotle y chile verde fresco, esto es cálido y con una patada. Sirve con guacamole y arroz.

Mezclar y combinar barra de macarrones con queso

Saque los macarrones con queso con una cuchara para servir, luego coloque los ingredientes en tazones pequeños y deje que todos agreguen los suyos. Deberá usar su fuente para hornear más grande para esto o dividirla entre 2 más pequeñas

Pastel de pescado de invierno

Un reconfortante pastel de pescado blanco, eglefino ahumado, gambas y puerros, coronado con puré esponjoso, que puede preparar con anticipación y congelar. Un plato familiar clásico lo suficientemente especial como para servir también a los invitados.

Vindaloo desmenuzado con chutney de menta y cebolla morada

Si te encanta el curry, te encantará este vindaloo. Originaria de Goa, nuestra versión es fácil, hecha con carne de cerdo y llena de especias auténticas. Sirva con arroz y salsa picante de menta casera en una cena para amigos.

Tarta de mousse de chocolate con leche y malta

Satisfactoriamente suave e indulgente, este pastel de mousse de chocolate y malta cubierto con crujientes pretzels salados es un pudín perfecto para las vacaciones.

Pastel de tres leches con ron y coco tostado

El pastel de tres leches, traducido del español como "pastel de tres leches", es una especialidad de América Central y del Sur. El bizcocho se empapa en una mezcla de crema, leche condensada y leche evaporada. Aunque pueda parecer inusual, el método de la esponja empapada es similar a una bagatela británica o un tiramisú italiano. Este bizcocho se conserva bien, refrigerado en la nevera, durante 2-3 días.

Tarta de queso de frambuesa al horno

Sabemos que te encanta esta receta clásica de la revista de aceitunas: ¡ha sido una de nuestras recetas más populares durante años! Un postre clásico y realmente indulgente, el pastel de queso horneado es un placer para la multitud. Las frambuesas frescas en la parte superior cortan el rico cuerpo de la tarta de queso.

Pie de banoffee

Sabemos que te encanta esta receta clásica de la revista de aceitunas: ¡ha sido una de nuestras recetas más populares durante años! La tarta Banoffee es una de las favoritas de la familia. Este delicioso platillo está repleto de plátano, crema y una base de galleta de avena, decorado con un chorrito de chocolate amargo.


Idea para la cena n. ° 2: use recetas probadas y verdaderas

Chelsea | Delantal desordenado Chelsea & # 8217s

Receta de cena más confiable: ME ENCANTA compartir esta ensalada italiana saludable en una cena, ¡siempre es un éxito!

Heidi | Foodie Crush

Consejo # 1: La cena con amigos y familiares no es un momento para impresionar, es un momento para conectarse. Esa es la razón por la que mi consejo favorito para el entretenimiento fácil es hacer una receta probada y verdadera que se sepa de memoria y no se equivoque y que todos adoren.

De esa manera, pasará más tiempo con sus invitados visitándose y disfrutando unos de otros en lugar de en la cocina estresándose por la comida o lavando los platos. Y siempre deje los platos & # 8217 hasta que sus invitados se hayan ido.

Sarah | Sarah desviada

Consejo # 1: Tenga a mano una lista de recetas fáciles de hacer para momentos como este. Para mí, se trata de reunirnos y disfrutar tanto de la comida como de la compañía, pero no quiero ser esclavo en la cocina, exhausto antes de que comience la fiesta. Si tengo varias recetas fáciles para elegir, entonces puedo elegir una o dos para cada vez.

Receta de cena más confiable: Tacos de pollo en olla de cocción lenta & # 8212 Puedo tirar un lote enorme en la olla de cocción lenta y triturarlo todo con anticipación y simplemente agregar una barra de ingredientes para todos. ¡Es realmente fácil de armar y delicioso! & # 8221

Courtney | Vecino comida

Consejo # 1: Haga al menos una receta probada y verdadera, luego experimente con las demás si lo desea. Siempre es bueno saber que tiene un as en la manga, así que si una receta no funciona del todo como lo imaginaba, ¡no es gran cosa!

Receta de cena más confiable: Me encanta hacer sopa para las cenas. La sopa cremosa de tortellini con salchicha de pollo es fácil y sin complicaciones, pero hace que la casa huela increíble. Es la comida más acogedora, y si agrega un buen pan y una ensalada al lado, ¡tiene una comida completa! Este es un recurso mío y siempre un éxito.

Ámbar | Postre Ahora Cena Más tarde

Consejo # 1: Utilice las recetas favoritas de la familia, probadas y verdaderas. Organizar una fiesta no es el mejor momento para probar algo nuevo.

Kate | Hola Jalapeño


Grandes recetas para cenas grandes al estilo familiar que ganaron & # x27t te vuelven loco (FOTOS)

Tenemos las mejores intenciones cuando invitamos a cenar a tantos amigos como podamos. Nos encanta dar de comer a la gente, pasar el rato con la gente, cocinar grandes comidas y beber grandes tragos. Pero a veces, inevitablemente, más personas confirmarán su asistencia con un sí enfático de lo que se había preparado originalmente, y es entonces cuando un anfitrión bien intencionado y el cabello de la anfitriona pueden ser arrancados ocasionalmente. Que no cunda el pánico. Tenemos algunas ideas.

