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Pastel de postre / Pastel con queso, lima y limoncello

Pastel de postre / Pastel con queso, lima y limoncello

Ralla la cáscara de limón.

En un bol, mezcle el queso, los huevos enteros, el azúcar, la harina y el licor.

Agrega el jugo y la cáscara de limón rallada y mezcla bien hasta obtener una crema tersa.

Engrasar una forma de 20/30 cm con mantequilla, poner el hojaldre y verter la composición.

Hornea por 35 minutos.

Deja enfriar un poco y decora con azúcar glass.

Servir caliente o frío, solo o con coulis de frutos rojos, mermelada de ciruelas, etc.


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Postre Pie / Pastel con Queso, Lima y Limoncello - Recetas

Haplea propone un desafío de buen gusto para las papilas gustativas. Todo lo que necesitas es tostada, queso derretido, pechuga de pollo a la parrilla y menta fresca.

ENDIVAS CON GORGONZOLA Y NUECES

Haplea quería comer algo más especial y encontró una combinación exitosa de endivia con nueces y gorgonzola. Lo que necesita (imagen 1) & # 8211 1 escarola & # 8211 1 ud. lima & # 8211 150 gramos de gorgonzola & # 8211 50 gr de nueces molidas & # 8211 1 cucharadita de mostaza -50 ml de aceite de oliva -1 cucharada de miel -sal, sal [& hellip]

HUEVOS RELLENOS DE SETAS

Como a Haplea le sobraron huevos de las vacaciones de Semana Santa y le encantan los huevos rellenos, aquí hay una receta de huevos rellenos con mayonesa y champiñones. Lo que necesita (imagen 1) & # 8211 7 huevos duros & # 8211 un huevo crudo (más un huevo cocido para mayonesa) & # 8211 aceite (para mayonesa) & # 8211 1 cucharada de mostaza (para [& hellip]

QUESO CREMA

Un aperitivo muy fácil de hacer, obviamente mucho mejor que el que encontramos en el mercado. Lo que necesita (imagen 1) & # 8211 200 gr de mantequilla & # 8211 350 gr. queso dulce & # 8211 1 cebolla & # 8211 1 enlace eneldo & # 8211 sal Encimera: & # 8211 picar finamente la cebolla (la puse en el rallador) y agregar la mantequilla [& hellip]

PASTEL DE CARNE

¿No sabe qué llevar en los próximos días en el trabajo? Recomendamos el pastel de carne. Si la mezcla con la que lo rellenas tiene más carne de res y menos cerdo, también se puede comer fría. ¿Qué se necesita para una bandeja (imagen 1) & # 8211 un paquete de masa de hojaldre Morarița & # 8211 400 gr de carne picada [& hellip]

ROLLO DE LABIOS

Prepárese mientras aplaude. No puede ser más sencillo. Lo que necesita para 2 rollos (imagen 1) & # 8211 2 palitos grandes & # 8211 queso derretido (usé con verduras y pimientos picantes) & # 8211 200 gr de kaiser / jamón prensado Encimera: & # 8211 cortar cubos de kaiserul (imagen 2) & # 8211 estira [& hellip]

CHAMPIÑONES

Del ciclo de platos muy fáciles de hacer, presentamos & # 8230 tartas de champiñones. ¿Qué necesita para una bandeja (imagen 1) & # 8211 Molino de hojaldre & # 8211 400 gr de champiñones & # 8211 2 cebollas pequeñas & # 8211 delicado Plan de trabajo: & # 8211 templar la cebolla en aceite (imagen 2) tiempo 2 minutos, luego agregue los champiñones [& hellip]

PASTA CON AJO Y SALCHICHA EN HOJA DE METAL

No descuides las vainas. Como dije antes, hay muchas recetas en las que puedes usarlas. Aquí hay uno muy delicioso. Lo que necesita para 4 porciones (imágenes 1 y 2) para vainas & # 8211 500 gr de vainas & # 8211 300 gr de crema & # 8211 4 dientes de ajo & # 8211 50 ml de aceite de oliva & # 8211 [& hellip]

VERIFICACIÓN DE POLLO

¿Qué haces con una pechuga de pollo, queso y forma de pastel? ¡Correcto! ¡Cheque de pollo! ¿Qué se necesita para un pastel (imagen 1) & # 8211 una pechuga de pollo deshuesada & # 8211 3 huevos & # 8211 2 cebollas & # 8211 3-4 rebanadas de pan & # 8211 150 ml de leche & # 8211 100 gr de crema & # 8211 parmesano & # 8211 [& hellip]

PAN DE CALABAZA CON SALCHICHAS Y TZATZIKI

Las calabazas son muy frágiles durante este período. Debemos aprovecharlos y combinarlos con unas salchichas y ensalada griega. ¿Qué se necesita para 2 porciones (imagen 1) & # 8211 un calabacín más grande & # 8211 2 huevos & # 8211 300 gr de salchichas semi ahumadas & # 8211 harina, pan rallado Para ensalada tzatziki & # 8211 3 cachorros de [& hellip ]


Tortas Dea

Haz la parte superior para las 3 hojas.
Batir las claras, agregar el azúcar y mezclar hasta que estén brillantes.

