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Las mejores recetas de lasaña

Las mejores recetas de lasaña

Recetas de lasaña mejor calificadas

La lasaña ha sido considerada durante mucho tiempo una de esas cenas dominicales reservadas para las abuelas italianas con nada más que tiempo en sus manos. Ragu se trata de cambiar todo eso para usted con esta receta de lasaña sin hervir que toma solo 10 minutos para preparar y 1 hora de tiempo de cocción. La receta, impresa en la parte posterior de un frasco de salsa de queso y salchicha italiana dulce de Meat Creations, requiere solo seis ingredientes y, espere, tres de ellos son queso. Combínelos con los fideos y la salsa y obtendrá una comida que tiene ese sabor a "cocido todo el día" en prácticamente nada de tiempo. En algún lugar, Nonna asiente con la cabeza en señal de aprobación. Haga clic aquí para obtener más recetas geniales listas para usar.

Dina Deleasa-Gonsar del blog Dish It Girl a menudo usa esta receta para la cena dominical con su familia. A ella le gusta asegurarse de que su hija reciba una dosis diaria de verduras, por lo que decidió agregar espinacas a cada capa del plato para darle un toque saludable y colorido. Esta receta es cortesía de Dish it Girl.

Pruebe esta sencilla receta de lasaña casera; es prácticamente perfecta en todos los sentidos. Receta cortesía de Karrie Truman, Happy Money Saver.

Tenga cuidado: esta lasaña está bien caliente. Si "no come comida picante", siéntase libre de reducir la cantidad de chipotles en adobo o de omitirlos por completo. Pero, si eres un compañero que respira fuego como yo, notarás que, al contrario de lo que mucha gente dice sobre la comida picante, los sabores no se ahogan en este plato. Eso es porque hay muchos sabores robustos para resistir todo el calor: comino recién molido, rico queso Monterey Jack recién rallado y chiles poblanos carbonizados a fuego abierto. Todo está en los detalles en este Haga clic aquí para ver 6 recetas de lasaña irresistibles.

Calorías 261, grasa 12 g, carbohidratos 16 g, fibra 3 g, proteína 24 g

La dulzura de la calabaza, las cebollas asadas y el ajo son el complemento perfecto para la carne molida y las hierbas frescas, así que ¿por qué no darle a tu lasaña un toque de temporada? Esta receta requiere calabaza asada, pero si tiene sobras de batatas horneadas a mano, puede usarlas en su lugar. Haga clic aquí para ver más de nuestras mejores recetas de lasaña.

Lasaña es un alimento básico en la cena familiar, así que ¿por qué no agregar un toque saludable? Esta receta no contiene lácteos ni gluten y utiliza especias orgánicas frescas para brindar un sabor agradable a los niños. Hacer alternativas saludables para sus platos favoritos no solo satisfará su paladar, sino que también lo hará sentir lleno por más tiempo.

Del autor de Robicelli's: A Love Story with Cupcakes. "Para mí, nada dice la Navidad como la lasaña. Sé que a la mayoría de las personas no les suena muy tradicional, pero para los italianos de Brooklyn, cada comida comienza con pasta y cada fiesta importante comienza con una que normalmente es demasiado dolorosa el trasero para hacer todos los domingos. Para nosotros, la lasaña comenzó con dos días de anticipación cuando mi abuela comenzaba la salsa: una salsa de tomate llena de paleta de cerdo, braciole, salchicha y albóndigas que hierve a fuego lento durante un mínimo de ocho horas. Al día siguiente, la lasaña se ensamblaba, se horneaba y luego se enfriaba, ya que con lasaña un período de descanso de 24 horas es fundamental para que los sabores y texturas se fundan. Luego, finalmente, el día de, terminaríamos de cocinar en un horno caliente, preferiblemente quemando el esquinas lo suficiente como para mi gusto. Nadie comería jamón, ni pavo, ni lo que sea, siempre estábamos demasiado llenos de la lasaña ".

A veces, la cura perfecta para la tristeza invernal es un plato humeante de lasaña derretida. Desafortunadamente, para quienes eligen una dieta sin lácteos, su ingrediente principal es el queso. Sin embargo, hay una forma de evitar eso. Los sustitutos del queso están disponibles y son tan buenos como los reales. Haz esta receta y complacerás a los veganos, vegetarianos e incluso a los carnívoros. Tómalo de mis compañeros de cuarto, quienes dijeron: "¡No extraño la carne!" El plato vacío lo dice todo. Haz clic aquí para ver El desafío de la olla de cocción lenta.

