Nuevas recetas

Sopa de cerdo griega

Sopa de cerdo griega

No publiqué demasiadas sopas, incluso si las hacemos muy a menudo. De hecho, mi madre hace sopas, así que tengo tiempo para el postre ... comido, por supuesto, no podía esperar a terminar.

  • 400 gr de pulpa de cerdo
  • 5 zanahorias
  • 2 raíces de perejil
  • Un pequeño gulie
  • Un trozo de raíz de apio
  • Petróleo
  • Dos yemas
  • 4 cucharadas de crema agria
  • Jugo de limon
  • Leusteano, perejil verde
  • Sal pimienta

Porciones: 12

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de cerdo griega:

Las verduras se limpian y se cortan en trozos pequeños.Para la sopa griega, me gusta que las verduras sean lo más pequeñas posible.

Cortamos la carne en trozos y la ponemos a hervir en una olla en la que ponemos agua y un poco de sal, dejamos que hierva a fuego lento y "espume" de vez en cuando.

Poner un poco de aceite en una sartén y sofreír las verduras.

Cuando la carne esté medio cocida, retire la olla del fuego, deje que se aclare un poco, luego cuele la sopa con la carne en otra olla con las verduras.

Dejar hervir las verduras y finalmente añadir el alerce.

Mezclar las yemas con la nata en un bol.

Cuando la sopa esté cocida, tome la sopa caliente con el betún y póngala sobre la mezcla de huevo y crema agria. Mezcle con el batidor. Ponga la sopa hasta que la mezcla tenga una temperatura cercana a la de la sopa. Vierta el huevo y agréguelo. la mezcla de crema en la olla sobre la sopa.

Deje que hierva un poco y apague el fuego, agregue las hojas de perejil y el jugo de limón.

Deberíamos haberle añadido un poco de arroz, pero preferimos dejarlo como está.

Una sopa absolutamente deliciosa.

Buen apetito !!!!


¿Cómo hacer sopa de pierna de cerdo & # 8211 martillos, tocones, zapatillas de deporte?

Preparación de sopa de pierna de cerdo

En primer lugar, verifiqué cuidadosamente si tenían algún residuo de cabello (especialmente entre los dedos y las uñas). Si es necesario, hable con la llama de la estufa y aféitese bien con un cuchillo. Luego los enjuagué bien con agua fría y los coloqué en la olla. Utilizo una olla a presión (kukta) que acorta mi tiempo de cocción a 1 hora y media (en lugar de 3-4 horas en la olla normal). Las fotos son de receta de enfriamiento y aparece en ellos un pequeño enjambre. No está mal si lo pones en esta sopa también.

Limpié el primer diente de ajo (unos 12-14 perros grandes), lo trituré y lo piqué con un cuchillo.

Mi kukta tiene 9 L. Si tienes una maceta clásica, sería bueno tener una de al menos 6-8 L para que todo encaje bien en ella. Si tienes ollas a presión más pequeñas (6 L por ejemplo) puedes hacer un & # 8222concentrado & # 8221 de sopa y luego diluirlo con agua, después de hervir las patas y trasladarlas a una olla clásica más grande.

¿Cuánta sopa de cerdo se hierve?

Metí las piernas de cerdo en la olla a presión y las cubrí bien con agua fría (hasta el signo máximo del kukta). También le pongo sal, granos de pimienta y la primera ronda de ajo (la primera cabeza triturada).

Cerré la olla a presión y la llevé a ebullición. Desde el momento en que comenzó a vendar, cronometré 90 minutos. Si usas la olla clásica, tendrás que hervir esta sopa de pies durante unas 3-4 horas y llenar el líquido de vez en cuando porque disminuye.

No es una molestia hervir a fuego muy bajo porque no nos interesa el grado de claridad como en pifitie. ¡Hervir bien! El fuego medio es mejor.

Después de apagar el fuego, despresuricé el kukta y lo abrí con cuidado. ¡Ta-daa! ¡Qué bien huele esta sopa! Las piernas de cerdo hervían y se desprendían de los huesos por sí solas.

Deshuesado de patas de cerdo (martillos, tocones, zapatillas de deporte)

Saqué todos los trozos de la sopa con un batidor y los dejé enfriar un poco. Con mi mano, deshuesé cada pieza, comprobando minuciosamente que no quedaran huesos pequeños.

¡Aquí están las bonitas piezas de ratón y cartílago que obtuve!

Mientras tanto, limpié la zanahoria y la ralle finamente. Lo endurecí durante unos minutos con una cucharadita de aceite en una cacerola. Revolví para que no se pegara. ¡Le dará un color harinoso y un aroma maravilloso a esta sopa!

Colaré la sopa restante en una olla clásica. En el colador quedaron los granos de pimienta, el ajo que ya hizo su trabajo y pequeños fragmentos de hueso. Volví a poner la olla al fuego. También puse la zanahoria rallada y endurecida y la llevé a ebullición.

Si ha hecho un & # 8222concentrado & # 8221 de sopa (debido al pequeño tamaño de la olla a presión) ahora es el momento de diluir la sopa con el agua que falta (1-2-3 L) y llevar todo a ebullición. ¡La carne todavía está esperando bien a un lado! Se pone en el jugo al final.


Sopa de pollo griega & # 8211 la receta de mi madre

Sopa de pollo griega & # 8211 la receta de mi madre. Con arroz, nata montada, huevo y limón y espolvoreado con abundante eneldo y perejil picado. Una sopa ácida, ligera pero nutritiva, llena de verduras y trozos de pollo.

En Transilvania realmente no hacemos borscht, así que Sopa griega es uno de los más amargos que encontramos aquí. Agriar con limón. Por supuesto, la crema no le falta. También tenemos sopas ácidas con molinillos de repollo o encurtidos, pero aquí es donde termina el repertorio de jugos de & # 8222ácidos & # 8221.

Sopa de pollo al estilo griego también puede estar hecho de pollo entero (sobre todo si es de campo, de carne firme, bien discurrida por el patio), de las entrañas (pipetas, corazones) o de los cadáveres que quedan del deshuesado, puntas de alas, cuellos y espinas. Corté un pollo de 2 kg (por un pimenton) y dejo a un lado la espalda, el cuello y las alas para esta sopa. ¡Los huesos y la piel (que le quitamos al final) le dan un sabor especial! No haría esta sopa con pechuga de pollo o muslos sin piel y hueso porque saldría el hada.

La sopa griega también se puede hacer con huesos de carne y cordero, pato, ganso o incluso cerdo. Así es como lo hago sopa de cordero para pascua.

Otra sopa simple con crema agria y yema es el secador de pelo & # 8211 también según la receta de mi madre. ¡Una locura!

Puente: si prepara una olla grande de sopa, suficiente para 2-3 días, NO ¡endereza todo desde el primer día! La yema cruda y la crema agria promueven el desarrollo de microorganismos que conducen a una rápida descomposición de la sopa, incluso si se mantiene en el refrigerador. Además, recalentarlo será casi imposible porque el huevo se coagulará. Cualquier sopa o sopa que se mantenga fría durante 2-3 días debe hervir y dejar hervir durante al menos 5 minutos (para esterilización). Por eso es mejor enderezarlo mientras lo come, en porciones más pequeñas. Saco tanta sopa con el betún como comemos en una mesa y la muevo a una olla más pequeña. Lo caliento como dije anteriormente y lo preparo & # 8222 el entrenamiento & # 8221 a partir de 2 cucharadas de crema agria y 1 yema cruda & # 8222 en el lugar & # 8221. Es la forma más saludable. Hacer lo mismo con las verduras (eneldo + perejil): una parte de un talón fresco y espolvorearlo en crema agria o directamente en platos, antes de servir.

De las cantidades siguientes obtuvimos aprox. 4 L de sopa (unas 8 buenas porciones).


Sopa de albóndigas al estilo griego

Hoy haremos la mejor y más deliciosa sopa de albóndigas al estilo griego con ingredientes sencillos y al alcance de todos, pero también de una forma muy sencilla de preparación.

Sopa de albóndigas a la griega, sabrosa, nutritiva e ideal para los días frescos.
Dado que no soy un gran fanático de las sopas y los caldos, todavía hay algunos que me gustan como esta sopa de albóndigas al estilo griego. Consistente, abundante, lleno de verduras, carne, nata en abundancia y ligeramente ácido, no a todo el mundo le puede gustar.

Estén atentos a la lista de ingredientes, pero también a la forma sencilla de preparación.

Para muchas otras recetas de sopas con o sin carne o en ayunas y mucho más, busque en la sección de sopas y caldos o haga clic en la foto

También puedes seguirme en Instagram, pincha en la foto.

O en la página de Facebook, haga clic en la foto.

