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Rollo de aperitivo con jamón y queso

Rollo de aperitivo con jamón y queso

¡Delicias de Pascua!
¡Uno de los rollos más simples y rápidos, especialmente para aquellos que no tienen tiempo para un entrenamiento laborioso! Es bueno ponerlo sobre la mesa cuando vienen invitados sin previo aviso, cuando te apetece "algo más", bueno para llevar contigo, etc.

  • 4 hojas de tortillas compradas
  • 1 caja de queso con verduras (150 gr)
  • 8 lonchas grandes de jamón (pavo)
  • 16 lonchas de queso derretido (con crema agria)
  • 1 pimiento

1

Miki_a

Cocinero principiante

Etiquetas: rollo de aperitivo con jamón y queso, rollo de aperitivo, rollo de jamón, tortillas, queso, delaco, jamón, queso fundido, pimiento, delicias de pasta, recetas Aperitivos / Guarniciones

Porciones: 20

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Aperitivo enrollado con jamón y queso:

Lavar el pimiento, secarlo, cortarlo por la mitad a lo largo (quitar el espinazo) y cortarlo en tiras largas.

Sobre las hojas de tortilla, esparce 2 cucharaditas de queso verde, 2 lonchas de jamón y 4 lonchas de queso derretido. Ponemos unos trozos de pimiento y lo ponemos a correr con cuidado, para que no se rompa.

Corta trozos más grandes (o más pequeños) y sírvelos con verduras frescas (tomates, pepinos), aceitunas y huevos rojos u otros aperitivos (drob, rollitos de carne, ensalada de ternera, etc.).

¡Aumento y buen apetito!



Bandeja de aperitivo de queso

Bandeja de aperitivo de queso
¡Quedan unas horas hasta que entremos en el Año Nuevo! Para este evento hemos preparado este Plato de Aperitivo con Queso que es más festivo con frutas, salsa de granada, avellanas, almendras, pretzels y bizcochos, aperifrais, pero también prosciutto.

La combinación es especial y definitivamente será el atractivo de la velada, al menos al principio porque la comida será muy rica y espero que complazca a mis invitados.

Bandeja de aperitivo de queso

Brie au Bleu- Ile de France
Gama-DELACO D & # 8217 EXCEPTIE
-Gouda
-Havarti
-Cheddar irlandés
Aperifrais-a la Provance
Aperifrais- a l & # 8217 Italia
uvas blancas, negras
salsa de granada , granada
almendras, avellanas
clementinas
galletas de semillas de amapola, pretzels salados
Nada difícil de lograr en este plato con aperitivos festivos & # 8230 Se trata de la imaginación de todos, cómo arreglamos el plato y cómo combinamos los productos. Corté los quesos Havarti y Irish Cedar en cubos y los intercalo para hacer el plato más colorido. Se envolvió queso gouda en prosciutto y al lado coloqué rodajas de clementinas.

Los quesos se acompañan de avellanas saladas y almendras fritas. En el plato también hay un Brie au Bleu-Ile de France, espolvoreado con aceite de oliva, condimentado con una mezcla de hierbas provenzales y hojuelas de pimiento picante. ¡Todo es muy sencillo!
Todo lo que necesita son estos surtidos de quesos de Delaco y un poco de imaginación.


Receta: Roll con espinacas y jamón

Si quieres preparar otras recetas con espinacas, entonces puedes probar el rollito de espinacas, jamón y queso. Es un aperitivo ligero y muy sabroso.

Ingredientes para rollo de espinacas y jamón
& # 8211 5 huevos
& # 8211 5 cucharadas de espinaca hervida y picada
(para obtener 5 cucharadas de espinaca hervida y picada, necesita aproximadamente 1/2 kg de espinaca fresca).
& # 8211 5 cucharadas de crema agria
& # 8211 5 cucharadas de harina
& # 8211 1 cucharadita de sal
& # 8211 1/2 polvo de hornear

Ingredientes para el Rollo para relleno de espinacas y jamón
& # 8211 2 cucharadas de mantequilla
& # 8211 2 cucharadas de harina
& # 8211 1 taza de leche (unos 200 ml)
& # 8211 150 gramos de jamón prensado o chuleta de cerdo
& # 8211 150 gramos de queso
& # 8211 sal, pimienta

Preparación Roll con espinacas y jamón
Hervir las espinacas, escurrir bien, dejar enfriar y luego picar.
Batir las claras de huevo. Mezclar las yemas con la espinaca picada y la crema agria. Agrega gradualmente las claras batidas.