Si es escéptico acerca de cocinar lasaña en una olla de cocción lenta, no tenga miedo: es tan fácil como colocar los ingredientes en capas y alejarse. Esta receta hará que tu sartén de lasaña acumule polvo. El purista italiano que había en mí estaba feliz de descubrir que los fideos de lasaña tradicionales se hornean maravillosamente sin hervirlos primero, y mis hijos estaban encantados de comer esto para la cena y nuevamente como sobras deliciosas.

Es importante tener una lasaña buena y cremosa en su repertorio de cocina. Esta lasaña es simple y fácil de hacer, y la ricota agrega una cremosidad que otras lasañas pueden usar para lograr la salsa bechamel. La capa de albahaca agrega frescura adicional, así que asegúrese de usar hojas de albahaca, no secas. Haga clic aquí para ver 10 cosas que no sabía que podía hacer en un microondas

Mi abuela, Terry Menyes, sacó esta receta de una revista cuando se casó por primera vez hace casi 60 años. Se ha convertido en un favorito de la familia desde entonces, y ahora todo el mundo hace esta lasaña.


Lasaña de Dama e Hijos

Para hacer la salsa, combine los tomates, la salsa de tomate, el agua, las cebollas, los pimientos, el ajo, el perejil, las mezclas de condimentos, el azúcar y las hojas de laurel en una olla. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 1 hora. Desmenuza la carne molida en una cacerola. Cocine hasta que no quede rosado, luego escurra la grasa. Agrega la carne molida a la olla. Cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. (Si la salsa es demasiado fina, para su gusto, puede espesarla en este momento mezclando 1 cucharada de maicena y 1/4 de taza de agua fría. Vuelva a hervir la salsa. Agregue la mezcla de maicena, revolviendo constantemente). Retire las hojas de laurel.

Para armar lasaña, coloque una fina capa de salsa en el fondo de un molde de 9 por 13 por 2 pulgadas. Capa 1/3 de cada uno, fideos, mezcla de requesón, queso gruyere, suizo y cheddar. Pellizque los trozos pequeños de queso crema y salpique otros quesos. Agrega otra capa de salsa. Repita las capas de 2 a 3 veces, terminando con la salsa. Esto puede cubrirse y refrigerarse. Hornea por 20 minutos. Retire del horno y cubra con mozzarella y continúe horneando durante otros 10 a 15 minutos. Nota: Si lasaña se ha refrigerado, hornee durante 40 minutos en total.


Lasaña De Salchicha De Pollo

Mitch Mandel y Thomas MacDonald

Cambiar la carne molida típica por una opción más magra como la salchicha de pollo hace que esta receta sea mucho más saludable. La adición de hojas de albahaca y hojuelas de pimiento rojo escondidas dentro de las capas de pasta y la bondad del queso llevan esta lasaña de salchicha de pollo al siguiente nivel.

Obtén nuestra receta de lasaña de salchicha de pollo.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (16 onzas) de fideos para lasaña
  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 4 tazas de queso ricotta
  • 1 taza de queso romano rallado
  • 2 ½ tazas de salsa para espagueti
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado
  • 2 calabacines medianos, en rodajas
  • 1 taza de hojas frescas de albahaca

Ponga a hervir rápidamente una olla grande de agua. Hierva los fideos para lasaña de 6 a 8 minutos hasta que estén al dente. Escurra y enjuague con agua fría. Coloque los fideos planos y elimine el exceso de agua con una toalla de papel.

En una sartén, dore la carne molida a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, la sal, la pimienta y el condimento italiano. Cocine hasta que no quede color rosado restante en la carne. Escurrir los líquidos y reservar.

En un tazón grande, mezcle el queso ricotta, el queso Romano, 2 tazas de salsa de espagueti y la carne molida sazonada. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Agregue una capa delgada de salsa para espaguetis en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Agregue una capa de fideos a lo largo y algunos fideos en la dirección opuesta. Vierta una generosa capa de mezcla de ricotta encima de los fideos. Cubra la capa de ricotta con varias hojas de albahaca. Agrega otra capa de fideos a lo largo. Unte sobre 1 taza de queso mozzarella. Alinee las rodajas de calabacín sobre el queso mozzarella. Agrega otra capa fina de queso ricotta. Agrega la última capa de fideos a lo largo. Cubra los fideos con la salsa de espagueti restante, varias hojas de albahaca más en un arreglo llamativo y cubra con la 1/2 taza de queso mozzarella restante.