Ponemos al fuego una olla con 1,5 l de agua y sal, y mientras tanto, haremos las albóndigas así: en un bol mezclaremos la carne picada con el perejil picado, los huevos, la sal y la pimienta, mezclaremos bien y formar bolas del mismo tamaño. Cuando el agua hierva, dales la vuelta en el agua y hiérvelas durante 5 minutos a fuego medio. Quitamos la espuma. Pasados ​​los 5 minutos, poner las albóndigas en la olla de verduras, agregar la sopa colada, agregar el arroz y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos.

Para el liezon, poner las yemas con la nata y mezclar. Después de 15 minutos con un abrillantador, tomamos la sopa y la tapamos, removiendo constantemente, tanta sopa como podamos, para acercar la tapa lo más posible a la temperatura de la olla. Vuelva a colocar el tazón en la olla de sopa, apague el fuego y revuelva durante otros 3-4 minutos continuamente.

No es realmente simple, pero tampoco muy complicado, pero muy sabroso y nutritivo. Ahora te dejo ponerte manos a la obra, ¡no sin antes desearos buena suerte!


600 g de jurel
1 o
1 zanahoria
2 patatas
1 cebolla
1 apio
1 limón
50 ml de aceite
perejil verde
1 cucharada de crema agria
sal
pimienta

Lave el pescado y déjelo a un lado. Pelar y lavar las patatas, las zanahorias, el apio y la cebolla. Calentar el aceite en una olla grande. Cortar la cebolla y las zanahorias en juliana en cubos y sofreír. Dejar reposar durante 5 minutos, luego añadir más de 2 litros de agua caliente y llevar a ebullición. Agregue las papas en cubitos y el pescado en rodajas.

Después de 10-15 minutos, retire el pescado, escurra y retire las espinas. Pasado otro cuarto de hora, tiempo durante el cual hervían las patatas, reintroducen el pescado en el jugo. Batir el huevo con el zumo de limón y la nata. Agregue unas cucharadas de sopa sobre la mezcla de huevo, mezcle y vierta ligeramente la sopa. Dejar al fuego hasta que empiece a hervir y reservar. Condimentar con sal y pimienta. Lavar y picar el perejil. Espolvorear por encima.


Recetas de los lectores: sopa de cerdo griega - Baran Diana

pechuga de cerdo con hueso - 500 g
zanahorias - 100 g
raíz de apio - 100 g
raíz de perejil - 100 g
raíz de chirivía - 100 g
cebolla - 100 g
patatas - 4-5
arroz - 50 g
crema / yogur - 100 g / 200 g
huevos - 2 yemas de huevo
eneldo - 1 enlace
sal de limón y sal al gusto

Método de preparación: Para la sopa, la carne de cerdo se lava y se reparte. Las zanahorias, las chirivías, la raíz de perejil y el apio se limpian, se lavan y se cortan en cubos. Las cebollas se limpian, se lavan y se cortan finamente. El arroz se selecciona entre las impurezas, se lava y se hierve. Lavar los huevos con agua corriente fría y separar las claras de las yemas. Lavar el eneldo verde y picar finamente. Hervir la carne en unos 2 l de agua con sal y hacer espuma. Agregue zanahorias, chirivías, raíz de perejil, apio, cebolla. Cuando la carne y las verduras estén casi cocidas, añadir el arroz, la composición de la yema y la nata (o yogur). Hervir durante otros 5-7 minutos. Espolvoree eneldo, perejil, sal de limón por encima y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.


Ingredientes para una olla de 2,5 litros

  • 250 gramos de mezcla de carne picada (cerdo y ternera)
  • Una clara de huevo
  • 500 mililitros de borscht
  • 50 gramos de arroz
  • 250 mililitros de jugo de tomate
  • Un pimiento pimiento
  • Un manojo de tomillo seco
  • Un manojo de perejil fresco
  • Media raíz de apio (200 gramos)
  • Una chirivía
  • Una raíz de perejil
  • 3 zanahorias
  • 2 cebollas blancas
  • Sal, pimienta, pimentón

¿Cómo hacer una sopa de pavo al estilo griego con crema agria y limón?

¿Cómo preparar verduras para sopa?

Preparé todas las verduras: las lavé, las limpié. También limpié las verduras. Aquí están los trozos de cuello de pavo: son muy carnosos, perfectos para sopa o caldo.

Luego corté las verduras (zanahorias, raíces de perejil, chirivías y apio) en cubos uniformes. Corté la vaina de frijol a 4-5 cm. También corté el tomate y corté 2 tallos de apio en rodajas.

Conservé cebollas enteras, algunos tallos de apio, rodajas de apio y manojos de brócoli.

¿Cómo hervir una garganta de pavo?

Debido a que la garganta de pavo requiere un poco más de ebullición, comencé la sopa en kuktă (olla a presión, olla milagrosa). Le puse la garganta de pavo, una cucharadita de sal, una de granos de pimienta y otra de comino (si no te gusta no la pongas), agregué los tallos de apio, unas hojas de perejil, cebollas peladas pero dejé enteras y la pimienta. Llené la olla con agua hasta la marca de 4 litros.

Dejé hervir la carne en la olla a presión durante 30 minutos desde el momento en que entró en el modo de cocción (empezó a pitar).

Si usa una olla clásica luego ponga primero los cuellos de pavo con agua y sal y espere a que hiervan para que pueda recoger la espuma de la superficie. Luego ponemos los granos de pimienta y el comino, los pimientos, las cebollas, el apio y el perejil verde y dejamos que todo hierva (a fuego lento) durante unos 60-80 minutos o hasta que la carne del cuello esté blanda, bien cocida.

Luego quité el cuello de pavo y, después de enfriarlo, lo deshuesé. De él salen muchas tiras de carne fina que volverán a la olla de sopa (justo al final).

Cogí el jugo (sobre todo por los granos de pimienta pero también por las verduras hervidas que ya no usamos) y lo pasé a una olla clásica (ya no necesito la que está bajo presión). Lo puse al fuego y le agregué las verduras picadas. Dejo que la sopa de pavo hierva durante unos 15 minutos. Luego agregué guisantes, judías verdes y racimos de brócoli. Dejo que la sopa se cocine por otros 8 minutos para estas delicadas verduras. Ahora agregue también las hojas de apio o alerce.


Desarrollado por Juicer.io

(5 puntos / votos totales: 280)

cecilia hace 9 años - 31 de agosto de 2009 10:05

Re: sopa de pollo griega

Bienvenido de nuevo !! Me alegro mucho de que hayas vuelto.

Ioana hace 9 años - 31 de agosto de 2009 13:33

Re: sopa de pollo griega

gracias, si fuera por mí todavía me quedaría pero echaba de menos cocinar, me di cuenta después de llegar a casa. allí, aunque alquilé un departamento y tenía cocina, confieso con vergüenza que solo la usé para hacer mi café y enfriar mi vino

Elena Macaron hace 9 años - 31 de agosto de 2009 18:36

Re: sopa de pollo griega

mihaela hace 9 años - 31 de agosto de 2009 21:25

Re: sopa de pollo griega

Acabo de probar tu receta de sopa. a mi esposo le encantan las sopas ligeramente ácidas y quería sorprenderlo con una nueva receta -) .. Puedo decir que tuve emociones, dado que hay muchas recetas en la red que después de probarlas te das cuenta de que no valen el problema. Estaba súper emocionado con el resultado. Es un placer. Lo incluiré en el menú semanal ... ¡es increíble! Probaré otras recetas ... ¡es realmente un desafío!

ramisimion hace 9 años - 31 de agosto de 2009 23:01

Re: sopa de pollo griega

Ardelean Ancutza hace 9 años - 1 de septiembre de 2009 15:34

Re: sopa de pollo griega

Ioana, bienvenida de nuevo, ¡te estaba esperando! La receta de la sopa suena genial y la prepararé este fin de semana.

Mariana hace 9 años - 2 de septiembre de 2009 05:52

Re: sopa de pollo griega

Bienvenido de regreso de las vacaciones (¿cómo estuvo y dónde?)

Yo también hago la sopa, pero en lugar de arroz pongo bolitas de harina muy pequeñas)
¡Disfruto cocinando y estoy seguro de que cocinarás a menudo y muy bien!