Agrega las nueces y mezcla.

Poner la bandeja de horno en la bandeja (20x30), poner un tercio de la parte superior y meter al horno durante 20-25 minutos, al calor adecuado.

Coloque la parte superior restante en el refrigerador hasta que la hoja esté horneada.
Cuando la hoja esté cocida, colóquela en la parrilla para que se enfríe.

CREMA:
6 yemas
esencia de vainilla
6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de leche
200 ml de nata líquida

Las yemas, la esencia de vainilla y el azúcar se mezclan lentamente sin formar espuma.

Agregue la leche, mezcle bien y cocine al vapor, revolviendo continuamente hasta que espese.


Deja que la nata se enfríe. Batir la nata.

Cuando la nata esté fría, mézclala con nata montada.

Montar de la siguiente manera: hoja, crema, hoja, crema, hoja
crema


y decorar con nueces molidas.


TORTA ILEANA




































Se hacen 3 hojas

cima:
6 claras de huevo
6 cucharadas de azúcar
9 cucharadas de nueces molidas
3 cucharadas de harina

Hace masa para 3 hojas.
Mezclar la clara de huevo, agregar el azúcar y mezclar hasta que se vuelva brillante.
Agregue nueces y revuelva.
Finalmente agregue la harina.
Coloque la bandeja para hornear en la sartén (20x30), coloque un tercio de la masa y hornee 20-25 minutos a fuego medio.
La masa restante se coloca en el frigorífico hasta que hornee la otra hoja.
Cuando se hornea la hoja se pone en la parrilla para que se enfríe.

CREAR:
6 yemas de huevo
vainilla
6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de leche
200 ml de nata para montar

Las yemas, la vainilla y el azúcar se mezclan suavemente sin hacer espuma.
Agregue la leche, mezcle y ponga a vapor. Revuelva constantemente hasta que espese.
Deja que la crema se enfríe. Batir la nata montada.
Cuando la nata esté fría mézclala con la nata montada.

Sigue ensambla, hoja de crema de hoja hoja de crema
crema
y decorar con nueces molidas.


Tarta de galleta y queso (sin hornear)

• 250 g de galletas dulces simples
• 125 g de mantequilla derretida
• 375 g de queso crema
• 1/3 taza de jugo de limón
• 400 g de leche condensada
• 1 sobre de gelatina (10 g)
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• cáscara de 2 lima

Método de preparación:
En el bol del robot de cocina, mezcla bien las galletas y luego agrega la mantequilla. La composición resultante se pone en forma engrasada y se nivela tanto en el fondo como en sus paredes. Refrigera por 20 minutos, tiempo durante el cual prepara la crema.

En un bol limpio, mezcla bien el queso crema con la vainilla. Agrega el sobre de gelatina, la leche condensada, poco a poco, luego el jugo de limón y mezcla hasta que quede suave. Vierta esta composición sobre la parte superior de la mezcla de galletas en el refrigerador y déjela por otras 4 horas, incluso más. Al servir, decorar con cáscara de lima rallada.


Tiramisú: el postre más simple y sabroso

200 g de queso mascarpone
8-10 galletas
2 yemas de huevo pequeñas (o 1 muy grande)
2 cucharadas de azucar
café muy duro y frío
1 1/2 cucharadas de brandy
1-2 cucharadas de cacao sin azúcar
chispas de chocolate (opcional)

Método de preparación

En un bol batir la yema de huevo con el azúcar y la mitad de la cantidad de brandy, hasta obtener una crema.

Incorpora con cuidado el queso mascarpone a la crema.

La mezcla obtenida debe ser un poco más suave que la consistencia de una mayonesa.

Si la mezcla no es lo suficientemente espesa, use una batidora de mano.

En un plato pequeño, mezcla el café con el resto del brandy. Sumerja las galletas en esta mezcla, colóquelas en una fuente para servir y

cubrir con un tercio de la crema de mascarpone.