Hornee en un horno precalentado durante 50 a 55 minutos. Si el queso mozzarella se dora demasiado, cúbralo sin apretar con un trozo de papel de aluminio.


23 sabrosos giros en recetas de lasaña que a toda la familia le encantarán

Debido a que es un alimento tan querido por todos, las nuevas y emocionantes ideas de recetas de lasaña pueden ser difíciles de encontrar. Todos tienen una versión favorita que se ha transmitido de generación en generación y contiene queso pegajoso, carne abundante, pasta reconfortante y salsa de tomate picante en la proporción perfecta y sabrosa. Pero si te sientes aventurero y quieres condimentar la noche de lasaña, la lista a continuación tiene muchas ideas de recetas nuevas. Los amantes de las lasañas encontrarán nuevas cenas únicas y deliciosas que incluyen lasañas clásicas y platos que le dan un toque delicioso a este viejo favorito.

Dale sabor a la noche de lasaña con estas ideas únicas

Una de las formas más divertidas de jugar con platos clásicos es hacerlos en nuevos formatos. Esta lista presenta toneladas de giros interesantes en lasaña que no involucran una cazuela pesada. Pruebe los rollitos de lasaña o las conchas rellenas de lasaña para que sea más fácil servir las porciones. Los amantes de la sopa pueden regocijarse con las muchas recetas que toman recetas tradicionales de lasaña y las ponen en una forma de sopa menos complicada. Si está buscando hacer su lasaña un poco más saludable, consulte la receta que coloca los ingredientes en botes de calabacín. ¡Incluso hay recetas de lasaña para una sabrosa salsa de fiesta y sándwiches de queso a la parrilla!

¿Tienes una caja de fideos para lasaña pero estás cansado de hacer el mismo plato de siempre? ¡La lista a continuación lo tiene cubierto! Estas comidas de lasaña contienen ingredientes no tradicionales para darle vida a tu juego de lasaña. Las recetas con pollo y salsa blanca en lugar de salsa roja son excelentes para las personas que desean una cena más cremosa y menos picante. Algunas de las recetas le dan a lasaña un perfil de sabor completamente diferente como pollo cordon bleu y sabores cajún o mexicano. Incluso encontrará recetas que destacan ingredientes únicos que generalmente no se encuentran en lasaña como mariscos y tocino.


Por que esta es la mejor receta de lasaña

Las auténticas recetas italianas para lasaña usan salsa blanca en lugar de ricotta o requesón. Eso es porque le da al plato una textura más cremosa y picante.

Además, poner la salsa en capas con el queso rallado ayuda a que se derrita más suave y llegue a todos los rincones y recovecos.

Combine eso con una boloñesa picante y fideos tiernos para obtener un sabor intenso que solo puede obtener cuando es casero.

NOTAS Y SUSTITUCIONES DE LOS INGREDIENTES

Nota: Esta es solo una lista parcial de ingredientes. Para obtener la lista completa de ingredientes, consulte la tarjeta de recetas al final de esta publicación.

  • Pasta de tomate & # 8211 Esto es ideal para cuando tienes poco tiempo porque ayuda a espesar la salsa. Si va a cocinar a fuego lento la marinara a fuego lento, déjela afuera por completo.
  • Tomates aplastados & # 8211 Los tomates San Marzano tienen un sabor más dulce y menor acidez, pero puedes sustituirlos fácilmente por tu marca favorita.
  • Albahaca fresca & # 8211 Recomiendo encarecidamente usar hojas frescas si puede, pero puede usar aproximadamente 2 cucharaditas de albahaca seca en una pizca. Frótalo entre tus palmas antes de agregarlo a la olla para que el sabor y la fragancia sean más intensos.
  • Salchicha italiana caliente & # 8211 Siéntase libre de usar Suave o Dulce en su lugar para hacer que la salsa sea menos picante. También puede utilizar salchichas a granel si no quiere ocuparse de quitar las tripas.