El truco para alimentar a una gran multitud de cenas (estamos hablando de 10 personas o más) es mantener su menú a bajo costo y bajo mantenimiento. Piense en grandes ollas de sopa o estofado, muchos bocados pequeños, asados ​​enteros cocidos a fuego lento, ingredientes que se extienden mucho como el arroz y los frijoles. Si planifica con un poco de anticipación y hace todo lo posible con anticipación, alimentar a 10 o más personas es tan fácil como alimentar a tres o cuatro. Todas las recetas a continuación están diseñadas para diez o se pueden multiplicar fácilmente para alimentar a las hordas hambrientas.

¿Quieres leer más de HuffPost Taste? Síganos en Twitter, Facebook, Pinterest y Tumblr.


Tostada francesa con croissant de fresa y crema para el brunch de fin de semana

Aquellos con un ojo creativo saben de primera mano que la inspiración nos rodea. Ya sea que esté energizado por los tonos tierra de la naturaleza, un paseo lleno de color por el mercado de un granjero local, o incluso por un rápido desplazamiento por Instagram, nunca se sabe lo que podría pasar. desencadenar un nuevo proyecto creativo.

Con el espíritu de inspirar su próxima obra maestra, estamos entusiasmados de asociarnos con Bounty para impulsar a la próxima generación de artistas y diseñadores hacia adelante con el lanzamiento de un concurso de diseño nacional. Hacemos un llamado a los diseñadores gráficos para que se postulen para tener la oportunidad de ver su trabajo presentado en una nueva colección de toallas de papel de fijngenoegen + Co y Bounty, que se lanzará en 2022.

Además de la increíble exposición de tener sus ilustraciones en toallas de papel que estarán en las tiendas en todo Estados Unidos el próximo año, también recibirá $5,000 por tu arte una beca para Salir adelante por sí mismo, nuestro acelerador de emprendimiento de 10 semanas para llevar su carrera de diseño al siguiente nivel (valorado en $ 2,000) y una función independiente en fijngenoegen + Co que destaca su arte como creador.

los Concurso de diseño creativo tu se lanza el viernes 21 de mayo de 2021 y aceptará presentaciones hasta el lunes 7 de junio de 2021.

APLICA YA

Quién debe postularse: Diseñadores gráficos e ilustradores que identifiquen a las mujeres. (Debido a las limitaciones del medio, actualmente no aceptamos presentaciones de diseños de fotógrafos o pintores).

Qué estamos buscando: Diseños de estampados y estampados digitales que reflejan la estética de su diseño. Piense optimista, esperanzado, brillante, algo que le gustaría ver dentro de su hogar.

Cómo entrar: Aplicar aquí, donde se le pedirá que envíe 2 veces los archivos de diseño originales de los que posee los derechos para su consideración. Los formatos de archivo aceptables incluyen: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD y .TIFF. Tamaño máximo de archivo de 5 GB. También le preguntaremos sobre su inspiración de diseño y su información personal para que podamos mantenernos en contacto.

Proceso de selección de artistas: Los panelistas de los equipos creativos de fijngenoegen + Co y P & ampG Bounty evaluarán las presentaciones y seleccionarán a 50 finalistas el 11 de junio de 2021 que recibirán una beca Selfmade para nuestra sesión de verano de 2021. Luego, se seleccionarán hasta 8 artistas entre los finalistas y se les notificará el 18 de junio de 2021. Los diseñadores elegidos se anunciarán públicamente en 2022 antes del lanzamiento del producto.

Para conocer las preguntas más importantes del concurso, consulte nuestra página principal de la competencia. ¡Buena suerte y feliz creación!


Recetas para una multitud

Alojar a amigos y familiares nunca ha sido tan fácil. o más delicioso. ¡Estas recetas son suficientes para toda la pandilla!

Pegatinas para ollas de ternera con salsas para mojar | 1 hora 45 minutos
Pegatinas para ollas de ternera con salsas para mojar

Carne molida, champiñones, ajo y cebollas verdes dentro de una envoltura de wonton, servidos con la salsa que elijas.

Solomillo de ternera con salsa balsámica fácil de arándanos | 1 hora y 15 minutos
Solomillo de ternera con salsa balsámica fácil de arándanos

Seguro que mantendrás tu resistencia durante el ajetreo y el bullicio de la temporada navideña con esta receta de Tenderloin Roast. Servido con salsa balsámica de arándanos para hacerlo mucho más delicioso.

Tri-Tip de Res a la Parrilla con Salsa de Frutas Tropicales | 1 hora
Tri-Tip de Res a la Parrilla con Salsa de Frutas Tropicales

Tri-Tip Roast se asa a la parrilla y se cepilla con un glaseado de limón y miel durante la cocción. Una salsa rápida que incluye papaya, jalapeño y lima ilumina el plato terminado.

