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Pogacele con queso y jamón

Pogacele con queso y jamón

Muy bueno con un vaso de leche o envasado para la escuela. Y si los hacemos pequeños, también sirven como aperitivo.

  • 500 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 ml de leche
  • 2 huevos
  • 100 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de azucar
  • 1 yema de huevo + 1 cucharada de leche para engrasar
  • 150 g de queso rallado
  • 100 g de jamón cortado en cubitos

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pogacele con queso y jamón:

Mezclar la harina con la levadura y la sal en un bol. Mezcle la leche calentada con el azúcar y la mantequilla hasta que se derrita, luego vierta lentamente sobre los huevos y mezcle bien.

Vierta los ingredientes húmedos sobre los secos y amase la masa durante 5 minutos, luego déjela reposar durante una hora aproximadamente.

Extienda una hoja más gruesa y corte las brochetas en forma redonda. Colocar los bizcochos en una bandeja de horno engrasada o forrada con papel, engrasar con la mezcla de yema y leche y espolvorear queso y jamón por encima.

Hornee durante 15-20 minutos a fuego medio hasta que se doren.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

encima puedes poner cualquier otra cosa que quieras

2

si quieres macetas más grandes córtalas con un bol, si quieres pequeñas con una taza o un vaso


Panqueques con jamón y queso & # 8211 receta en video

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Receta de tortitas con jamon y el queso es ideal para el desayuno. A menudo hacemos panqueques, pero siempre en la versión dulce, rellenos de mermelada, mermelada o crema de chocolate. Engie me desafió a mostrarte recetas reinventadas, así que opté por la versión salada de los panqueques. Puedes prepararlos por la mañana para desayunar y te aseguro que toda la familia estará encantada. Lo bueno es que se hacen muy rápido, puedes rellenarlos con cualquier ingrediente que tengas en la nevera e incluso puedes llevarlos en un paquete, para un picnic o para un brunch.

Para esta receta de panqueques con jamón y queso usé mi receta de panqueques. Lo he estado haciendo durante mucho tiempo y cada vez que los panqueques salen geniales. No se endurecen, se mantienen frescos durante días y se pueden rellenar con lo que quieras. Por eso, ni siquiera le pongo azúcar a la composición. De todos modos, los comemos con rellenos dulces, y si queremos, podemos añadir fácilmente rellenos salados. Los rellené como jamón de pavo y queso, pero puedes usar cualquier tipo de ingredientes que quieras. La pechuga de pollo va muy bien, al igual que el pollo sobrante o el filete de pavo.

El queso puede ser de cualquier tipo. El ahumado es muy bueno, pero también el clásico, cheddar o gouda. Para darle más sabor, agregué un poco de cebolla verde, pero también puedes agregar perejil o eneldo. Al ser una preparación para el desayuno, agregué un huevo de codorniz al final. También puedes poner huevos de gallina, pero los huevos de codorniz son más pequeños y quedan bien en el plato. Los huevos se pueden freír en aceite o incluso poner. Si no desea agregar huevos, puede omitirlos, pero a mí me gusta la yema un poco suave.

Para cocinar estos panqueques con jamón y queso, usé una sartén antiadherente en la que no agregué aceite. Lo reemplacé con una tapa para derretir el queso. No dejes panqueques mucho en llamas, pero solo hasta que el queso se derrita. Al servir, agregue huevos fritos y posiblemente algunas verduras como guarnición. Sirva los maravillosos panqueques tanto fríos como calientes, para el desayuno o como refrigerio. Todos estarán encantados con ellos y estoy convencido de que harás porciones dobles para cada uno.


Queso horneado con queso

Tamizar la harina. Los huevos se lavan, desinfectan y aclaran con agua fría. El polvo de huevo entero se disuelve en aproximadamente 825 ml. agua tibia. El queso Telemea se lava, se afeita o se pica a máquina. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. El bicarbonato de sodio se disuelve en el vinagre.

Preparación de masa

El queso Telemea se mezcla con requesón, queso, huevos, bicarbonato de sodio disuelto en vinagre y mantequilla. La composición obtenida se amasa con harina, hasta incorporar toda la cantidad. Se obtiene una masa redonda. Colocar en un plato espolvoreado con harina y dejar enfriar a + 4 ° C durante unas 4 horas.

Modelar, hornear

Transcurrido el tiempo de reposo, la masa se extiende sobre el plato espolvoreado con harina, en una hoja de un grosor de aproximadamente 1 cm. Usando una plantilla, corte piezas redondas con un diámetro de unos 3 cm. Colocar en la sartén, engrasar con huevo en la superficie, espolvorear el queso por encima y colocar en el horno. Hornee a temperatura moderada (180-220 ° C).

Después de hornear y enfriar, se pueden servir.