Salsas de lasaña

    & # 8211 La salsa de espagueti casera es mejor que cualquier cosa de un frasco, y puede ajustar las especias para que se adapten a sus preferencias de sabor. Esto luego se usará para hacer la salsa de carne. para lasaña (salsa blanca) & # 8211 Considerada una de las cinco “salsas madre” en la cocina italiana, esta salsa se puede utilizar como base para decenas de recetas.
  • Salchicha y salsa boloñesa de ternera & # 8211 Para esta receta, me gusta hacer la salsa en la estufa mientras trabajo en todo lo demás. También puede preparar boloñesa en la olla de cocción lenta con anticipación, o hacer un lote grande y guardar el resto para otros platos.

Cómo hacer lasaña paso a paso

Comience preparando todos sus ingredientes y haciendo las tres salsas necesarias para su lasaña de carne y salchichas.

Luego, coloca los fideos de lasaña secos en una fuente para horno y cúbrelos con agua caliente para ablandarlos. Escurrir bien y ensamblar de la siguiente manera:

  1. Engrase una fuente para hornear 9 & # 21513 o una bandeja para lasaña y extienda una fina capa de boloñesa en el fondo. Haga una sola capa de fideos, luego agregue más salsa de carne.
  2. Luego, esparce un poco de bechamel por encima.
  3. Luego, agregue un par de puñados de mozzarella y parmesano, asegurándose de espolvorearlo por los bordes.
  4. Agrega otra capa de fideos encima del queso.

  1. Continúe hasta que haya agotado todos los ingredientes para hacer 3 o 4 capas completas, terminando con el queso rallado encima.
  2. Hornee hasta que esté completamente caliente. El queso debe estar dorado y burbujeante, pero si comienza a quemarse, puede poner un poco de papel de aluminio encima.
  3. Deje reposar la lasaña para que se endurezca antes de cortarla.

Notas de recetas

  • Triturar queso a mano: Debido a que los trozos preempaquetados contienen un conservante para evitar la formación de grumos, el queso tiene una textura cerosa y no se derrite correctamente. Utilice siempre queso recién rallado para una receta más suave.
  • Adelante: Las tres salsas para lasaña se pueden preparar con anticipación y refrigerar hasta que esté listo para ensamblar. Sin embargo, recomendaría juntar la lasaña justo antes de hornear para obtener mejores resultados.
  • Ajuste las porciones: Puede reducir a la mitad esta receta fácilmente si es necesario. ¡O duplíquelo para tener uno para cenar y otro para congelar para más tarde!
  • Almacenamiento y congelación: Mantenga las sobras de lasaña de carne y salchichas cubiertas en el refrigerador durante 3 a 4 días. O envuelva bien en papel de aluminio o transfiera a un recipiente hermético y congele por hasta 3 meses. Descongele en el refrigerador antes de recalentar.
  • Recalentamiento: Caliente en el horno o microondas hasta que esté bien caliente. Si estaba congelado, deje el papel de aluminio mientras hornea y retírelo justo al final para que el queso se dore y burbujee.

Video de la receta de lasaña italiana casera

Para ver lo fácil que es hacer esto, ¡mire este video rápido!



Prueba la receta de lasaña vegetariana original de Al Roker & # x27: ¡es tan bueno!

Cabe señalar que B + B respaldó su capacidad para prever con precisión el futuro de los amantes de la comida diciendo que suponía que las donas serían el nuevo cupcake en 2012 (inmediatamente después de la sensación de "cronut") y que el Cosmopolitan de los 90 popularizó "Sex and the City "también volvería.

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La firma atribuyó la creciente popularidad de lasaña, en parte, a Anna Hezel, los editores de TASTE y su libro de cocina, "Lasagna", que muestra cómo hacer lasaña en 30 minutos con una sola sartén e incluye recetas innovadoras como Fried Lasagna Bites, Carbonara Lasagna y Nutellasagna (eso es lasaña hecha con Nutella, por supuesto). Aparte del libro de cocina caliente, B + B dijo que los restaurantes de moda, desde Don Angie en la ciudad de Nueva York hasta Nightshade en Los Ángeles, ayudaron a repopularizar el clásico de los sibaritas y sus Instagram (¡el queso tira durante días!).