Ioana hace 9 años - 2 de septiembre de 2009 08:41

Re: sopa de pollo griega

Gracias, me alegra ver que estás bien, saludable
mariana, estuve en la isla de Hvar en Croacia y dos días en Zadar, fueron las mejores vacaciones, sobre todo porque hice lo más genial de mi vida. así que ten cuidado: volé en avión. dos veces. era un avión de placer de 4 asientos, pero eso significó que superé mi fobia. (gemola, si lees, ya sabes a quién le debo la mayor parte de este hecho) de lo contrario, como en años anteriores, no tengo nada que reprochar los servicios en Croacia, todo fue perfecto.

marnie hace 9 años - 2 de septiembre de 2009 21:06

Re: sopa de pollo griega

¡Buena curva! También agregué ajo con la idea de la sopa Radauti. La sopa Radauti sigue siendo mi favorita. Muchas gracias por las recetas. Una cosa más. Me alegra que hayas vuelto para llenar nuestro día con tus recetas.

Ioana hace 9 años - 3 de septiembre de 2009 11:52

Re: sopa de pollo griega

Marnie, bueno, yo también te encontré

Ardelean Ancutza hace 9 años - 4 de septiembre de 2009 14:39

Re: sopa de pollo griega

¿El apio y la raíz de perejil, una vez cocidos, no se ponen en la sopa? Y la harina no se agrega en absoluto. ¿Se "traga" la sopa de yema? Todavía no he hecho sopa de yema de huevo.

Ioana hace 9 años - 4 de septiembre de 2009 14:59

Re: sopa de pollo griega

No puse las verduras en la sopa en la sopa, las comí por separado, pero puedes cortarlas en cubos y ponerlas en la sopa. la sopa se espesa con las yemas y una vez que se queda se espesa un poco con el arroz, no hay necesidad de harina. cuando pones sopa caliente sobre crema agria con huevo al principio, agrega un poco, para que la yema no se deshilache.

Anca S. hace 9 años - 10 de septiembre de 2009 11:01

Re: sopa de pollo griega

Comenzó la escuela. así que tengo que empezar a cocinar de nuevo)
Conozco esta sopa de mi madre, sé lo buena que es. Lo que no sé es si puedo reemplazar el pollo con cerdo.
He rebanado de jamón de hueso.
¿Qué dices?
PD Fuera de tema lo tienes por correo, llega en 5 minutos porque hay grandes olas)

Ioana hace 9 años - 10 de septiembre de 2009 11:07

Re: sopa de pollo griega

también se puede hacer con carne de cerdo, puedes cortarlo en cubitos desde el principio para que hierva más rápido, pero también le pones el hueso para que la sopa sea más sabrosa, de lo contrario haces lo mismo

Pero hace 9 años - 13 de septiembre de 2009 13:56

Re: sopa de pollo griega

"La mejor sopa, mamá, eso es todo lo que puedes hacer". son las palabras de mi chico que tiene 13 años, ya no quería comer sopa de ningún tipo, solo quiere que la haga yo, hoy trato de hacerla y la sopa Radauti ya está en el fuego. Espero hacerlo feliz incluso hoy, mi esposo está súper emocionado. enhorabuena por los posts, las recetas son riquísimas, probé más y estaba super feliz. y mi hijo Andrei. No puedo esperar por la sopa Radauti .. para la niña que estoy tratando de cocinarle, al marinero le gusta la carne, espero que le guste. ¡un día hermoso!

Deli hace 9 años - 16 de septiembre de 2009 20:25

Re: sopa de pollo griega

¡Hola, diligente! ¡Sí, es la súper sopa de Ioana!
Estoy esperando otras "obras maestras".

ramisimion hace 9 años - 19 de septiembre de 2009 18:50

Re: sopa de pollo griega

Nunca antes había hecho sopa griega. hoy era su turno. Envié a mi esposo de compras, me consiguió un pollo fresco y hermoso. Preparé la sopa siguiendo tus consejos con una pequeña excepción, en lugar de jugo de limón puse borscht recién preparado en la casa. Tengo muchas ganas de cenar, volveré con el veredicto.

Ada hace 9 años - 19 de septiembre de 2009 19:47

Re: sopa de pollo griega

Hola. más bonito para la receta. mi marido no está acostumbrado a comer sopas, sopas y yo siempre peleo con él). darrr. parece que esto lo apaciguó. ms hermosa. y felicitaciones. tal vez tengas recetas con. filetes, decorarlos, etc. te adora.
Muchos besos. y buen dia!

ramisimion hace 9 años - 20 de septiembre de 2009 13:08

Re: sopa de pollo griega

la sopa es deliciosa, del gusto de todos. Estoy muy feliz de haberlo logrado. el vientre de la semana que viene.

iulia hace 9 años - 23 de septiembre de 2009 12:18

Re: sopa de pollo griega

Hola, descubrí tus recetas hace una semana y quiero felicitarte, me despertaron el apetito por la cocina, ¡realmente no sabía qué hacer con nada nuevo! ¡Hice la sopa ayer, muy, muy buena! ¡No puedo esperar para cocinar la próxima receta!

Mara hace 9 años - 15 de octubre de 2009 16:26

Re: sopa de pollo griega

Nunca había hecho sopa de pollo griega. hoy mi hijo me dijo: Madre, por favor, quiero que me hagas una sopa griega. También encontré tu receta. que feliz fui cuando vi cuanto placer come y como me elogia, pero tu te mereces el elogio

Beatrice Potirca hace 9 años - 30 de octubre de 2009 09:31

Re: sopa de pollo griega

Miam, miam que buena sopa.
Sepa que lo haré

Tipric Suceava hace 9 años - 31 de octubre de 2009 07:21

Re: sopa de pollo griega

Muy buena receta. Se lo recomiendo a todos con mucho gusto. Gracias Io.

ZAHARIA hace 9 años - 1 de noviembre de 2009 22:57

Re: sopa de pollo griega

AHORA LO PRUEBA. NO PUEDO VER LO QUE PASÓ ... SON LAS 11 NOCHES

Alina hace 8 años - 8 de noviembre de 2009 16:18

Re: sopa de pollo griega

¡La primera sopa hecha en mi vida de acuerdo con la receta anterior! ¡Salió genial!

catalina hace 8 años - 14 de noviembre de 2009 22:26

Re: sopa de pollo griega

Acabo de terminar la sopa.f bien, dejé la zanahoria endurecida y le agregué la hervida dada por el rallador.

io hace 8 años - 17 de noviembre de 2009 14:29

Re: sopa de pollo griega

Hola, hoy estoy probando la sopa chicas, ya sabéis lo que quiero y si sabéis, una receta de canutillos con ness, como los de las pastelerías con ese glaseado de ness. muchos besos

Ioana hace 8 años - 18 de noviembre de 2009 12:36

Re: sopa de pollo griega

Eclairs lo sé, pero supongo que la guinda es un chocolate simple al que se le agrega un poco de ness. No he comido, pero no creo que haya nada más

LILI hace 8 años - 19 de noviembre de 2009 10:57

Re: sopa de pollo griega

Gracias por la receta completa, aquí me refiero a la forma de poner crema agria para que no se ponga cursi, ayer hice la sopa y nos gustó, lo haré más seguido ahora que he descubierto tu receta.

alexandra hace 8 años - 19 de noviembre de 2009 15:41

Re: sopa de pollo griega

Hola, hoy también hice sopa de pollo griega de acuerdo con la receta anterior, es súper buena de saborear, también estoy esperando la opinión de mi esposo. pero es un problema. lo que me molestó. después de dejarlo hervir por otros 10 minutos, era queso.
e. sabe bien pero como aspecto deja mucho que desear

Ioana hace 8 años - 19 de noviembre de 2009 17:16

Re: sopa de pollo griega

¿Usó crema agria comprada en la tienda, no en el mercado? en el que se compra en la tienda, las posibilidades de conseguir queso son mayores. cuanto más gorda sea la crema, menores serán las posibilidades de que se mastique.

pero. aunque uses el que compraste en la tienda, es muy importante respetar las dos reglas que escribí en la receta:

1. Disuelva la nata en un bol de sopa caliente. 5-6 cucharadas de sopa se vierten una a una y se mezclan bien después de cada

2. Pon la sopa a fuego lento, no se deja hervir mientras le pongas la nata y ni siquiera después de eso (los 10 minutos) y revuelve mientras la viertas. déjelo al fuego durante 10 minutos, pero al nivel más bajo.

si aun te queda queso, cambia la nata, llévatelo de otra empresa

claudia hace 8 años - 22 de noviembre de 2009 13:42

Re: sopa de pollo griega

Es super bueno. Pero, ¿qué hacer si la sopa se mastica después de poner el limón? Al igual que yo, luego comenzó a queso un poco.