Agregue sal y harina mezcladas con polvo de hornear. La composición superior se vierte en una sartén engrasada forrada con harina y se mete al horno. Cuando esté cocido, dale la vuelta sobre una servilleta húmeda y enróllalo. Dejar enfriar.

Relleno de preparación para rollo de espinacas y jamón
Derrita la mantequilla en una cacerola. Agregue 2 cucharadas de harina y dore un poco y luego enfríe con leche. Revuelva y deje hasta que espese. Condimentar con sal y pimienta. Después de que la crema se haya espesado, retire la sartén del fuego. Corta el jamón en cubos pequeños o lo puedes picar.

Relleno de rollo de espinacas

Se añade el jamón a la nata hervida al fuego junto con 100 gramos de queso rallado y se mezcla bien. Con esta composición el rollo se rellena con espinacas.

Preparación Roll con espinacas y jamón
Desenvuelve el rollo de la servilleta y engrasa uniformemente con el relleno de jamón y queso.

Preparación Rollo de espinacas

Ruede hacia atrás y coloque el rollo en una bandeja forrada con papel de hornear. Unte la crema encima y espolvoree con el queso restante.

Preparación enrollada con espinacas y jamón

Meter la bandeja en el horno y dejar hasta que el queso se derrita por encima, aprox. Diez minutos. Retirar el rollo de espinacas y jamón del horno, dejar enfriar y luego se puede cortar en rodajas.


Crema de aperitivo de jamón y queso, con rábano picante

Para comidas de vacaciones (sobre todo porque son en blanco, verde y rojo: P) o para cualquier otra ocasión especial, también propongo una crema de jamón y queso, sacada del anonimato con un toque de rábano picante, justo para preparar unos pequeños bocadillos y lindos , bellamente coloreado y apetitoso. La receta es simple y puedes preparar la crema con anticipación, y antes de la llegada de los invitados, solo haz y decora los bocadillos (no mucho antes de que el pan no se ablande). Usé mini tostadas, compradas como tales, pero también van por galletas, palitos de pan, rebanadas de tostada en casa o incluso rebanadas de baguette fresca. Lo que más te gusta.

En cuanto al queso, ahora he probado un queso rumano, con un poco de crema agria, pero no puedo decir que me haya gustado por completo, por lo que la próxima vez tomaría un cremoso Filadelfia. Por último, es mejor que el jamón esté más seco (no con mucha agua) y un poco ahumado. La receta está inspirada en la revista & # 8220Ioana & # 8211 Secretos de la cocina & # 8221.

Ingrediente:
& # 8211 Jamón de Praga 200 g
& # 8211 queso (queso crema / queso de vaca) 200 g
& # 8211 hasta 80 g !! a temperatura ambiente
& # 8211 pasta de rábano picante 2 cucharaditas de punta (35 g). ajustar la cantidad al gusto
& # 8211 crema líquida (30% de grasa) 50 ml
& # 8211 sal, pimienta blanca
+ pan, rúcula y tomates cherry para servir

Pasar muy bien con la batidora, por etapas, el jamón, el queso y la nata líquida. Poner la nata resultante en un bol y mezclar con la mantequilla llevada a temperatura ambiente. Agrega el rábano picante, un poco de sal y pimienta blanca y mezcla bien. Mantenga la espuma fría hasta que esté lista para servir.

Hacer los bocadillos y decorarlos con una hoja de rúcula y un trozo de tomate cherry.


Categoría: Recetas de Aperitivos de Pascua

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Cheque de aperitivo con embutidos y quesos

ingredientes
-8 huevos, -220 gr. De harina, -4 cucharadas de aceite de oliva, -200 ml de leche, -sal 1/4 cucharadita, -piper 1/2 cucharadita, -un poco de pimentón picante, -1 sobre de levadura, -400 gramo. mezcla de embutidos (jamón prensado, salami, salchichas ahumadas, cuello de cerdo ahumado), -170 gr. de carnero, -40 gr. de queso rallado o finamente picado, -150 gr. de aceitunas negras en rodajas, -1 1/2 pimientos finamente grasa picada, unas ramitas de eneldo verde y perejil

Dificultad: Promedio | Tiempo: 1h 50 min


Receta: Roll con paté y jamón

Ingredientes para el rollo de paté y jamón
& # 8211 150 gr de paté de cerdo
& # 8211 1 cucharada de mantequilla
& # 8211 2 huevos duros
& # 8211 3 & # 8211 4 lonchas de jamón de cerdo
& # 8211 sal, pimienta
& # 8211 unas rebanadas de donas en escabeche
& # 8211 2 & # 8211 3 pepinos de pared

Preparar rollo de aperitivo
Batir las claras con una pizca de sal. Agrega las yemas y luego la harina mezclada con el polvo de hornear. En la composición superior, agregue pimienta y hojas de perejil finamente picadas. Verter la masa en una bandeja forrada con papel de horno y hornear a fuego lento, como para tartas.