Speedy Skillet Lasaña de ravioles

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Somos fanáticos de la lasaña, no de lavar los platos. La versión picante de Giada viene junta en una sartén para que pueda pasar más tiempo disfrutando y menos tiempo limpiando.

Erica Chayes Wida es una periodista galardonada, escritora gastronómica y editora de recetas que dirigió un periódico local antes de unirse al equipo independiente de TODAY. Madre de dos hijos, le encanta cantar, coleccionar vinilos viejos y, por supuesto, cocinar. Erica siempre está en una búsqueda mundial para encontrar el mejor croissant de jamón y queso y lo mejor es una lluvia de ideas con una olla de salsa de pasta burbujeante. Su trabajo ha aparecido en BBC Travel, Saveur, Martha Stewart Living y PopSugar. Síguenos en Instagram.


Lasaña es un trabajo de amor afortunado para nosotros, Giada compartió sus consejos para hacer la mejor lasaña y garantizar que todo ese trabajo no sea en vano.

Para los italianos, la lasaña a menudo adorna la mesa de la cena festiva y # 8211 es una tradición tan deliciosa que se convierte en la piedra angular de cualquier comida festiva. Tiene mucho sentido: aunque lasaña inevitablemente requiere algo de tiempo y trabajo para preparar, puede prepararla con anticipación y dejar que burbujee a la perfección cursi a medida que llegan los invitados. Para asegurarnos de que la primera rebanada sea tan sabrosa como perfecta en la imagen, ¡tenemos los consejos de Giada para hacer la mejor lasaña!

1. Salsa el fondo

La salsa siempre debe ser la primera capa de cualquier lasaña antes de que se bajen los fideos. Satura los fideos para ayudarlos a cocinar y también evita que se peguen en el fondo. Consejo profesional: puedes totalmente use una sartén grande apta para horno si no tiene a mano una fuente para hornear perfecta.

2. Dale espacio

Cuando se trata de elegir el plato correcto para hacer su lasaña, asegúrese de que sea lo suficientemente grande y profunda. No intente desbordar una fuente para hornear que sea demasiado pequeña. Por lo general, debe cubrir lasaña con papel de aluminio para la primera porción de cocción, y no quiere que el papel de aluminio se adhiera a la punta. (¡Nos encanta este!)

3. Don & # 8217t omita el papel de aluminio

¡Asegúrate de cubrir lasaña para la primera etapa de la cocción! Si se cocina sin tapar durante todo el proceso, corre el riesgo de que se seque o que los fideos no se cocinen por completo. Una vez que se levanta el papel de aluminio, esa es la oportunidad de disfrutar de toda esa delicia dorada y crujiente.

4. Déjalo reposar

Después de todo ese trabajo, ¡es mejor que obtengas la rebanada en capas perfecta! Deje que su lasaña se asiente a menos 15 minutos antes de intentar cortarlo. Esto le permite tener tiempo para asentarse y unirse, de lo contrario, podría terminar con capas deslizantes y deslizantes. Hay restaurantes en Italia que incluso preparan la lasaña con un día completo de anticipación, cortan una rebanada a pedido y hornean la rebanada individual en un horno de pizza & # 8211 no ¡una mala opción si tienes esos recursos!


¿La mejor lasaña del mundo?

La mejor receta de lasaña casera de este cinco estrellas del mundo rivalizará con un elegante plato de restaurante italiano, eso es lo bueno que es. ¡Es absolutamente lo mejor del mundo! Es un poco laborioso, pero eso lo hace aún más especial. Por lo general, preparo la mejor lasaña del mundo para las vacaciones o si estamos celebrando una fiesta y realmente quiero impresionar a nuestros invitados.

Esta increíble y simplemente la mejor receta de lasaña del mundo es bastante tradicional con todos los mejores componentes clásicos de lasaña de queso italiano como fideos, salsa boloñesa, queso ricotta, parmesano recién rallado y mozzarella.

Pero creo que lo que hace que esta mejor lasaña del mundo se destaque es definitivamente la clásica salsa de carne hecha con carne molida y pasta de tomate enlatada o fresca. No es una de las recetas clásicas de salsa de carne molida. Vamos a transformar paquetes de carne molida y salchicha en algo mágico aquí.

Desarrollar esos sabores perfectos lleva un poco de tiempo. Es por eso que suelo hacer la salsa de carne el día o al menos unas horas antes, porque este plato de lasaña ya es suficiente.