vero79 hace 8 años - 22 de noviembre de 2009 16:01

Re: sopa de pollo griega

es muy bueno esta sopa vale la pena probarla
Pongo el limón junto con la mezcla de huevos y crema agria, lo dejo hervir dos veces más, luego apago el fuego

violeta hace 8 años - 22 de noviembre de 2009 20:38

Re: sopa de pollo griega

Ioana hace 8 años - 23 de noviembre de 2009 11:03

Re: sopa de pollo griega

claudia, trata de mezclar vigorosamente en la sopa con el polonio de abajo hacia arriba todo el tiempo y tanto como le pongas la crema agria y tanto como le pongas el resto (limón.) y un poco más después de haberlos añadido. entonces dime si alguna vez has comido queso.

ovidiu hace 8 años - 29 de noviembre de 2009 11:29

Re: sopa de pollo griega

Tina hace 8 años - 3 de diciembre de 2009 21:51

Re: sopa de pollo griega

Así que es una sopa extraordinariamente buena. Me atreví a poner más patatas y me sale igual de bien. Hago cada vez más, en macetas cada vez más grandes, pero aún así termina en un máximo de 2 días. Es delicioso. Eso es todo lo que Hago. Gracias por la receta

nico hace 8 años - 28 de diciembre de 2009 11:10

Re: sopa de pollo griega

¡Delicioso!
Es la segunda vez que lo hago en dos semanas, a pedido de mi esposo.

irina hace 8 años - 5 de enero de 2010 10:26

Re: sopa de pollo griega

¡Super bien! ¡Realmente no pensé que saldría tan bien! ¡Es muy sabroso y no es difícil de hacer!

radu hace 8 años - 19 de enero de 2010 19:27

Re: sopa de pollo griega

super bien, es la sexta vez que lo hago e igual de bien
Gracias

cristina hace 8 años - 21 de enero de 2010 10:24

Re: sopa de pollo griega

lo que te complica. sale fffff bueno y diferente: 1-2 pechugas de pollo (según la cantidad que hagas) cebolla y zanahoria, arroz, huevos, limón, crema agria. Cortar la pechuga en cubos y poner a hervir, espuma: zanahoria finamente picada , arroz alrededor de media taza: batir huevos y poner revolviendo constantemente, nata fina con jugo de coirba, poner jugo de limón y sal o delicadamente en sopa, poner crema agria removiendo constantemente, una lluvia de perejil y listo. Está super sabroso

anca hace 8 años - 29 de enero de 2010 16:40

Re: sopa de pollo griega

Tengo que admitir que no soy un gran cocinero. También hice sopa según tu receta y. Estaba enamorado

Lavinia hace 8 años - 31 de enero de 2010 02:47

Re: sopa de pollo griega

de, de, el alumno me enseña a cocinar (y necesito). la sopa salió tan buena. Estoy muy emocionado, valió la pena intentarlo: D gracias por la receta

Angela hace 8 años - 31 de enero de 2010 12:26

Re: sopa de pollo griega

Durante mucho tiempo me preparé para preparar sopa griega, porque comía en restaurantes y me gustaba mucho. Hoy logré preparar la sopa en base a la receta y debo decir que está muy rica. ¡Estoy super feliz!

mihaela hace 8 años - 31 de enero de 2010 19:45

Re: sopa de pollo griega

Hice esta sopa hoy y resultó deliciosa, para ser honesto no esperaba que saliera tan deliciosa también la preparé la semana pasada y el pollo al horno que también resultó súper delicioso gracias. Te ayudaré a que seas maravilloso. Probaré otras recetas.

Ioana hace 8 años - 1 de febrero de 2010 11:23

Re: sopa de pollo griega

mihaela, angela, te sigo esperando en el sitio

Gratian hace 8 años - 3 de febrero de 2010 14:58

Re: sopa de pollo griega

Nunca cociné sopa de pollo griega, pero ahora resultó genial. Incluso si solo lo hice con pechuga de pollo. Bestial. Pero es bueno poner un poco de ajo machacado al final. Gracias por la receta. Probaré con otros en el sitio.

DAIANA hace 8 años - 7 de febrero de 2010 16:05

Re: sopa de pollo griega

CHICAS, AHORA VOY A COCINAR LA SOPA DE POLLO GRIEGO VESTIDA.

TE ESCUCHAMOS MÁS TARDE PARA DECIRLE EL RESULTADO. -))))

dana hace 8 años - 9 de febrero de 2010 15:58

Re: sopa de pollo griega

No veo la hora de hacer la sopa, parece una receta excelente.

nico hace 8 años - 21 de febrero de 2010 14:20

Re: sopa de pollo griega

después de que lo hice por primera vez, mi esposo me pidió que lo hiciera durante otras dos semanas seguidas. , ¡tan bueno!

denisa hace 8 años - 8 de marzo de 2010 01:57

Re: sopa de pollo griega

¡Mi primera sopa! Estoy orgulloso de mí mismo que salió de la primera, realmente no me lo esperaba. Muchas gracias por las recetas y por los consejos que me das, ¡eres de gran ayuda!

Blancanieves hace 8 años - 16 de marzo de 2010 15:40

Re: sopa de pollo griega

Excelente & # 259! Solo comía sopa de pollo griega en los restaurantes, y pensé que era hora de probarla también en mi cocina.

Cirba resultó genial, aunque al final le agregué un poco de sal. "Mi bebé" fue hecho en casa. Saqué la crema del supermercado, pero me aseguré de que estuviera lo más gorda posible (estaba emocionado de que fuera cursi)

Oana Cocu hace 8 años - 26 de abril de 2010 18:32

Re: sopa de pollo griega

También probé la receta ... tengo que felicitarte, quedó muy bien y además es fácil de preparar.
gracias
un día hermoso.
oana

Persida hace 8 años - 24 de mayo de 2010 12:20

Re: sopa de pollo griega

Salió del grado 10. Deliciuuuuu gracias por la receta. o después de una comida relajante: - *

dinu mihaela hace 8 años - 9 de septiembre de 2010 22:07

Re: sopa de pollo griega

excelente, grado 20, me alegro mucho de haberte encontrado y te espero con otras recetas igualmente buenas, asombré a mi novio muchas gracias

An @ m @ ri @ hace 8 años - 5 de octubre de 2010 19:40

Re: sopa de pollo griega

Muy, muy, muy bien & # 259. La carne solo se coloca en un plato. Sabe delicioso. Gracias por re & # 355et & # 259. En más.

An @ m @ ri @ hace 8 años - 5 de octubre de 2010 21:11

Re: sopa de pollo griega

adriana hace 8 años - 7 de octubre de 2010 13:27

Re: sopa de pollo griega

Querida Ioana, acabo de terminar de hacer esta sopa, que puedo decir super. Los niños se la comieron y les gustó mucho. Pero quedó riquísima. Gracias a tus recetas, también agradezco a mi esposo, ser de Dobrogea y él de Transilvania.

raluca Hace 8 años - 8 de octubre de 2010 15:35

Re: sopa de pollo griega

Super bien
mi madre se sorprende de lo bien que me ha salido, mi marido aún no ha llegado a casa pero estoy convencida de que estará más que feliz

Marion hace 7 años - 4 de diciembre de 2010 13:24

Re: sopa de pollo griega

Hola Ioana, es una gran sopa. Es la primera vez que hago esta sopa, quedó muy buena. Mucho por la receta, probaré muchas más de tus recetas y seguiré dándonos una mano a los principiantes en la cocina. .Pwp

Vlad hace 7 años - 8 de diciembre de 2010 19:49

Re: sopa de pollo griega

es mi primera sopa: d .. quedó super bien .. considerando que está hecha con la mano de un niño ¡Felicidades! muy bien

serban hace 7 años - 11 de enero de 2011 17:39

Re: sopa de pollo griega

¿Por qué el agua se eleva por encima de mí cada vez que la sopa está fría?

Ioana hace 7 años - 11 de enero de 2011 17:53

Re: sopa de pollo griega

cuando la sopa está fría, la grasa se acumula encima. ¿El agua es segura para ti? ¿No es como una pojghita de grasa?

flory hace 7 años - 4 de abril de 2011 19:38

Re: sopa de pollo griega

Espero que salga bien para no burlarme de mi mismo

andreea hace 7 años - 10 de abril de 2011 19:41

Re: sopa de pollo griega

Lo hice hoy, resultó delicioso. gracias por la receta!

Aura hace 7 años - 28 de abril de 2011 19:28

Re: sopa de pollo griega

Gracias por la receta. Delicioso. Ya está en nuestra lista de favoritos.

dan hace 7 años - 30 de abril de 2011 17:17

Re: sopa de pollo griega

aldea Hace 7 años - 11 Mayo 2011 11:15

Re: sopa de pollo griega

salió fuerte buena sopa un Dios gracias

maria hace 7 años - 30 de junio de 2011 14:53

Re: sopa de pollo griega

fff hola lo hice hoy por primera vez a mi novio le gustó

Crina Morari hace 7 años - 9 de julio de 2011 18:59

Re: sopa de pollo griega

Fffff hola Hoy lo hice por primera vez aunque llevo muchos años comiéndolo, pero siempre hecho por mi madre. gracias por la receta

Ioana hace 7 años - 11 de julio de 2011 12:22 p. M.

