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Albóndigas al horno

Albóndigas al horno

Siempre opto por esta receta sin freír en aceite porque es mucho más saludable, tanto para adultos como para niños. Espero que disfrutes :)

  • 500 gr de carne picada
  • 3-4 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 2 patatas
  • 1 zanahoria
  • 2 rebanadas de bagel
  • 2 huevos
  • una cucharadita de aceite
  • sal
  • pimienta

Porciones: 10

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Albóndigas al horno:

Las verduras se limpian y se lavan bien.

Pica finamente la cebolla.

Las papas y las zanahorias se ponen en el rallador pequeño, luego se escurren del jugo que lo deja.

Las rodajas de bagel se humedecen en agua y se exprimen muy bien.

Mezclar todos los ingredientes con la carne picada, los huevos y el ajo machacado hasta formar una composición homogénea.

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ponga papel de horno engrasado en una bandeja de horno engrasada con una cucharadita de aceite.

Forme las albóndigas al tamaño deseado y colóquelas en la sartén.

Coloca la bandeja en el horno durante 25-30 minutos.

Sitios de consejos

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Se pueden servir con la guarnición que quieras, como plato principal, pero también como snack, junto con otros aperitivos.