También utilizo fideos sin hervir por la misma razón y también porque se empapan en los jugos y líquidos de la salsa, absorbiendo parte del exceso de humedad, creando rebanadas ideales agradables que no se deshacen.

Las fragantes rodajas de ajo y cebolla, la rica pasta de tomate picante y la aromática albahaca, el perejil, el orégano, la nuez moscada, los condimentos italianos o cualquier combinación de hierbas amplifican aún más la salsa. Y cocinarlo todo junto durante una hora y media permite que todos los sabores se fusionen para obtener un sabor más complejo y lujosamente rico. Definitivamente lleva esta salsa simple pero sabrosa y con sabor al siguiente nivel. Es un verdadero tapón de espectáculo.

Cada bocado de esta deliciosa lasaña es cursi, reconfortante, acogedor y abundante. Todos los ingredientes, sabores y texturas trabajan en perfecto equilibrio y armonía para crear este platillo de fideos verdaderamente irresistible. Vale la pena cada minuto que pasas haciéndolo.

Adoro absolutamente este plato. Hacerlo puede parecer una resolución ambiciosa, pero créanme después de hacerlo un par de veces, comenzará a ser bastante rápido y fácil. Rico, cursi y satisfactorio.


1.Hacer la salsa

Comience colocando las cebollas, el ajo, las zanahorias y el apio en un procesador de alimentos. Primero debe darles un corte áspero, de lo contrario, no se cortarán uniformemente.

Pulse hasta que estén picadas pero no hechas puré, de modo que se derritan en la salsa.

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto y agregue la salchicha.

Cocine, revolviendo ocasionalmente y partiendo la salchicha en trozos pequeños, hasta que esté ligeramente dorada pero no completamente cocida, aproximadamente 5 minutos. Con una espumadera, transfiera la salchicha parcialmente cocida a un plato. Dejar de lado.

Agregue la cucharada restante de aceite de oliva a la sartén, reduzca el fuego a medio y agregue las verduras picadas.

Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén muy suaves, de 6 a 8 minutos. No dorar, reducir el fuego si es necesario.

Agregue el vino y continúe cocinando, revolviendo para raspar cualquier trozo marrón del fondo de la sartén, hasta que el vino sea absorbido en su mayor parte por las verduras, unos minutos.

Agrega los tomates, la nata, la sal, la pimienta, el azúcar, el tomillo y las hojas de laurel.

Revuelva y deje hervir.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 20 minutos.

Vuelve a colocar la salchicha en la olla.

Continúe cocinando a fuego lento hasta que la salchicha esté completamente cocida y todos los sabores se mezclen, aproximadamente 10 minutos. Pruebe y ajuste el condimento si es necesario. Pesque las hojas de laurel y deséchelas.

2.Hacer el relleno de ricotta

Combine la ricotta, el queso crema, el huevo, el ajo, el Parmigiano-Reggiano, la sal y la pimienta en el bol de un robot de cocina con cuchilla de metal.

Procese hasta que esté uniformemente combinado, luego agregue la albahaca.

Pulsa hasta que la albahaca esté finamente picada.

3. Arme la lasaña

Extienda aproximadamente 1-1 / 2 tazas de salsa en el fondo de la fuente para hornear.

Coloque 3 fideos sobre la salsa y vierta un tercio del relleno de ricotta sobre los fideos.

Extienda la mezcla de ricotta uniformemente sobre los fideos.

Espolvorea con 3/4 taza de queso mozzarella.

Repita las capas de salsa, fideos, relleno de ricotta y mozzarella 2 veces más. Cubra con los 3 fideos restantes. Vierta la salsa restante sobre los fideos, luego espolvoree con la mozzarella restante y 1/4 taza de Parmigiano-Reggiano.

Rocíe un trozo grande de papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Cubre bien la lasaña con el papel de aluminio, con el lado rociado hacia abajo. Hornee por 40 minutos en un horno a 375 ° F. Destape con cuidado y aumente la temperatura del horno a 400 ° F. Hornee, sin tapar, hasta que los fideos estén tiernos, la salsa burbujee y los bordes estén dorados e inflados, aproximadamente 20 minutos.

Retirar del horno y dejar reposar de 15 a 20 minutos antes de servir.