Re: sopa de pollo griega

szucs geza Hace 7 años - 17 de julio de 2011 07:50

Re: sopa de pollo griega

Yo hice la sopa super buena, la puse y el pimiento picante estuvo super

Alina hace 7 años - 27 de julio de 2011 12:25

Re: sopa de pollo griega

Unos minutos después de agregar huevos con leche y crema agria, era queso al fuego. Cred ca daca nu o mai lasam cele 10 minute pe foc nu se intampla asta.

simona acum 7 ani - 13 Septembrie 2011 18:59

Re: Ciorba de pui a la grec

Am facut si eu aceasta ciorba a la grec si a iesit superrr de buna.

Ioana acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 12:03

Re: Ciorba de pui a la grec

excelent! o sa mai postez o reteta a la grec in curand (numai sa-mi revin in simtiri, in weekend e nunta fratelui meu)

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 13:15

Re: Ciorba de pui a la grec

Eheee. Aiasta-i iesplicatia . Te-asteptam, te-asteptam .

Ioana acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 14:00

Re: Ciorba de pui a la grec

da, asta e, evenimentul anului in fam. noastra sunt in priza toata ziua, vineri icep sa vina musafirii. o nebunie!

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 15:31

Re: Ciorba de pui a la grec

Muuuult, mult succes, draga noastra! Sunt sigura ca vei fi la inaltime !

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 17:38

Re: Ciorba de pui a la grec

Si sa la dea Domnul casa buna, in iubire si intelegere !

Roxanna Mika acum 7 ani - 17 Octombrie 2011 14:03

Re: Ciorba de pui a la grec

pot sa pun legumele tocate marunt inapoi in ciorbita ?? si dqaca da, cand le pun ?la sfarsit de tot?

Ioana acum 7 ani - 17 Octombrie 2011 14:40

Re: Ciorba de pui a la grec

da se pot adauga la final.

dorina acum 7 ani - 22 Octombrie 2011 17:43

Re: Ciorba de pui a la grec

criss acum 6 ani - 17 Decembrie 2011 14:25

Re: Ciorba de pui a la grec

recunosc nu imi prea place ciorba dar asta e ceniala am facut

adriana acum 6 ani - 3 Ianuarie 2012 18:03

Re: Ciorba de pui a la grec

kyty22 acum 6 ani - 14 Ianuarie 2012 16:30

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte buna! e prima ciorba pe care a laudat-o sotul meu de cand a inceput sa manance pana ce a terminat

Ionut acum 6 ani - 28 Ianuarie 2012 12:29

Re: Ciorba de pui a la grec

Multumim pentru retete,sunt extraordinar de utile!

DIMACHE acum 6 ani - 17 Februarie 2012 14:18

Re: Ciorba de pui a la grec

Acum o am pe foc. Dupa 6 luni de munca azi e prima mea zi libera si sper sa fac o surpriza placuta sotiei ! Din comentariile de mai sus pare sa fie in reguls ! Sa vedem . iami, iami .

Sabina acum 6 ani - 27 Februarie 2012 21:26

Re: Ciorba de pui a la grec

Multumim mult Ioana ! Am urmat intocmai reteta ta si ciorba a iesit excelenta Si nu m-am indragostit doar eu de ciorba ci si prietenul

Mami Narcisa acum 6 ani - 28 Februarie 2012 17:35

Re: Ciorba de pui a la grec

Astazi am incercat si eu aceasta reteta de ciorbita . si pot spune ca m-am "luptat" putin cu atatea craticioare, castronele si strecuratoare. Dar la final, rezultatul a primit cele mai bune critici, mai ales din partea fetitei mele de 3 anisori "e delicioasa si foarte draguta" .
Deci, multumim din suflet ca ne rasfeti cu astfel de retete!
Mult succes in continuare !

Ioana acum 6 ani - 15 Martie 2012 14:00

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna tare! Eu am lasat carnita cu oase cu tot. Forte buna M-am indopat k-lumea. Multumesc Ioana!

pfefferkorn loredana acum 6 ani - 15 Martie 2012 15:59

Re: Ciorba de pui a la grec

buna tare! eu am facut dupa reteta cum se cere a fost nemaipomenita super tare multumesc am sa mai fac .

Madalin acum 6 ani - 16 Martie 2012 01:24

Re: Ciorba de pui a la grec

Una din putinele retete gasite pe internet ce a iesit exact cum trebuie. Multumim pentru efortul depus de a posta aici. Felicitari!

Ioana acum 6 ani - 16 Martie 2012 11:29

Re: Ciorba de pui a la grec

sa-ti fie de bine! te astept cu impresii si despre alte ciorbite de pe site

cristi acum 6 ani - 29 Martie 2012 22:28

Re: Ciorba de pui a la grec

Am o intrebare, zarzavaturile trebuie sa ramana in ciorba sau nu?

Deea acum 6 ani - 29 Martie 2012 23:24

Re: Ciorba de pui a la grec

Cate portii vin daca folosesc aceeasi cantitate de ingrediente ca si tine?

Ioana acum 6 ani - 30 Martie 2012 09:27

Re: Ciorba de pui a la grec

cele de la pasul 1 nu. ramane doar morcovul razuit de la pasul 4.

Ioana acum 6 ani - 30 Martie 2012 09:30

Re: Ciorba de pui a la grec

Deea acum 6 ani - 31 Martie 2012 10:08

Re: Ciorba de pui a la grec

si daca vreau sa fac doar 2 portii imi spui cat trebuie sa folosesc?

Ioana acum 6 ani - 31 Martie 2012 10:56

Re: Ciorba de pui a la grec

pentru 2 portii nu merita atata lucru loa ciorba asta. dar daca vrei sa faci mai putina, imparte toate cantitatile la 3.

Adriana acum 6 ani - 4 Aprilie 2012 18:23

Re: Ciorba de pui a la grec

Mi-a placut tare mult ciorba asta greceasca, dar eu i-am adugat la urma niste usturoi si a fost si mai buna. Incercati! Multumesc pentru reteta am so mai fac cand vreau o ciorba usoara.

Vali Ionete acum 6 ani - 20 Mai 2012 14:56

Re: Ciorba de pui a la grec

Astazi am fost bucatar sef. Impreuna cu fetele mele, Cristina -18 ani, Iulia - 14 ani, am pregatit aceasta minunata delicatesa culinara dupa o reteta si explicatii. mura-n gura.
Rezultatul a fost. uluitor
Fetele, desi nu prea se omoara cu consumul de supe, ciorbe. au ingurgitat cate o portie in cele mai mari boluri pe care le avem.
Abia astept si nota sotiei mele, Angela. Se intoarce deseara.
MUltumesc mult, pentru tot ce faci in ajutorul novicelor ca mine si FELICITARI.

ionut acum 6 ani - 3 Iulie 2012 19:45

Re: Ciorba de pui a la grec

Am incercat-o si eu. Foarte gustoasa.
Felicitari.

Solomon Roxna acum 6 ani - 6 August 2012 13:01

Re: Ciorba de pui a la grec

In loc de smantana pot sa pun iaurt ? si poate doar iaurt in loc de lapte si smantana . unde locuiesc gasesc mult mai greu smantana acra pentru ca banuiesc ca nu e dulce. hm. astept raspunsul sa ma pun pe treaba :d

Ioana acum 6 ani - 6 August 2012 13:41

Re: Ciorba de pui a la grec

lasa laptele in reteta. inlocuieste smantana cu iaurt in care amesteci 1 lingurita buna de amidon.

Baias Radu acum 6 ani - 30 August 2012 17:50

Re: Ciorba de pui a la grec

astazi am facut-o si eu mi-a iesit grozava multumesc de reteta

Nazare Alexandru acum 6 ani - 30 August 2012 21:29

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte tare reteta, mi-a iesit ca-n poza! )
Mersi mult!

iuliana acum 6 ani - 31 August 2012 13:27

Re: Ciorba de pui a la grec

foarte,foarte. bunaaaaaaaaaaaaaaaaa.Eu sunt in Italia si sincer sa spun am cam uitat retetele traditionale rom.Sunt ardeleanca si pregatesc ardeleneste ,,dar micile detalii le mai uit. asa ca apelez la net.mareeeeeeeeeeeeee ajutor. te pup

Dora acum 6 ani - 3 Septembrie 2012 20:39

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte tare reteta asta! Nu gatesc de mult timp, dar mi-a iesit perfect cand am incercat s-o fac prima data. Am o singura intrebare. Eu nu am pus pui intreg la fiert, doar cubulete din piept de pui, atunci, are ceva daca nu mai strecor supa (ca doar nu mai oase) si morcovu' calit il pun direct in supa? Multumesc!