Agregue la segunda capa de galletas empapadas en la mezcla de café y brandy,

y el resto de la crema se esparce por encima.

Refrigere por 4 horas o toda la noche. Espolvoree con cacao y chispas de chocolate antes de servir.


Tarta casera con queso y espinacas

Para la masa, tamizar la harina en un bol. Ponemos la levadura con sal y azúcar para hidratarla en un poco de agua. Deje que se active, luego viértalo en el medio de la harina. Agregue los huevos, el requesón y comience a amasar.

Agrega un poco de aceite, amasa, luego agrega un poco de agua, continúa amasando hasta incorporar todos los ingredientes.

Dejar reposar en un bol cubierto con una servilleta limpia durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, prepara el relleno. Lavar y pelar las espinacas y la cebolla. Picarlos finamente, ponerlos a endurecer en un poco de aceite de oliva con sal. En un bol, mezcle el queso, la crema agria, la sal, los huevos y la cáscara de lima rallada. Revuelva hasta que quede suave, luego agregue las espinacas y mezcle ligeramente con una cuchara.

Dividir la masa en 2-3 porciones, extender una hoja de 1-2 cm de grosor, colocar el relleno y enrollar. Preparamos una bandeja que engrasamos con un poco de aceite o mantequilla y colocamos los rollitos de tarta. Batir un huevo con una cucharada de crema agria y verter sobre el pastel.

Hornee en el horno durante unos 35-45 minutos hasta que esté bien dorado.


¿Por qué tartas caseras?

Esa es la pregunta. ¿Por qué tartas caseras? Porque cocinar para tus seres queridos es un acto de puro amor. Todos somos conscientes de que la salud es el activo más valioso. Se dice con razón que somos lo que comemos. Por eso es muy importante comer de la forma más natural posible. Lo más saludable posible. Esforcémonos por cocinar comida casera, pasteles caseros, para convencer a nuestros hijos de que un postre casero es mucho mejor que un pastel comercial, lleno de E blasfemas.

La mayoría de nosotros estamos muy ocupados y creemos que no tenemos tiempo para cocinar. Es muy fácil perderse entre la persecución del dinero, las obligaciones laborales, el tiempo perdido en el tráfico, las facturas por pagar, las compras, las reuniones con los padres, lavar, planchar, limpiar… Y sin embargo, ¿qué comemos hoy?

La respuesta llega de forma natural. Galletas caseras. Después de uno o dos platos, también caseros, porque sugiero que todos hagamos un cambio en la forma de ver la vida, cuidar la salud y, por tanto, en la forma de cocinar. Recetas antiguas y nuevas, tradicionales, modernas y reinventadas. Este es el lema de este proyecto. Recetas de tartas caseras clásicas o de moda, más sencillas o más complicadas, más rápidas o más laboriosas.


Postre Pie / Pastel con Queso, Lima y Limoncello - Recetas

Sirva frío con papas hervidas al final de la comida. El término significa 'queso de pollo', ya que originalmente se usó para alimentar a los pollos. y estaba compuesto de chisleag, avena y salvado.




Ingredientes:
500 g de queso fresco batido 40% (o suero crudo y escurrido)
100 gr de crema agria
2-3 dientes de ajo
1-2 ensalada de cebolla (o 1 cebolla morada)
cebollín
sal marina
pimienta negra recién molida


Método de preparación:

Escurre el queso de suero si no está procesado.
Mezclar el queso con la nata, sal y pimienta.
Es la base del conjunto Bibeleskaes.
Pelar la cebolla y el ajo.
Picar finamente la cebolla, el ajo y el cebollino.

Puedes ponerlo en el centro de la hoja con las 3 juntas alrededor.
Cada comensal puede componer su propio queso al gusto.
Mezclé con el queso dos tercios de la cebolla picada, dos tercios del ajo y dos tercios del cebollino.
Dejé enfriar durante 2 horas para marinar bien.
El resto de la cebolla, el ajo y el cebollino se puede utilizar para la decoración final o se puede poner a disposición de los invitados.
El bibeleskaes se suele servir sobre patatas enteras hervidas.
Pelar una calabaza, rallarla y exprimir la nata. Adorne con cebolla, ajo y cebollino y sirva.

Podemos poner lonchas de jamón o jamón ahumado sobre la mesa y servir todo junto. ¡Es una muy buena guarnición!
En un bocadillo también es maravilloso.


Diana Sorescu

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Video: Tarta fría o Pie de limón. Postre sin horno. Quiero Cupcakes! (Octubre 2021).