Mini albóndigas con salsa de albaricoque | 45 min
Mini albóndigas con salsa de albaricoque

Sube tu mojo de albóndigas. Forme con delicadeza esta mezcla probada y verdadera en bolas del tamaño de un bocado, luego ase y úntelas con una salsa picante, dulce y demasiado buena para ser tan simple.

Costillas de Res con Salsa de Chocolate y Oporto y Papas con Queso de Cabra | 3 horas
Costillas de Res con Salsa de Chocolate y Oporto y Papas con Queso de Cabra

¡La mejor receta para ocasiones especiales! Un clásico asado de chuletón con hueso obtiene una salsa de acabado impresionante y una guarnición mejorada.


Preparando la escena

No necesita herencia china para apreciar esta cultura vibrante, y puede usar elementos de fácil acceso para establecer una escena adecuada. Aquí hay algunas formas de incluir fácilmente elementos auténticos en la configuración de su fiesta:

  • Linternas de papel: Cuelga linternas de papel chinas y decora la mesa con abanicos chinos de papel, que puedes comprar en línea o en tiendas de importación. Las linternas rojas son estéticamente agradables y se cree que mantienen a raya la mala suerte.
  • El color rojo: En la cultura china, el rojo simboliza la buena fortuna y la felicidad. Aparece de forma destacada en las celebraciones del Año Nuevo chino. Decore la mesa con un mantel rojo y sugiera que los invitados usen el color.
  • Ajustes de lugar: Doble las servilletas en forma de abanico y proporcione palillos y cubiertos para cada invitado. Incluya una tarjeta en cada lugar con un proverbio chino diferente, preferiblemente escrito en chino con la traducción al inglés en el reverso.
  • Recuerdos de fiesta: Empaque galletas de la fortuna o galletas de almendras en una caja de comida china para llevar, disponible en tiendas de artesanía y fiestas. Son deliciosos obsequios para fiestas.

¡Sopas para familias numerosas y para alimentar a mucha gente!

Las sopas son siempre ideales para ideas de comidas familiares numerosas. Son frugales, abundantes e incluso se vuelven súper deliciosos con las sobras y las rarezas.

Sopa de olla barata y saludable para familias numerosas ¡Esta es una de esas comidas del fregadero de la cocina, arroje todas esas verduras y saldrá una sopa sabrosa!

Sopa Instant Pot Low Carb Jalapeño Popper ¿Está cansado de alimentar a su gran familia con lo mismo una y otra vez? Esta Sopa Instant Pot Low Carb Jalapeno Popper es tan sabrosa y deliciosa que a tus hijos les encantará.

Sopa de jamón, papa y 5 frijoles A su familia le encantará la comodidad de la sopa de jamón, papa y 5 frijoles. Sin duda, le encantará lo fácil que es armarlo. Esta es una receta de volcado y listo en su máxima expresión.

Sopa de taco baja en carbohidratos para olla instantánea o olla de cocción lenta, ¡Keto, THM también! Esta receta le brinda la calidez y el sabor de los tacos favoritos de la familia en una sopa. Puede cubrir con crema agria, queso rallado, cebollas verdes, aceitunas, pimientos, salsa, ¡cualquiera de sus sabores favoritos de tacos!

Sopa de brócoli y queso cheddar baja en carbohidratos Esta sopa es espesa y cremosa con un delicioso sabor a queso.

Sopa de coliflor con queso baja en carbohidratos Soy un gran fanático de la coliflor, así que esta receta es una de las favoritas por aquí. ¡Incluso mi hijo de 6 años lo solicita!

Sopa de pavo con fideos ¡Una sopa súper fácil y abundante!

Sopa de salchicha de quinua y tortellini Esta sopa no deja de complacer con la deliciosa salchicha salada, varias verduras y delicias de tortellini de queso.

Sopa de hamburguesa Esta sopa se prepara con bastante rapidez y es muy fácil de hacer. ¡Puedes usar literalmente lo que tengas a mano!

Sopa de carne con verduras Esta clásica sopa de carne con verduras seguramente será la ganadora en su casa. Sirva junto con una ensalada verde grande o un sándwich de queso asado caliente si lo desea.

Sopa de papa casera No hay nada tan reconfortante como una sopa de papa casera.

Receta de sopa de pollo casera Perfecta para hacer para una gran multitud.


Quinto plato: postre

Cualquier postre de primavera debe incorporar fresas, tanto Hall como Strain están de acuerdo. Tarta de fresas & # x2014 como esta tarta de fresas con crema de limón Meyer & # x2014 es un regalo clásico de primavera. Pero Strain recomienda asar fresas. "Hay una ventana tan corta cuando las fresas son perfectas", dice, "así que tienes que aprovecharlas mientras puedas. Y me encanta la noción de postres realmente frutales que no necesitan pasteles o productos horneados para brillar & quot.

Puede asar fresas en el horno con jarabe de arce y vinagre balsámico la noche anterior a la cena y luego servirlas junto con fresas crudas y un cr & # xE8me fra & # xEEche comprado en la tienda. "Este postre se trata de resaltar el sabor a mermelada de las fresas tostadas a fuego lento con el ponche más texturizado y ligeramente ácido de las fresas crudas", dice.