Ioana acum 6 ani - 4 Septembrie 2012 10:47

Re: Ciorba de pui a la grec

da, e ok si asa. daca spumezi bine supa cat fierbe e ok sa nu o mai strecori. oricum limpezimea supei nu e chiar asa importanta aici deoarece pui smantana si restul.
dar vezi ca pieptul de pui cubulete fierbe mult mai repede. Nu trebuie lasat 1 ora la fiert.

Flaviu acum 6 ani - 15 Octombrie 2012 22:10

Re: Ciorba de pui a la grec

Excelenta, multumesc pentru reteta

iordache acum 5 ani - 9 Noiembrie 2012 17:27

Re: Ciorba de pui a la grec

e foarte buna reteta, imi place am incercat-o si a iesit super, va multumesc pentru idee, este super buna

silvia acum 5 ani - 13 Noiembrie 2012 18:12

Re: Ciorba de pui a la grec

foarte buna reteta,tocmai ce am incercat-o si mia iesit ffff buna!multumesc pt reteta

Dana acum 5 ani - 24 Noiembrie 2012 20:55

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte bună. Eu am nu am pus sm nt nă la preparare, am lăsat doar cu lapte. Numai bine tuturor!

Adrian Albert Apostu acum 5 ani - 12 Decembrie 2012 18:08

Re: Ciorba de pui a la grec

Excelenta reteta , si mai ales ca imi place sa fac mancare. Foarte bine punctate etapele , si mai ales aspectuasa si foarte gustoasa. O reteta de nota 10

Lidia acum 5 ani - 13 Decembrie 2012 12:07

Re: Ciorba de pui a la grec

suna bine! pt. cate pers.e reteta?multumesc

Ioana acum 5 ani - 13 Decembrie 2012 13:27

Re: Ciorba de pui a la grec

nu stiu exact, dar iese o oala buna de ciorba. 5-6 portii sunt acolo.

georgia acum 5 ani - 11 Ianuarie 2013 15:06

Re: Ciorba de pui a la grec

FETELOR MI-A IESIT CIORBA DE PUI A LA GREC EXCELENTA ,GUSTOASA. RETEA DESTUL DE EXPLICITA . SI BINEINTELES CA O VOI MAI GATI.MULTUMESC IOANA

bianca acum 5 ani - 12 Ianuarie 2013 17:54

Re: Ciorba de pui a la grec

tocmai am terminat ciorba acuma 5 minute si nu puteam sa nu intru sa iti spun ca e cea mai buna, sigur o trec la retetele mele favorite.Nici nu prea imi plac supele in mod special dar asta e prea buna ca sa nu ii placa cuiva, probabil secretu e ca e facuta pe pui pt ca am mai facut si eu ciorba a la grec dar nu se compara. felicitari, te pup si mult spor la gatit sa ne mai incanti cu retetele tale de fiecare data.:xx

adriana acum 5 ani - 15 Ianuarie 2013 21:54

Re: Ciorba de pui a la grec

Lapte dulce sau batut??Nu e specificat nicaieri. Si nu ma pricep prea bine, sa-mi dau cu parerea..

Ioana acum 5 ani - 16 Ianuarie 2013 09:04

Re: Ciorba de pui a la grec

Lapte dulce. daca nu e specificat ca e acru, insemana ca e doar. lapte.

Mihai acum 5 ani - 28 Ianuarie 2013 20:09

Re: Ciorba de pui a la grec

Ioana acum 5 ani - 28 Ianuarie 2013 20:44

Re: Ciorba de pui a la grec

daca iti place ceapa in supa de pui, poti pune una.

anonim acum 5 ani - 30 Ianuarie 2013 13:12

Re: Ciorba de pui a la grec

tibi acum 5 ani - 23 Februarie 2013 13:18

Re: Ciorba de pui a la grec

Ca sa nu se brinzeasca ciorba folositi smantana de LUNCA sau smantana de casa !

Comentatoru acum 5 ani - 23 Februarie 2013 13:49

Comenntatoru

Vicentiu Adina acum 5 ani - 7 Martie 2013 14:40

Re: Ciorba de pui a la grec

este o reteta super,am facut-o si eu si e un deliciu

cata acum 5 ani - 11 Martie 2013 17:22

Re: Ciorba de pui a la grec

am incercat si eu reteta ta..
nu ma prea pricep eu la gatit..dar a iesit ok.
o mica problema totusi..s-a branzit compozitia aia cu galbenusul laptele si smantana.am urmat pasii ff atent ,am mestecat ff bine..dar cand am pus in oala s-a branzit vre-un sfat pt viitor?

Ioana acum 5 ani - 11 Martie 2013 19:06

Re: Ciorba de pui a la grec

1. focul la mic, astfel incat supa sa nu clocoteasca cand adaugi amestecul sau dupa aceea
2. sa amesteci tot timpul in supa cat timp torni
3. foloseste smantana cea mai grasa pe care o gasesti

cata acum 5 ani - 12 Martie 2013 00:43

Re: Ciorba de pui a la grec

ok.multumesc de sfat ..am sa incerc

Ioana acum 5 ani - 12 Martie 2013 07:10

Re: Ciorba de pui a la grec

cata, sfaturile erau deja trecute in reteta

cata acum 5 ani - 12 Martie 2013 11:56

Re: Ciorba de pui a la grec

Cel cu smantana cea mai grasa nu era
scrie doar smantana. si eu am luat o smantana oare care

Valentin acum 5 ani - 4 Aprilie 2013 16:08

Re: Ciorba de pui a la grec

Incerc si eu sa vad ce iese. u prea am inteles cu legumele dar vedem produsul finit

dana acum 5 ani - 4 Aprilie 2013 22:09

Re: Ciorba de pui a la grec

Felicitari pentru reteta! Am urmarit pasii descrisi si sunt incantata de rezultat! Multumesc frumos pentru site!

Maier Mihai acum 5 ani - 23 Mai 2013 00:48

Reteta este incredibil de buna .
Eu stau singur . Fratele meu a venit pe la mine si am mancat amandoi acest deliciu de ciorba de pui a la grec. NOTA 10.

Madalina acum 5 ani - 25 Iunie 2013 13:46

Re: Ciorba de pui a la grec

Minunata reteta!! A iesit o ciorba delicioasa, acrisoara, asa cum isi dorea Csabi Merci de reteta Ioana!!

Ioana acum 5 ani - 26 Iunie 2013 10:27

Re: Ciorba de pui a la grec

Sa va fie de bine, Madalina!

Dani acum 5 ani - 25 Iulie 2013 12:38

Re: Ciorba de pui a la grec

Nicoleta Si Atat acum 5 ani - 27 Iulie 2013 16:58

Re: Ciorba de pui a la grec

Elena Necsutu acum 5 ani - 4 August 2013 12:06

Re: Ciorba de pui a la grec

in sfarsit mi-a iesit . nu imi vine sa cred. am mai incercat sa fac aceasta ciorba cu retete de pe alte site-uri fara nici o reusita dar de data asta mi-a iesit mai buna ca la restaurant . multumesc . si am mai facut si negresa cu crema de batoane mars , care de asemenea a fost la inaltime . super retete . tineti-o tot asa

Ioana acum 5 ani - 4 August 2013 14:07

Re: Ciorba de pui a la grec

bravissimo Elena, e o veste minunata

Andra acum 5 ani - 22 August 2013 12:22

Re: Ciorba de pui a la grec

Nu am mai gatit niciodata o ciorba sau supa. Sunt noua pe acest taram al gatitului ) sper din tot sufletul sa reusesc..
Am facut alte retete de pe site tau si mi s-au parut minuate, au fost suuper apreciate.
As putea folosi doar piept de pui? mi-ar ajunge unul?
siii inca o intrebare ar merge aceasta ciorba servita ca fel principal iar la felul doi cu [link] ?

dana acum 5 ani - 29 August 2013 17:00

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte buna,eu pun si 1 ceapa calita si mai multa smantana iese delicioasa

Carmen acum 5 ani - 6 Septembrie 2013 17:15

Re: Ciorba de pui a la grec

Nu se pune ceapa la ciorba asta?