He aquí cómo hacerlo:

1. Hervir 2 litros de agua con sal.

2. Cuando el agua empiece a hervir, poner la pasta y dejar hervir durante 10-15 minutos (según el tiempo indicado en el paquete).

3. Mientras tanto, corta el jamón o la carne en rodajas y mételo al horno en una fuente resistente al calor con mantequilla.

4. Pasados ​​los 15 minutos añadir la crema agria y el queso rallado y mezclar bien y dejar 5 minutos más en el horno.

5. Escurrir la pasta y colocar en un bol.

6. Vierta la salsa de crema agria y jamón sobre la pasta y mezcle.

7. Espolvoree perejil picado encima.

Para que la receta de pasta con jamón y crema agria tenga éxito, es importante mezclar la pasta con la crema y la salsa de jamón mientras están calientes. Las madres deben tener cuidado de que la pasta esté lo suficientemente cocida, de lo contrario será difícil para los más pequeños masticarla.


Receta baja en carbohidratos

La primera comida prohibida cocinada este año. Fue el regalo del fin de semana y la recompensa por casi 3 semanas de deportes intensivos y bajos en carbohidratos. Y como no nos lanzamos directamente a los dulces, nos limitamos a una variante que nos permite comer un poco tranquilos y relajados, aunque ese diablillo en nuestro cerebro todavía no nos da paz. Una vez que se le ocurrió la idea, no nos dio paz hasta que llegamos a la cocina. Estos panqueques americanos se pueden cocinar con casi cualquier cosa, puedes usar casi cualquier tipo de aderezo, pueden ser dulces o salados, amargos, ácidos o cualquier otro sabor que se te ocurra.

Para 8 piezas fijas usé algo como esto:

& # 8211 sal y pimienta al gusto de todos

Asaaaa & # 8230 Separé las yemas de las claras, mezclé cada una con una pizca de sal. Sobre las yemas agregué la leche y la harina y mezclé el queso y el jamón y volví a mezclar (con la mano esta vez) y al final agregué las claras y mezclé más despacio para que no quedara empolvado.

Tomé una sartén multiusos y la cepillé con una cura de aceite y puse la composición con el esmalte. Es como panqueques, excepto que esta composición es un poco más espesa. Permanece a cada lado durante unos 2-3 minutos, pero no se siente a su lado ahora para cada uno. Los das vuelta cuando crees que es necesario hasta que se hace y en esta ocasión también tienes la oportunidad de hacer algunos malabares con ellos en el techo o en las paredes tirándolos hacia arriba, pero es una pena que de todos modos salgan pocos.

De los carbohidratos, déjeme decir que va directamente al AREA 51 de todos modos, pero aún así contémoslos para saber cuánto comemos de una vez: tenemos alrededor de 80 de harina, alrededor de 15 de leche, así que digamos alrededor de 100 carbohidratos en total. 8, lo que significa alrededor de 12-15 por porción. Te digo de fuentes confiables que comen al menos 2 veces y luego corres 2 veces más para limpiar la mancha del cerebro.

Por cierto, no animo a comer los prohibidos, especialmente porque las últimas 3 recetas fueron solo con estos, pero a veces también tenemos antojos que son difíciles de controlar.


10-12 panqueques grandes
500 g de queso
500 g de jamón
300 g de espinaca
3-4 dientes de ajo
sal, pimienta - al gusto
manteca

Prepara los panqueques como lo haces normalmente, pero sin azúcar, con solo un poco de sal. Engrase un molde para pasteles con mantequilla y coloque una primera capa de panqueques, cuyo borde debe sobresalir mucho, para que luego pueda envolver la composición. Escaldar las espinacas y mezclarlas con el ajo machacado. Rallar el queso y dividirlo en dos tazones. Primero, mézclalo con espinacas. En el segundo mézclalo con el jamón. Envuelva 6-7 tortitas con la mezcla de jamón. Luego coloque una fila de tortitas con forma de jamón, y al lado de la mezcla con espinacas. Encima de la mezcla con espinacas, poner otra fila de tortitas con jamón, y al lado, sobre la primera fila de tortitas con jamón de abajo, otra capa de mezcla con espinacas y queso. Luego se cubre toda la composición de la terrina con los bordes de los panqueques en la base y se mete al horno durante 10-15 minutos. Déjelo enfriar durante al menos 2 horas. Sirve la terrina cortada en rodajas gruesas. ¡Buen apetito!


Ingrediente:
Masa: agua 150 ml, media cucharadita de mozzarella (o queso), dos cucharadas de aceite de oliva, dos latas de atún, 10 aceitunas deshuesadas, dos cucharadas de albahaca picada, dos dientes de ajo, un pimiento morrón, 1 cebolla, orégano, rojo pimienta sal

Ingrediente:
4 lonchas de pechuga de pollo, 1 pimiento morrón rojo, 1 tomate, aceite de oliva, sal, pimienta molida, 50 gr. queso, hojas de albahaca, harina, crema agria, pan rallado, 50 gr. queso, 1 cucharadita de pimentón, aceite


Pogacele con queso y comino

Tamizar la harina. Los huevos se lavan, desinfectan y aclaran con agua fría. El huevo en polvo se disuelve en aproximadamente 1100 l de agua tibia. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Calentar la mantequilla a una temperatura de unos 20 ° C (hasta que se haga una pasta). Calentar la nata a 20 ° C.

