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Trufas con caramelo, nueces y cacao

Trufas con caramelo, nueces y cacao

En un bol, tritura las galletas a mano. Mézclalos con nueces picadas y agrega 2-3 cucharadas de caramelo, 1 cucharada de mascarpone y ron. Primero mezcle con una cuchara, luego use un guante desechable y mezcle a mano hasta que la composición se vuelva moldeable.

Preparamos un plato, tamizamos cacao negro y / o adornos de cacao, luego formamos bolas aproximadamente iguales, las enrollamos ya sea a través de cacao o adornos y las colocamos en un plato. Espolvoréalos bien con cacao, porque se absorben hasta que endurecen. Déjalos enfriar hasta que estén listos para servir.


El cozonac con nueces y cacao siempre será una de las recetas culinarias más apreciadas del menú navideño. Procedemos de la siguiente manera:

Tamizar la harina ligeramente para airearla. Hervir un litro de agua con 500 g de azúcar. Ponga agua sobre la harina en un bol y mezcle rápidamente. Deja enfriar. Revuelva de vez en cuando. Rompemos los huevos y separamos las yemas de las claras. Frote las yemas con sal, piel de limón y vainilla.

Coge otro bol y frota bien 120 g de levadura con una cucharada de harina y agua tibia. Ponemos la mayonesa en un lugar cálido para que crezca. Cuando la masa se haya enfriado, agregue la mantequilla, luego la yema y la mayonesa, pero gradualmente. Agrega agua con azúcar si es necesario.
Amasamos y agregamos aceite tibio del que dejamos 2 cucharadas para engrasar. Seguimos amasando durante aproximadamente una hora y cuando veamos la masa homogénea y sin ampollas ponemos harina bajo la lluvia y dejamos que suba la masa.

Para el relleno de la tarta procedemos de la siguiente manera:
Batir las claras, añadir el azúcar, la nuez molida, el cacao, la harina, la esencia de ron y mezclar ligeramente.
Cuando la masa haya subido, rompa trozos y rellénelos con la composición anterior. La masa con la composición no debe exceder la mitad de la bandeja de la torta. Hay que tener en cuenta que la tarta crece.
Coloque en el horno hasta que esté dorado.


Pastel De Nueces Y Caramelo

1. Precaliente el horno a 180C. Empapele una bandeja con papel para hornear, incluidos los bordes.

2. Mezclar la mantequilla con el azúcar glass y 150 g de harina hasta formar una masa blanda. Presione la masa en la sartén, luego hornee durante 15-20 minutos hasta que esté dorada.

3. Mientras tanto, bata los huevos y el azúcar morena durante 3 minutos o hasta que espese. Cortar las nueces por la mitad de las nueces y agregar a la mezcla de huevo, junto con el coco, 1/4 cucharadita de sal y 2 cucharadas de harina. Revuelve para combinar. Extienda la mezcla sobre la masa, luego póngala en el horno y hornee por 35-40 minutos.

4. Mientras tanto, derrita la miel en una sartén a fuego medio. Agregue los 100 g restantes de nueces. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que esté caramelizado. Transfiera a una bandeja forrada con papel de hornear, luego rompa.


Receta de galleta con nueces y cacao

120 uds.
70 años
una yema de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
150 gramos de harina de trigo blanca
15 gramos de cacao
1 pizca de sal
una punta de cuchillo de levadura en polvo
80 gramos de nueces molidas
una cucharadita de hojuelas de almendras

  • Preparación para la receta de galletas con nueces y cacao.
  1. Gire el horno a 180 grados y coloque papel de hornear en la bandeja de la estufa.
  2. Unta bien la mantequilla con el azúcar y cuando este último se haya derretido agrega la yema, que incorporas bien.
  3. Agrega la esencia de vainilla, la sal, la levadura, la nuez de cacao y la harina, mezclando hasta incorporar y obteniendo una masa compacta y fácilmente moldeable.
  4. Rompemos con las manos pequeños trozos de masa, del tamaño de una nuez, les damos forma redonda, con la ayuda de nuestras palmas luego los aplanamos un poco y los metemos en la bandeja.
  5. Haz lo mismo hasta que terminemos de convertir toda la masa en galletas aún verdes.
  6. Espolvoree unas hojuelas de almendras sobre cada galleta y luego coloque la bandeja en el horno, a fuego medio durante unos 15-20 minutos, dependiendo de cómo se hornee el horno.
  7. Están listos cuando comienzan a dorarse ligeramente en la parte inferior, aún permanecen ligeramente blandos en la parte superior.

¡Ten un buen apetito!

Para darte una mano extra en la composición del menú festivo, te invitaré a visitar a mis colegas blogueras, Iuliana, Paula, Iuliana, Camelia, Dia, Olguta y Laura, quienes también han preparado golosinas aptas para ser incluidas en el menú de Navidad.