Ioana acum 5 ani - 6 Septembrie 2013 17:24

Re: Ciorba de pui a la grec

de obicei in supa de pui nu pun ceapa, mi se pare ca iese prea dulce. dar se poate adauga bineinteles daca tie iti place varianta cu ceapa.

danutz acum 5 ani - 17 Septembrie 2013 20:32

Re: Ciorba de pui a la grec

Inainte de toate, multumiri pentru reteta. Sunt un incepator, de aceea mi-a fost putin teama sa incerc o ciorbita ''alba'', ca nu cumva sa se 'branzeasca'. acum am terminat-o intocmai dupa reteta ta.Miroase bine, arata si mai si. dar dupa ce o pun in farfurie, la putin timp, se separa, semn ca nu s-a legat prea bine. bineinteles, cred ca asta din cauza lipsei mele de experienta.oricum, asta prea putin conteaza, oricum nu o impart cu nimeni :D important ca e gustoasa, si ca nu m-am descuraja,deci o sa o mai incerc de cateva ori! Multumesc frumos

Roxana Bianca-Tiberiu Visan acum 5 ani - 25 Octombrie 2013 15:57

Re: Ciorba de pui a la grec

nu cred k este necesar sa spun multe vorbe!pur si simplu e excelenta reteta dvs. foarte gustoasa!multumesc mult!

dorina acum 4 ani - 28 Decembrie 2013 20:03

Re: Ciorba de pui a la grec

e o ciorba super, si eu fac asa ceva, un mic secret,. ca sa nu se branzeasca smantana se freaca la inceput cu un pic de sare.

Dana acum 4 ani - 6 Ianuarie 2014 18:49

Re: Ciorba de pui a la grec

Acum e pe foc . Am un pui de casa de la soacra-mea , asa ca se lasa mai greu fiert . De fapt nici nu stiu cat de tanar e. In sfarsit , ideea era alta . Abia astept sa gustam si sa vad cum iese . Pana acum doar la restaurant am mancat ciorba de pui a la grec . Fac si eu o ciorba asemanatoare dar e altceva , e cu tarhon , are si ceapa , cum ziceam e alta ciorba , foarte buna si aia de altfel . Dar acum vreau a la grec .

OVIDIU acum 4 ani - 3 Februarie 2014 18:04

Re: Ciorba de pui a la grec

sunt foarte incintat de cum a iesit supa mea sotia a spus ca de acum doar eu am voie sa fac supa a la grec

prodan georgeta acum 4 ani - 22 Februarie 2014 14:01

Re: Ciorba de pui a la grec

eu am facut-o cu pipote si inimi si a iesit. mmm,grozava

raluca acum 4 ani - 25 Februarie 2014 18:07

Re: Ciorba de pui a la grec

tocmai am gustat-o si noroc ca am avut unde sa ii pun putin otet.
Sa faci ciorba d-asta cu zeama de lamaie e o porcarie.

cera acum 4 ani - 27 Februarie 2014 23:12

ciorba a la grec

Raluca, ''gusturile nu se discuta'' astfel, foarte multe persoane inaintea ta au experimentat reteta cu lamaie nu otet si le-a placut. Ciorbele se acresc diferit in fiecare zona a tarii, respectiv cu otet in Transilvania si Dobrogea(probabil esti de pe aici de undeva), cu lamaie in Banat, cu bors in Moldova, Muntenia, cu muraturi in Transilvania si Dobrogea, deci e irelevant ce spui.
Multa bafta in continuare Ioana, e delicioasa.

Emi acum 4 ani - 8 Martie 2014 19:47

Re: Ciorba de pui a la grec

Am gatit ciorba pentru prima data acum dupa reteta ta, si a iesit super gustoasa! Sigur voi mai repeta, Multumim Ioana pentru toate retetele foarte gustoase si bine explicate! La multi Ani de 8 Martie.

Anca acum 4 ani - 11 Martie 2014 16:40

Re: Ciorba de pui a la grec

Am facut pentru prima data ciorba de pui a la grec si sotul meu a fost de-a dreptul incantat. Super reteta . Multumim pentru toate ideile.

oaltaancuta acum 4 ani - 18 Martie 2014 23:04

Re: Ciorba de pui a la grec

Super! acum am facut si eu pentru prima data si tocmai am papat o portie. Delicioasa! Multumim pentru reteta!

aniko acum 4 ani - 23 Martie 2014 20:33

Re: Ciorba de pui a la grec

Inloc de smintina folositi FRISCA DE GATIT,si nu o sa mao aceti problema

corina acum 4 ani - 10 Aprilie 2014 13:05

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna vreau sa fac si eu ciorbaasta dar am o problema aici unde sunt eu nu se gasesre telina doar frunzele si tulpina nu radacina pot pune tulpina de telina .
Pot pune si usturoi in ea

Ioana acum 4 ani - 10 Aprilie 2014 13:17

Re: Ciorba de pui a la grec

ma refeream, da, cred ca poti incerca cu branza slaba, fara smantana. desi nu prea cumpar, ce am vazut eu in pungi e un pic cam cremoasa pentru acesti papanasi, dar daca spui ca a ta e mai bine scursa e ok.

Ioana acum 4 ani - 10 Aprilie 2014 13:20

Re: Ciorba de pui a la grec

poti pune tulpina de telina in loc. nu pune usturoi, savureaza gustul dat de lamaie. poti face ciorba radauteana daca-ti place cu usturoi.

tarbatsimona acum 4 ani - 26 Aprilie 2014 14:09

Re: Ciorba de pui a la grec

liliana acum 4 ani - 21 Mai 2014 15:07

Re: Ciorba de pui a la grec

Reteta nu este bine descrisa, mai ales la partea de final. Oi fi eu incepatoare, insa ciorbele drese cu smantana si ou nu se lasa citez: "pe foc mic inca 10 minute sa capete consistenta ciorba (de la galbenusuri), " pentru ca se branzeste.
Ciorba se ia de pe foc si apoi se adauga amestecul de smantana si ou, iar dupa gust zeama de lamaie, si se serveste cu ardei iute. Asta din urma lipsea din reteta, nu si din prezentare.

Ioana acum 4 ani - 21 Mai 2014 15:17

Re: Ciorba de pui a la grec

eu las ciorbele pe foc mic cat sa stea fierbinte inca 10 minute (fara sa clocoteasca desigur sa nu se branzeasca). altfel ciorbele cu smantana mi se strica foarte repede, mai ales vara.

Ghiuly acum 4 ani - 17 Iulie 2014 16:04

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna ziua Ioana.Am vreo posibilitate s-o printez. Nu de alta dar nu tot timpul am acces la internet si daca le am printate imi "vin si ideile".Sunt antitalent si de fiecare data as vrea sa respect reteta cu sfintenie ca sa imi iasa. Cu multumiri

florina acum 4 ani - 27 Iulie 2014 13:07

Re: Ciorba de pui a la grec

din descrierea retetei nu aflam ce faci cu albusurile de ou! le arunci sau le folosesti la altceva? de ex sa faci zdrente.

Ioana acum 4 ani - 28 Iulie 2014 13:25

Re: Ciorba de pui a la grec

da Ghiuly, sub pozele mici de detaliu de la reteta, gasesti optiunea "Listeaza".

Ioana acum 4 ani - 28 Iulie 2014 13:46

Re: Ciorba de pui a la grec

florina, le folosesc la altceva.

Diana acum 3 ani - 9 Noiembrie 2014 17:57

Re: Ciorba de pui a la grec

Numa ce-am luat-o de pe foc. Foarte foarte buna! Multumesc!

Ioana acum 3 ani - 10 Noiembrie 2014 09:46

Re: Ciorba de pui a la grec

Gabriela acum 3 ani - 18 Iunie 2015 12:28

Re: Ciorba de pui a la grec

Cea mai naspa ciorba, am ncercat si eu, si am facut.o exact ca aici, si nu o iesit buna,

Maria acum 3 ani - 22 Iunie 2015 13:50

Re: Ciorba de pui a la grec

Mi-a iesit cea mai delicioasa ciorba a la grec din cate am facut! Multumim de reteta! (eu i-am mai pus si niste usturoi) Iamy-iamy!

Tofan Rodica acum 3 ani - 4 August 2015 21:34

Re: Ciorba de pui a la grec

Deea acum 3 ani - 15 August 2015 20:51

Re: Ciorba de pui a la grec

A iesit super! Multumesc pt explicatiile detaliate

Radu [email protected] acum 3 ani - 15 August 2015 22:07

Re: Ciorba de pui a la grec

Gabriela, nu pot stii ce ai facut tu din reteta, dar daca nu ti-a iesit atunci mai bine sa nu mai incerci sa gatesti, cu siguranta vei omori pe cineva.Mai bine comanda mancarea, e mai simplu!