Preparación en rollo de paté

Cuando la parte superior esté horneada, dale la vuelta sobre una servilleta húmeda y enróllala.

Relleno de rollo de paté

Prepara el relleno de paté para el rollo de aperitivo
Las yemas de los huevos duros se trituran y se mezclan con la mantequilla. Agrega el paté y sazona con sal y pimienta. Cortar las claras de huevo cocidas en trozos pequeños y mezclar con la crema de paté. El jamón se corta en rodajas pequeñas.

Preparación Roll con paté y jamón
Desenvuelve el rollo de la servilleta y engrasa con crema de paté. Luego coloca las lonchas de jamón.

Engrase la parte superior con crema de paté.

Coloque rodajas de donas en escabeche sobre el jamón. Coloque rodajas de pepino encurtido en el borde y comience a enrollar.

Preparación Roll con paté y encurtidos

Enrolle el paté y el jamón fríos, luego puede cortar en rodajas adecuadas.


Método de preparación

  1. Lavar los pimientos picantes y secar con una servilleta.
  2. Corta aproximadamente 2/3 de la longitud de los pimientos y mantén la parte con la cola (estos se convertirán en los receptáculos de las rosas en el jamón).
  3. Pele con cuidado cada tallo de pimiento picante y retire las semillas (usé la cola de una cucharadita para este propósito)
  4. Agite con cuidado todas las semillas restantes y proceda a freír el pimiento, mediante ligeros movimientos en zig-zag, realizados en el borde del pimiento, con ayuda de un cuchillo afilado.
  5. Ahora vienen los pétalos de rosa: como tenía lonchas de jamón muy grandes, elegí cortarlas con un cortador de galletas (si tienes lonchas de jamón más pequeñas, ya no necesitas cortarlas).
  6. Toma cada círculo de jamón y dóblalo por la mitad, luego nuevamente por la mitad, de modo que se forme un pequeño cono, que se pegará en los pimientos picantes preparados de antemano.
  7. ¡Extiende ligeramente los pétalos de jamón y las rosas están listas!
  8. Se sientan muy bien en un plato y están listos para ser presentados en la mesa, entre otros platos con aperitivos especiales.

Extragrasas: para una variedad de colores, también puedes hacer rosas blancas, usando láminas finas de queso / queso fundido, o puedes hacer rosas degradados, alternando 2 hojas de jamón de diferentes colores o tiras de salmón ahumado.

Además, los tallos de pimiento picante se pueden rellenar con un poco de queso crema, antes de fijar la flor del jamón.

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Método de preparación

Albóndigas ahumadas de ciolan

Limpiar bien el ciolan (si es necesario, molerlo ligeramente al fuego) y rasurarlo con un cuchillo, lavarlo

Higado de pollo

Hervir las pipetas, corazones e hígados, lavados y limpiados bien, con un poco de sal.


Receta: Cheque de aperitivo con jamón

Preparación Cheque de aperitivo con jamón
Batir bien los huevos, mezclar con un poco de harina, luego verter lentamente el aceite y mezclar hasta incorporar por completo. Agrega la leche y el polvo de hornear mezclados con el resto de la harina.

Tarta de aperitivo con jamón - preparación

El bizcocho se sazona con sal y pimienta.
El tocino y la pimienta se cortan en cubos. Las aceitunas se pelan de las semillas y se cortan en trozos pequeños. Se añaden jamón, pimientos y aceitunas a la masa del bizcocho.

Se vierte el bizcocho con jamón, pimientos y aceitunas en un molde para pasteles engrasado con aceite y forrado con harina y se mete la bandeja en el horno a temperatura adecuada. Cuando el bizcocho de jamón esté horneado, déjelo enfriar un poco, luego retírelo de la sartén. Corta en rodajas y puedes servir la tarta de jamón como aperitivo.


Video: Niño envuelto de jamón y queso (Noviembre 2021).