Otras recetas de galletas:

Galletas simples con nueces y cacao (haga clic aquí para ver la receta)

Galletas saladas con parmesano (haga clic aquí para ver la receta)

Galletas frescas con cacao y chocolate (haga clic aquí para ver la receta)


Pastel de cacao con nueces

y seguir batiendo hasta obtener un merengue duro.

y la mezcla de harina con cacao

y mezclar con la paleta de abajo hacia arriba.

La composición se coloca en una bandeja con papel de horno.

y hornee a 175 grados durante 30 minutos.

Mientras se hornea la parte superior, prepare la crema:

y revuelva continuamente hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar. Cuando esté frío, agregue la esencia de vainilla.

Mantequilla a temperatura ambiente,

frotar con azúcar en polvo,

agregue una cucharada de budín hasta incorporar todo.

Agregue los granos de nuez molidos

y homogeneiza. Al final, se agrega la esencia del ron.

dejar reposar y colar.

La parte superior fría se corta en 3 o 4, según el grosor que tenga.

Pon la primera encimera, almíbar,

luego ponga un poco de crema.

Coloque la siguiente parte superior encima de la crema, almíbar

y luego sigue otra porción de crema. Se repite la sucesión de encimera, almíbar, nata, siendo la última una encimera.

La torta está cubierta de crema, que se distribuyó uniformemente para cada capa.


Trufas de aguacate

Si te encanta el chocolate, seguro que te enamorarás de estas finas trufas con aguacate. Está preparado como dijo mi madre & # 8222in play & # 8221 que es muy simple. Yo como aguacate bastante a menudo, pero más en ensaladas o guancamole, en la versión dulce no lo preparé ni lo comí.

Veamos la receta porque no hay mucho que decir al respecto :)

Ingredientes para 8-10 trufas:

Derretir el chocolate en el microondas y triturar el aguacate con un tenedor, no en trozos muy pequeños.

Agregue el aguacate en el chocolate derretido y mezcle ligeramente. Cogemos los trozos de la mezcla con una cucharadita y les damos forma redonda enrollando en cacao. No intentes hacerlos redondos, trufas así tienen una forma imperfecta :)

Los ponemos fríos en una bandeja para horno y luego los servimos cuando nos apetezca algo dulce.

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Muffins de cacao y coco

Muffins de cacao y coco es una receta de muffins sencilla, sabrosa y nada difícil de preparar. ¡La combinación es deliciosa!
Usé la unidad de taza. Una taza equivale a una taza de 200 ml, pero cada ingrediente pesa de manera diferente. Una taza de azúcar será mucho más pesada que una taza de coco.
Si necesitas un postre rápido, ya sea para los más pequeños o para los grandes, pruébalo muffins de cacao y coco.


Ina pastel

Batir las claras con 9 lbs de azúcar y batir las yemas con el resto del azúcar y el agua. Mezcle y luego agregue la nuez de cacao tamizada y la harina. La composición se vierte en una bandeja (35/40) forrada con papel de horno. Hornea a fuego medio.

La nata se elabora de la siguiente manera: los sobrecitos de pudín se mezclan con un poco de azúcar y unas cucharadas de leche fría. El resto de la leche se hierve y cuando esté a punto de hervir añadir el pudín disuelto y hervir hasta que espese. Después de que se haya enfriado, agregue la margarina y espume con la batidora.

La parte superior enfriada se corta en 2 láminas, ligeramente en almíbar la primera lámina con el almíbar hervido y enfriado, agregamos la nata, agregamos la última lámina que hacemos en almíbar.

El bizcocho así obtenido se refrigera durante unas horas, luego se glasea con glaseado de chocolate y caramelo y se reparte según se desee.


Pastel con mousse de nueces y caramelo


Leche condensada azucarada es uno de los métodos más utilizados para conservar la leche, siendo el producto muy popular y apreciado en todos los rincones del mundo.

Hay muchas recetas con leche condensada, tanto recetas sencillas para tartas como recetas complejas para tartas o tartas de crema.

Un plato muy buscado y delicioso a base de leche condensada es el dulce de leche que, de hecho, es un caramelo espeso, consistente y muy dulce. Se encuentra en forma enlatada y se prepara hirviendo la leche condensada azucarada a fuego lento. Dulce de leche se puede consumir simplemente o se puede agregar en recetas en forma de crema para pasteles o galletas, como cobertura de helado / ensalada de frutas, o para un sabor diferente en arroz con leche. Conservar en nevera y consumir en 2-3 días.

DeLatte te ofrece las siguientes opciones dulces y sabrosas: DelatteConde, DelatteCaramelo - Dulce de Leche y DelatteCaramelo cu Cacao, listo para ser disfrutado directamente de la caja o solo bueno para mousses, cremas, pasteles, tartas o incluso café.