Ioana acum 3 ani - 17 August 2015 10:12

Re: Ciorba de pui a la grec

ma bucur sa aud asta, Rodica! sa va fie de bine!

adina acum 3 ani - 30 August 2015 12:24

Re: Ciorba de pui a la grec

pe bune, chiar a fost .. fara gust apa chioara

Ioana acum 3 ani - 30 August 2015 13:01

Re: Ciorba de pui a la grec

chiar asa. eu pun pariu ca n-ai facut-o
nu de alta, dar cu atatea galbenusuri, lapte, smantana chiar si apa chioara devine buna.

Nicoleta acum 3 ani - 7 Septembrie 2015 19:51

Re: Ciorba de pui a la grec

O reteta minunata,mi-a iesit delicioasa,am facut o doza si jumatate pt ca am avut musafiri.Toata lumea a fost multumita.
Multumesc

cristina acum 3 ani - 16 Septembrie 2015 10:49

Re: Ciorba de pui a la grec

Eu fierb legumele cu puiu,cand a fiert il scot il maruntesc il pun inapoi,calesc morcovul cubulete mici pun in oala cu legumele si puiu eu numai strecor,pun si orezul si la sfarsit amestec ouale intregi cu laptele cu smantana si pun cam 5 polonice din supa amestecand incontinuu si apoi torn in oala sare dupa gust si zeama de lamaie si patrunjel tocat!! Asa fac eu si imi place,astazi fac iar

Dana acum 3 ani - 5 Octombrie 2015 21:50

Re: Ciorba de pui a la grec

A iesit o bunatate. ..multumiri pentru reteta.

ANA acum 3 ani - 18 Octombrie 2015 19:27

Re: Ciorba de pui a la grec

Foart buna . minunat mea iesit .foarte ok explicat ?

Paula acum 2 ani - 7 Decembrie 2015 12:52

Re: Ciorba de pui a la grec

Felicitari draga Ioana. Pagina ta e una din preferate cand caut ceva pt ca stiu ca retetele
tale sunt testate. La aceasta ciorba eu care locuiesc in Spania nu am la dispozitie atatea zarzavaturi asa ca pt gust calesc separat doar ceapa ardei si telina care apoi o pun peste puiul aproape fiert. Si in loc de patrunjel/marar eu pun frunze de leustean trimise in satura de acasa. Pt cele care ciorba nu avea gust sa nu uitam ca puiul din comert si nici zarzavaturile nu mai au gustul celor de odata si conteaza mult la rezultatul final. In rest reteta o fac identic. Astept in continuare retetele tale Ioana. Si o ultima precizare. E f util ca explici si dai detalii cu privire la condimente si alte lucruri. Cum ar fii diferenta dintre chimin si chimion . Mersi

Ioana acum 2 ani - 7 Decembrie 2015 20:03

Re: Ciorba de pui a la grec

asa e Paula, ingredientele fac si ele mancarea. nu doar reteta. iti multumesc pentru feedback!

Adriana acum 2 ani - 2 Ianuarie 2016 19:09

Re: Ciorba de pui a la grec

Am incerca sa fac si eu reteta, e f buna la gust dar are aspect branzit. am urmat pasii tai dar ceva s-a intamplat sa fie si de la smantana? Tu ce fel de smantana pui?

Ioana acum 2 ani - 3 Ianuarie 2016 11:50

Re: Ciorba de pui a la grec

Smantana se branzeste daca ciorba e prea fierbinte si smantana slaba. La ciorbe pun smantana 25%, mai precis asta [link] Intotdeauna o dizolv treptat cu cateva polonice de supa. Apoi dau focul mic sub supa (poti sa tragi oala de pe foc daca esti incepatoare) si adaug incet amestecul in supa in timp ce cu polonicul amestec supa cu miscari largi de sus in jos. Unii prefera sa se opreasca aici, dar eu mai las ciorba pe foc mic cam 5-10 minute, fara ( atentie! FARA) sa o lasi sa clocoteasca deloc, altfel se branzeste. Daca o lasi sa stea putin pe foc cu smantana Nu se va strica asa repede.

Iulian D. acum 2 ani - 18 Ianuarie 2016 23:42

Re: Ciorba de pui a la grec

Sunt un "proaspat" pasionat de gatit, poate de la sport sau poate ca odata cu varsta a aparut si procuparea asta, ori cum ,imi face placere. Am dat peste reteta ta, explicata atat de frumos si am facut prima mea Ciorba de pui a la grec. E minunaaaata, delicioooasa , sublina si pot continua. Sper sa nu mi dispara patratelele de pe abdomen. Spor si sanatate!!

Ioana acum 2 ani - 19 Ianuarie 2016 08:17

Re: Ciorba de pui a la grec

Iulian, cred ca daca manaci in fiecare zi ciorba asta, o sa dispara patratelele, in ciuda sportului. dar daca o faci din cand in cand, esti in siguranta. in rest am foarte multe retete "light" aici pe site ca sa echilibrezi dieta si sa ramai in forma.

Emi acum 2 ani - 7 Mai 2016 11:44

Re: Ciorba de pui a la grec

A iesit delicioasa din nou, multumesc Ioana, de fiecare data este foarte repede de gatit si doar laude pentru aceasta ciorba cu cereri de supliment , astazi iar ii alint pe cei dragi si pacat ca nu pot atasa o poza caci e foarte frumoasa, imi place galbenul de la ou, smanatana si portocaliul de la morcovul calit plus patrunjelul verde, de revista.

Ioana acum 2 ani - 7 Mai 2016 13:10

Re: Ciorba de pui a la grec

Emi, daca iti faci cont (nume+parola) poti atasa poze la retetele mele
chiar si fara poza iti simt incantarea si ma bucur!

Marco acum 2 ani - 18 August 2016 02:35

Re: Ciorba de pui a la grec

Recunosc ca nu sunt un mare bucatar. Aceasta reteta este tocmai pentru incepatorii. Este foarte simplu de gatit. Mi-a iesit foarte gustoasa. Multumesc mult

Ele acum 2 ani - 18 Octombrie 2016 11:44

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna,pot pune iaurt in loc de smintina?

Ioana acum 2 ani - 18 Octombrie 2016 16:56

Re: Ciorba de pui a la grec

Mihai Alexandru acum 2 ani - 19 Octombrie 2016 14:45

Re: Ciorba de pui a la grec

Ce fac cu legumele fierte odata cu puiul?

Ioana acum 2 ani - 20 Octombrie 2016 09:44

Re: Ciorba de pui a la grec

eu le mananc asa simle, scoase din supa. bunica-mea le trage la tigaie in putin ulei cu boia si piper. maica-mea le face salata de boeuf. sau poti sa le tai mai marunt si sa le pui in ciorba a la grec.

Angelika acum un an - 27 Ianuarie 2017 15:10

Re: Ciorba de pui a la grec

Mirela D acum un an - 21 Mai 2017 10:34

Re: Ciorba de pui a la grec

Am facut si eu reteta ta,pt prima oara,am urmat pas cu pas,dar sigur undeva am gresit,a iesit fara gust,parca e apa chioara,in rest arata bine,precizez,e prima oara cand fac supa de pui a la grec.Acum cum ss putea sa o repar?sa aiba gust?Mai pot face ceva?sau e pierduta supa mea?Multumesc mult!

Ioana acum un an - 21 Mai 2017 10:46

Re: Ciorba de pui a la grec

MIrela, ai folosit pui cumparat?

Gabriela Muller acum 4 zile - 28 Octombrie 2018 03:30

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna Ioana,
Ma gindesc sa pun orezul sa fiarba in cioarba si nu separat. Este un motiv anume pt care e nevoie ca orezul sa fie fiert separat?
Multumesc

Gabriela acum 3 zile - 28 Octombrie 2018 22:00

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna Ioana, am fiert orezul direct in ciorba si am adaugat florete de broccoli la sfirsit. Patrunjelul verde l-am amestecat cu tarhon din gradina. A iesit minunat, multumesc pt reteta. Am sa adaug o poza

Ioana acum 2 zile - 29 Octombrie 2018 10:52

Re: Ciorba de pui a la grec

Gabriela, doar ca sa nu se terciuiasca prea tare orezul. daca il fierb in supa mi se pare ca " nfloreste" si e prea moale.

Gabriela acum 2 zile - 30 Octombrie 2018 03:15

Re: Ciorba de pui a la grec

Multumesc Ioana. Am folosit orez Carnaroni pt risotto si nu l-am fiert prea mult, nu a fost "mushy" deloc. Am sa repet reteta foarte curind!
Nu gasesc cum sa postez o poza.

Ioana ieri - 30 Octombrie 2018 09:48

Re: Ciorba de pui a la grec

Gabriela, trebuie sa ai cont ca sa pui poza sau sa-ti faci folder de retete favorite. In meniu, ultimul buton, gasesti cum sa-ti faci cont. Cel mai rapid e cu contul de Facebook.