Preparación de masa

La levadura se disuelve en 100 ml de agua tibia (35-40 ° C), se mezcla con 100 g de nata y 300 g de harina. La composición obtenida se deja fermentar (fermenta) durante unos 15 minutos. Por separado, mezcla los huevos con la sal y el azúcar hasta que estén completamente disueltos. La composición de huevos y azúcar se mezcla con mayonesa, el resto de la nata, mantequilla y pimienta, luego se amasa con 5.200 kg de harina, hasta obtener una masa de consistencia adecuada. Deje reposar, caliente, durante unos 30 minutos.

La masa obtenida se unta con la merdenea sobre el plato espolvoreado con harina en una hoja de un grosor de aproximadamente 1,5 cm, doblada en cuatro, operación que se repite una vez más, para que la masa se enrolle y se doble dos veces en cuatro, después que se deja enfriar a una temperatura de + 4 ° C para que se ablande durante unas 4 horas.

Modelado, horneado y acabado

Transcurrido el tiempo de reposo, se extiende la masa con la merdenea en el plato espolvoreado con harina, en una hoja de un grosor de aproximadamente 1 cm. Engrasar toda la superficie con huevo, espolvorear comino y queso rallado, luego cortar con una plantilla, en trozos redondos de un diámetro de unos 3 cm, que se coloca en la sartén, dejar reposar unos 15 minutos. Colocar en el horno y hornear a temperatura moderada (180-220 ° C).


Pastel de jamón y queso frito

Para un refrigerio o almuerzo simple y delicioso, les propongo estos pasteles de papa fritos rellenos de queso y jamón, los comimos con ensalada, pero también se pueden servir fríos o calientes. Damos la vuelta al pastel cuando esté bien dorado y no quemado. Si te gustó nuestra receta de láminas de jamón y queso en la sartén, no olvides revisarla.

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Pastel de patata con jamón y queso en una sartén Recetas de bebidas alimenticias

Le deseamos buen apetito y aumente su receta de cocina de pasta con tocino y queso.

Pastel de jamón y queso frito. Hornea cada pastel por ambos lados en una sartén antiadherente untada con una gota de aceite a fuego lento y obligatoriamente con la tapa puesta. Aunque en el desayuno comemos unas magdalenas de bizcocho dulce a veces preferimos algo salado y estas tartas rápidas con jamón y queso son la mejor opción. 1 cucharadita de azúcar. Sándwich frito con jamón prensado y queso antonela m.

Preparación de la tarta con bacon y patatas al queso en la sartén. Una vez que hayas terminado de cocinar, tómate unos minutos y arregla tu cabello en el salón con productos de cuidado personal babyliss. 1 cucharadita de sal. Rebanadas de queso.

Agregue el relleno deseado y luego envuelva y estire con un giro. Ingredientes necesarios para preparar la receta de pasteles horneados con jamón y queso. Las semillas de amapola y el sésamo en la parte superior son adecuadas y le dan un sabor extra, especialmente como. Esta empanada está muy buena y como un lindo y delicioso aperitivo o como una buena opción para hacer un picnic en la carretera o para servir a mis compañeros, a Sofía le gustó mucho, me dijo que es una especie de sándwich gigante.

Modelado de pasteles horneados con cebolla y queso eneldo. Dejar hasta que el tenedor entre fácilmente en ellos. Cuando la salsa llegue al punto de ebullición, agregue la pasta y mezcle y luego agregue el queso rallado. Hervir papas lavadas bien limpias en agua fría.

La masa es un poco más interesante porque es con levadura y tiene una textura más suave. Cómo hacer un bocadillo caliente con duración de jamón y queso. Si tiene queso sin sal, puede agregar sal. Pastel de ayuno con cebollas muy sabrosas.

Hornea a fuego medio en un poco de aceite. Lo único que lamento es no triplicar las cantidades porque solo salieron 6 tartas d Poner la masa en la mesa de trabajo y repartirla en bolitas de unos 100 g cada una. Apagar el fuego, tapar y dejar enfriar unos minutos.

450 500gr de harina ya que contiene 1 sobre de levadura seca 7gr 250ml de agua tibia. Empanadas de papa fritas con jamón y queso Receta sencilla y rápida Empanadas de papa fritas rellenas de queso y jamón. 3 cucharadas de aceite. Empanadas saladas con jamón y queso receta rápida para el desayuno empanadas rápidas saladas con jamón y queso para un desayuno sabroso.


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